Pembuangan saka panggang ing carp oven bakal ngurmati resep-resep sing diajokake ing ngisor iki. Iwak iki dadi tondho sing luar biasa, direndhem karo jus sayuran lan rempah-rempah, lan daginge mung mencair ing tutuk.
Carp dipanggang ing oven - resep ing foil
Úa:
- carccc carcass - 1.4-1.9 kg;
- bawang bombay - 165 g;
- wortel - 80 g;
- mayonnaise klasik - 115 g;
- sing dicampur karo rempah - rempah kanggo iwak - 2-3 jiwit;
- linglang - 1/2 pcs;
- minyak wangi olahan minyak - 35 ml;
- lemah ireng mrico - 1-2 jiwit;
- uyah (luwih asin) - kanggo rasa;
- Sayuran ijo sing seger.
Preparation
Bakar carp ing oven ing foil pancen ora angel banget lan malah jago pemula bisa ngatasi. Tahap paling parah ing proses persiapan yaiku nyiapake bangkai iwak. Iku kudu di resiki saka timbangan lan nyisihake jero. Nanging paling kerep layanan iki diwenehake dening para penjual iwak. Tuku bangke, sampeyan bisa nyuwun kanthi cepet. Ing omah, sampeyan kudu mbilas kanthi cepet ing ngisor banyu sing adhem.
Saiki kita nyiyapake campuran pedhes kanggo ngetokake carp. Nyampurake uyah lan komposisi rempah-rempah kanggo iwak, nambahake ireng ireng, adukake, adus, iwak goreng massa pedas sing diasilake saka njaba lan ing jero lan sprinkle karo jus lemon. We ninggalake iwak nalika ing piring lan kita bakal nggawe sayuran.
Bolongan dicincang ing dering, lan wortel sing wis dibuwang dilebokake liwat grater gedhe. Masang setengah trikatuka sing disiapake ing wajan karo minyak goreng panas, lan sawise telung menit nambah wortel lan goreng sayuran, aduk, kanggo wektu sing padha. Mangsa jajanan kecap karo uyah lan lada, seger, adhem karo setengah mayones lan sijine sendok ing weteng saka carp. Kita sijine iwak ing sheet foil, wis dilumuri karo lenga lan lay ing sawetara dering bawang, minangka bantal kanggo carp. Nyebar bangke karo minyak wangi cilik sing olahan, nutupi cincin bawang bombay lan nutup segel.
Saiki, mung kanggo nyelehake desain kabeh ing oven sadurunge 190 derajat. Kanggo nindakake iki, kita sijine ing tingkat tengah piranti lan ninggalake kanggo telung puluh menit.
Sadurunge porsi, nguripake foil lan trowel carp diisi ing oven melenko dicincang sayuran seger.
Carp disigar ing oven ing krim sing ora nguntungke sayuran
Úa:
- carp carcass - 1.8-2.2 kg;
- bawang bombay - 430 g;
- tomat diwasa seger - 250 g;
- ora nguntungke krim - 195 g;
- sing dicampur karo rempah-rempah kanggo iwak - 2-3 jiwit;
- linglang - 1/2 pcs;
- lenga kembang olahan - 55 ml;
- lemah ireng mrico - 1-2 jiwit;
- uyah (luwih asin) - kanggo rasa.
Preparation
Tastier tinimbang iwak ora kelakon, tinimbang carp, dipanggang ing oven ing krim sing ora nguntungke, lan malah nganggo bawang lan tomat. Masak sajian iki apik miturut resep, lan sampeyan mesthi bakal seneng karo asil.
Kanggo masak, pilih bangkekan sing rata-rata kira-kira rong kilogram lan nyiapake kanthi bener, njupuk timbangan lan entrails. Sawise maneh kita wisuh iwak, garing, nambah uyah lan sijine menyang tembok sing kandel sing kandel