Pasta karo eggplants

Minangka tambahan kanggo pasta, saos karo eggplant cukup cocok: sayuran iki cukup bisa diakses lan nduweni rasa sugih lan sugih. Yen nambah rempah-rempah lan bahan-bahan liyane, sajian iki bakal nikmate rasa sedhep.

Pasta karo pitik lan terong

Yen sampeyan utawa anggota kulawarga ora kaya sayuran, resep iki mung kanggo sampeyan. Woh iki gampang, nyenengake lan ora ngetokake rasa kesel ing weteng. Kajaba iku, pasta iki kanthi eggplants asring dimasak ing sacukupe sacukupe, sing ndadekake apik banget.

Úa:

Preparation

Bilas fillets lan Cut menyang lancip dawa tipis. Ing wajan, ngetokake lenga kembang panas lan nggoreng daging kanthi cepet, kanthi geni lan kuwat. Ing endhog uyah goreng, sprinkle karo mrico, nambah paprika lan bumbu kanggo pitik, aduk kanthi becik lan nyelehake telusur sawise katon saka kerak werna emas.

Ing wektu sing padha, kerja ing eggplants. Bilasake, bungkusake buntute, trikatuka dhisik nganggo cangkir, lan banjur nganggo stroberi minangka fillet. Lay sayuran ing jero mangkok lan nyampurake irisan-irisan terong alus karo glepung supaya saben irisan disiram. Goreng ing wajan nganti siap: tuku irisan emas. Gesang alon-alon supaya ora ngilangi potongan: kanggo pasta iki karo terong lan tomat iku penting banget. Isi isi telusur, mrico lan tuku paprika sing isih ana.

Cuci lan ngiris tomat. Ing jero kincir goreng, gabungke pitik, terong lan tomat, aduk, nambah minyak sing sethithik lan tutup ditutup, simmer nganti tomat rampung alus.

Ing wektu sing padha, nyiyapake saus. Gosok papak kanthi grater alus, nyampur karo uyah, kecap lan krim, aduk kanthi becik. Kira-kira telung menit sadurunge pungkasan quenching, pour kabeh karo sauce lan sprinkle parsley sacoro apik disigar. Supaya iki wis digawe siap karo pasta digawe siap.

Sampeyan uga bisa nggawe pasta kanthi terong lan zucchini, njupuk sayuran kanthi rasio 1: 1. Yen perlu, ing pungkasan banget proses, nambah cemilan liyane.

Pasta karo eggplants lan jamur ing Italia

Ing Italia, sajian iki misuwur banget, nanging, sasampunipun resep, sampeyan bakal nyiapake cemilan enak sing luwih becik tinimbang koki ing Roma.

Úa:

Preparation

Tuangkan lenga zaitun cilik ing wajan lan ijo. Sijine cloves papak sing wis di resiki ana ing kono lan anget nganti sampeyan njaluk warna emas, banjur copot saka kono. Cut bawang setengah dering lan panggonan ing wajan. Cut potong terong cilik lan ditambahake ing trikatuka. Goreng kabeh ora luwih saka menit.

Champignons dipotong dadi piring cilik lan ditambahake sayuran. Terusake kanggo ngilangake isi wajan sing digodhog kanggo liyane 8-10 menit. Sanalika, godhok spageti ing banyu rada asin. Tomat disajekake ing blender lan chop menyang puree, uyah lan sprinkle karo mrico. Tuang sayuran karo jamur saos tomat lan setengah saka decoction saka spageti. Isi spageti sing digodhog, aduk kanthi becik, nutupi tightly kanggo sawetara menit lan ngidini isi dadi panas. Tabrakan pasta ing ndhuwur karo keju, grated ing grater nggoleki.