Borscht yaiku sajian pangan sing éca lan nyenengaké sing asalé saka Ukraina. Saliyane iku wis disiapake ing duduh kaldu daging, nanging ing versi rambute sajian iki bakal dadi enak banget. Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane nyiyapake gandum vegetarian.
Borsch vegetarian karo kacang buncis - resep
Úa:
- kacang ing tomat - 430 g;
- sayur-sayuran sabun - 1,5 liter;
- beetroot - 400 g;
- kentang - 300 g;
- bawang bombay - 100 g;
- wortel - 140 g;
- papak - 4 cengkeh;
- dill - 40 g;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- jus lemon - 20 ml;
- laurel leaf - 1 pc.;
- minyak sayur;
- ireng ireng lemah, uyah.
Preparation
Beets wis di resiki, sekitar 3/3 ing grater gedhe, sprinkle karo jus lemon lan Disisihake, lan ninggalake beet kabeh kanggo wektu. Kentang Cut karo bêsik sembrono, wortel - kang dipercoyo, lan bawang - setengah dering. Kalorake lenga lan goreng bawang karo wortel nganti alus - kira-kira 10 menit. Tempel tomat disemprotake ing 30 ml banyu, banjur dicampurake dadi sayuran lan godhok nganti meh 5 menit. Broil karo rwaning teluk nggawa godhok, uncalan kentang ing jero lan tempekke nganti 10 menit. Bawang putih karo uyah, gula, lan dill ing blender. Ing duduh kaldu kita ngeculake beet sing wis disiapake, sayuran sing disik, kacang buncis ing tomat lan nambah mrico lemah ireng kanggo rasa. Ing wektu sing padha suwene 7 menit, nambahake papak bawang putih, mateni panas lan biasane digawe nganti 15 menit. Borscht vegetatif karo kacang buncis dadi panas, dihiasi nganggo jalur bit.
Borsch vegetarian karo prun
Úa:
- putih kubis - 350 g;
- kentang - 300 g;
- beets - 180 g;
- bawang bombay - 200 g;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- prun tanpa pips - 5 pcs.;
- apple cider cuka - 1 tbsp. sendok;
- papak - 3 cengkeh;
- adzhika - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- godhong teluk - 1-2 pcs;
- minyak sayur.
Preparation
Tipis shred kubis kubis. We Cut kentang karo persagi. Kita sijine sayuran disiapake menyang nggodhok banyu. Sawise nggodhok, masak nganti luwih saka 20 menit. Bawang sing dicincang kanthi ireng, ngidini wortel liwat grater gedhe. Sadurunge nggoreng bawang bombay ing lenga sayur-sayuran, nambah wortel lan simmer nganti 5 menit. Sawise nambahake beets lan nambihake sayuran. Nambah tempura tomat, cuka apel apel lan simmer nganti suwene 7 menit. Mangkono santen ditambahake cuka yen borscht nahan werna sing éndah. Sayur-sayuran goreng ditambahake ing wajan, nambahake prunes sing digodhog dadi uyah, uyah, mrico, sayuran lan masak sajrone menit 20. Ngantine papak lewat pers, sambungake karo adzhika lan 5 menit sakdurunge masak, sijine campuran ing borsch. Tambahake godhong laurel, godhok maneh 5 menit, banjur mateni geni, lan borscht vegetarian sing enak karo prunes ngasilake masakan.
Resep boros vegetarian ing resep-resep multivariate
Úa:
- banyu - 2 l;
- beet - 400 g;
- kubis - 400 g;
- kentang - 250 g;
- wortel - 170 g;
- bawang bombay - 100 g;
- tomat - 300 g;
- papak - 3 cengkeh;
- jus lemon - 10 ml;
- Kacang polong hitam - 3 pcs;
- cengkeh - 2 PC;
- rwaning teluk - 1 potong;
- uyah - 1 sendok teh.
Preparation
Luch cilik, wortel telu ing grater. Kita ngaktifake multivarka, milih mode "Baking", kita nyampur sayur