Apa sampeyan pengin ngerti carane éca kanggo cook lamb ing panci? Ternyata iki ora rumit! Kanthi nambahake akeh jus lan sayuran seger kanggo sajian, daging bakal dimasak nganggo jus dhewe lan bakal ngasilake rasa enak lan enak. Ayo ditimbang karo sampeyan sawetara resep saka wedhus ing pot.
Lamb karo jamur ing panci
Úa:
- pulp of lamb - 700 g;
- jamur seger - 200 g;
- kentang - 500 g;
- tomat - 3 pcs.;
- terong - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- bohlam - 2 potong;
- rempah;
- papak - 3 cengkeh.
Preparation
Kanggo nggawe domba ing pot karo kentang, sapisan ngethok cangkir terong lan tempelna nganti 10 menit kanthi adhem, banyu rada asin supaya bisa nyingkirake rasa kuciwa. Banjur ngresiki kanthi apik. Domba lan kentang irisan irisan, lan wortel, bawang, lan tomat cincin shinkle. Saiki sijine ing daging ing ngisor pot, sijine cloves saka papak, uyah lan mrico kanggo rasa.
Kabeh sayuran ditata kanthi urutan acak dening lapisan, ora kalebu tomat. Saiki pour banyu panas ing ndhuwur, sijine Piece saka buttery butter lan stew mutton ing panci lan kentang kanggo babagan 1,5 jam, ing suhu 180 derajat. Tomat kita nambah menit kanggo 15-20 kanggo lengkap kesiapan daging lan sprinkle karo seger jamu.
Chanakhs saka wedhus ing pot
Úa:
- terong - 100 g;
- Pulp saka Lamb - 500 g;
- kentang - 200 g;
- katumbah garing - 2 jiwit;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- rempah;
- tomat - 1 pc.;
- papak - 2 cloves;
- sayuran seger.
Preparation
Eggplant wis di resiki, dipotong dadi kubus, diolah nganggo uyah, supaya bisa dicepetake, banjur dicuci lan diperas. Sayuran sing isih di resiki, wortel lan bawang melenko digulung, lan kentang dipotong dadi irisan gedhe. Lemak gurih batin dipotong dadi siji lan banjur dipanasake ing kawah panas. We ngetokake daging karo bagian lan, ngilangi kreteg, goreng kabeh ure ing wajan: dhisik daging, banjur wortel lan bawang.
Banjur kita nyebar sayuran panggang ing lapisan ing panci, nambah terong lan kentang. Saka ndhuwur, tutupi sajian karo irisan tomat, uyah, lada lan uncalan coriander. Isi panci kanthi banyu sing nggodhok ing gantungane, tutup karo foil lan dilebokake ing oven nganti kira-kira 1 jam. 10 menit sadurunge pungkasan kita mateni oven, nanging kita ora mbusak kambing ing pot. Sauntara, tlatah ijo, ngancurake cengkeh bawang putih lan musim nganggo chanakh . Kita ngawula sajian ing panci, nglangi sethithik, utawa sijine ing piring jero.
Lamb karo prunes ing pot
Úa:
- Lamb ing balung - 900 g;
- bohlam - 1 potong;
- prunes - 12 pcs.;
- kentang - 2 lembar;
- papak - 4 cengkeh;
- sayuran.
Preparation
Lamb dicuci lan garing. Misahake daginge saka balung lan ngeculake lemak berlebihan. Balung dilebokake ing saucepan, tmburake banyu adhem, digawa menyang godhonge, copotake umob lan mbuwang godhong laurel.
Kita ngumbah kentang, ngetokake kulit lan nyilikake kubus kanthi medium. Prunes dipotong setengah. Ing endhog goreng sing digodhog kanthi minyak sing cilik, goreng dhisik dhisik menyang kerak kang ireng banjur pindhah menyang piring. Ing wajan nambahake lenga, tuang bawang, uyah lan passer cilik nganti lembut. Saiki njupuk panci Keramik lan lay out kabeh sing disiapake úa. Sawise iku, pour duduh kaldu saka wedhus, tutup karo tutup lan dilebokake ing oven sing adhem. We cook 2 jam ing suhu 180 derajat. Nalika porsi, sprinkle sajian karo sayuran cilantro.