Saka daging cincang sampeyan bisa mangan endhog sing enak - potongan, bakso. Lan kita bakal ngomong sampeyan saiki carane nggawe "hedgehogs" saka stuffing.
Hedgehogs daging ayam - resep
Úa:
- dodo pitik - 0,5 kg;
- susu - 50 ml;
- trikatuka - 120 g;
- papak - 2 cloves;
- long beras gandum - 150 g;
- endhog ing wit.
- lada, uyah;
- minyak sayur.
Preparation
Ing blender, nyelehake bawang, susu, endhog lan tiron kabeh menyang massa homogen. Yen panyedhiya pawon kuwi ora ana ing omah, banjur trikatuka bisa disemprotake ing grater alus, dikombinasikake karo endhog, susu lan beat. Dodo pitik sing bengkong ing gilingan daging. Kita gabungke forcemeat sing dijupuk kanthi campuran susu teles. Tambah papak, paprika, uyah lan beras. Kita nyampur lan mbentuk bal kanthi tangan sing basah. Gesek goreng, banjur pour banyu lan godhok hedgehogs saka pitik minced kanggo 40 menit.
Resep kanggo hedgehogs saka daging cincang ing multivark
Úa:
- daging sapi cincang - 600 g;
- long beras - 130 g;
- bawang bombay - 330 g;
- wortel - 300 g;
- krim - 550 ml;
- endhog - 1 potong;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
Setengah bawang dibelit ing gilingan daging utawa ing blender. Padi telas rinsed. Bawang lan wortel isih lemah. Entheng goreng sayuran sing disiapake. Minced meat dicampur karo bawang bengkong, nambah beras, endhog lan rempah-rempah. Kita nyampur dadi apik. Kita mbentuk bal sing akurat, lan supaya massa ora tetep ing tangan, luwih apik kanggo moisten karo banyu.
Kita ngalih "hedgehogs" menyang pan multivarka, kang sadurunge rada nglengo. We pour krim menyang sayur-sayuran Fry, nyampur, mangsa karo uyah lan uyah. Pour saus krim "hedgehogs" saka daging sapi lemah lan ing mode "Quenching", kita nyiapake 60 menit. Yen akeh pancake digunakake, bakal cukup nganti 40 menit.
Resep kanggo godhong sedhep karo saus minced
Úa:
Kanggo "hedgehogs":
- daging minced - 350 g;
- long beras gandum - 200 g;
- endhog pitik - 1 potong;
- rempah-rempah, uyah.
Kanggo sauce krim sing ora nguntungke:
- jus lemon - 3 ml;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- lenga zaitun - 30 ml;
- banyu 210 ml;
- papak - 1 cengkeh;
- sayuran ijo (dill, basil, parsley, bawang bombay) - kanggo rasa;
- uyah lan gula - kanggo rasa.
Preparation
Masak masak nganti setengah masak. Godhog uyah, rempah karo rempah-rempah, nambah endhog, beras lan campuran. Kita mbentuk bal saka massa sing ditampa, kita nyelehake ing glepung. Kanggo campuran gravy krim cukur karo lenga zaitun, jus lemon, papak dicincang, sayuran lan banyu. Kanggo rasa, tambah uyah lan gula. Tuangkan massa menyang wajan, nggawa menyang godhok, ngurangi panas lan sijine bal daging menyang wajan. 7 menit ing tangan siji, banjur nguripake lan cook "hedgehogs" saka daging lemah lan saos kanggo liyane 10 menit ing kurang panas.
Resep kanggo nggawe hedgehogs karo daging minced
Úa:
- daging minced - 400 g;
- beras - 130 g;
- bawang bombay - 200 g;
- endhog - 1 potong;
- wortel - 200 g;
- tomat gedhe - 400 g;
- susu - 20 ml;
- butter;
- sayuran, mrico, uyah.
Preparation
Rice pour banyu akeh lan cook nganti setengah masak. We pass wortel liwat grater nggoleki. Kanthi tomat, kita ngresiki kulit. Goseni sajian karo nasi sing adhem lan disigar bawang. Tambahake endhog, kira-kira 20 ml susu lan aduk kanthi becik. Kita mbentuk bola, gulung ing glepung lan goreng ing mentega. Banjur ing wajan nambah wortel parut, tomat disigar. Yen massa tomat ora cukup, banjur pour banyu luwih - "hedgehogs" babagan 2/3 kudu ing gravy. Kanggo rasa, tambah uyah lan rebut 20 menit ing tutup tutup. Banjur, suwene 7 menit sadurunge masak "hedgehogs" sing enak, disigar, bawang bombay, sprinkle kabeh karo mrica ireng lan abang sayuran.