Iwak abang minangka salah sawijining produk sing paling migunani amergo isi ing asam lemak jenuh saka omega-3 lan akeh vitamin. Nanging, ana asring - cukup larang. Ing kasus iki, sampeyan kudu nggunakake resep "Kafein abang " Pyatiminutki ", sing wis suwe diweruhi wong-wong sing nggabungake nyawa karo nyekel salmon, chum, salmon pink lan iwak liyane saka kategori iki. Sanajan ora kasimpen ing wektu sing suwe, rasa segara bakal tetep ing pengeling-elingmu ing wektu sing suwe, lan kesehatan bakal nguatake.
Carane nggawe caviar "Pyatiminutka" saka chrysanthemum?
Kanggo master resep kaya kanggo caviar "Pyatiminutki", sampeyan kudu wektu banget sethitik, dexterity lan cilik saka bahan.
Úa:
- resin saring banyu - 2,5 liter;
- kentang - 1 pc.;
- endhog yatyk saka salmon salmon - 10 pcs.;
- uyah - 500 g.
Preparation
Njupuk 3-4 yasysk lan nyelehake ing telusur kanthi sisi sing cukup dhuwur. Ing mixer tangan, instal mixers adonan lan miwiti piranti ing kacepetan paling rendah, dilebokake ing saucepan. Ing wektu sing padha, yastikov bakal gampang tusukan ing pancingan lampiran, lan endhog bakal tetep ora kena nalika dipisahake. Priksa manawa kabeh yastys wis diproses lan mbusak mixer, mriksa yen mung endhog resik tetep ing wadhah. Sanajan sampeyan sadurunge ora ngerti carane ngombé endhog "Telung Menit" ing omah, iki prosedur sampeyan bakal nguwasani kanthi gampang. Kanthi cara sing padha, proses batasan yasys sabanjure.
Banjur nyiyapake brine (brine). Kanggo nindakake iki, dissolve uyah ing banyu lan tenggorokan ing kentang mentheled peeled. Yen terus ngambang ing permukaan, iki nuduhake ketersediaan brine. Godhok lan aduk. Yen sawetara sereal tetep ing ngisor, kasebut kanthi teliti, tuang brine sing resik menyang wadhah liyane lan gunakake. Masang endhog ing brine lan ninggalake limang menit. Banjur nyelehake caviar ing gauze gedhe, dasi lan simpen sewengi kanggo ngiris. Esuke, cemilan bisa nyebar tas poliethelin lan beku, banjur mangan nganti pirang-pirang dina.
Carane nggawe caviar "Pyatiminutka" saka salmon Jambon?
Ing negara kita, iwak iki luwih populer, nanging caviar saka iku cukup larang. Kanggo ngerti carane cook caviar "Pyatiminutku", iku bisa uga cukup kanggo cook pemula, supaya kendel njupuk.
Úa:
- pink salmon roe - 600 g;
- banyu - 1 l;
- uyah - 6 tbsp. spoons kanthi ndhuwur.
Preparation
Kasebut kanthi gampang mbukak endhog salmon pink lan njupuk endhog, nyoba ora ngrusak wong. Priksa manawa caviar wis rampung dilebur, banjur lebokna ing papan motong. Njupuk piso lan mburi (blunt) sisih, alon alon pencet endhog, wiwit saka pinggir, kanggo ngresiki saka cangkang.
Masak brine: godhok banyu lan langsung dissolve uyah ing. Priksa manawa garam wis siap kanthi nempatake endhog mentahan: kudu ngambang saka ndhuwur. Nalika brine wis digawe adhem, pour caviar lan ninggalake kira-kira 4-5 menit. Sawise kuwi, pour brine karo stopper kaca, alon-alon aduk karo sendok. Saiki sampeyan ngerti carane uyah abang kaviar "Pyatiminutka" gampang lan prasaja.