Kanggo nedha bengi utawa nedha bengi kulawarga, kanggo kentang sing digodhog , buckwheat, beras utawa pasta, luwih becik kanggo cook sauce daging sing enak saka daging babi. Umumé, sauce iki cocog karo hiasan apa wae, amarga bubur garing utawa kentang ora enak lan uninterest. Lan karo sajian sedhep, ternyata kebak, nutritious, gampang dicerna lan akeh banget. Kanggo wong sing kurang income (lan ora mung kanggo wong-wong mau) resep-resep kuwi solusi tradisional lan apik banget.
Ngomong carane sampeyan bisa masak sos pancake. Mesthine daging kanggo masak gravy ora bisa dadi angel.
Resep kanggo saus saka daging babi
Úa:
- daging babi - sekitar 300-400 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 pc. (ora perlu ing kabeh);
- manis abang mrico - 1 pc. (opsional);
- glepung gandum - 2 tbsp. spoons;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- butter, alam, leleh utawa sayuran;
- rempah-rempah garing kanggo rasa sampeyan;
- sayuran ijo sing beda seger;
- papak - 2 cloves;
- uyah.
Preparation
Ayo dipotong daging, sing luwih cilik, sing luwih apik. Pil lan sacoro apik iris bawang lan mrico manis. Peach wortel we bakal grate ing grater (medium utawa gedhe). Simpen bawang ing pan ing lenga (lenga ora kudu cilik banget). Ayo nambah wortel lan daging. Godhok, aduk, nganti werna daging berubah, banjur tambahake 150 ml banyu lan terus ing kompor nganti daging siap. Ing sajian goreng goreng sing kapisah, kita ngliwati glepung. Tambah paste tomat lan rempah-rempah pepe. Gendhut uyah, tambahake banyu sing sethithik, kabeh diwasa nganti 3-4 menit. Tambah campuran iki ing wajan lan rebus. Mangsa karo dicincang bawang putih lan sayuran ijo sadurunge ngladeni. Asam bisa dilirwakake langsung kanthi hiasan utawa kanthi kapisah, nanging kudu anget.
Ora saben wong seneng nggoreng saos tomat. Ora saben wong bisa mangan pedhes lan ora nguntungke. Yen mangkono, sampeyan bisa nyiyapake daging babi karo krim sing ora nguntungke. Saos iki nduweni rasa netral, tektur sing luwih alus lan konsistensi. Ing versi iki, sampeyan bisa nggunakake daging tanpa lemak, nanging wortel ora perlu.
Pouring daging babi karo ora nguntungke krim
Úa:
- daging babi - sekitar 300-400 g;
- bawang bombay - 1-2 pcs .;
- glepung gandum - 2 tbsp. spoons (komponen pilihan);
- ora nguntungke krim (bab isi lemak, mutusake kanggo dhewe) - bab 170-200 ml;
- lenga sayur-sayuran utawa krim alam bébas alami;
- rempah-rempah garing sing disigar (mrico ireng, arum, cengkeh, pala);
- godhong teluk - 3 pcs .;
- sayuran ijo sing beda seger;
- papak - 1-2 cloves;
- uyah.
Preparation
Cut meat dadi sedhilhe cendhak, bawang - sakcukupe. Passi ing trikatuka ing lenga nganti lenga jeblugan. Nambahake daging, campur lan godhok nganti owah-owahan werna, banjur tuangake watara 100-170 ml banyu. Yen sampeyan arep cook sauce karo glepung (lan, mesthi, bakal luwih nyenengke), banjur disimpen ing telusur goreng sing beda-beda nganti entheng rouged, banjur nambah menyang meat lan nyampur sak tenane. Banjur mangsa karo rempah-rempah lan salting sethitik. Krim ora nguntungke ditambahake nalika daging siap, aduk lan anget panas ing panas paling rendah, nanging ora nggawa menyang godhok. Rada adhem lan mangsa karo papak dicincang. Greenery sing dicincang ditambahake sakdurunge disuguhake.
Sagu daging babi ing multivark
Bahan - kaya ing versi kapisan utawa kapindho (ndeleng ndhuwur).
Preparation
We warm up in bowl multivark oil on the program frying or baking. Kita sijine (utawa pour) lenga. Sami ngetutake bawang seger. Nambahake daging sing disigar lan dicampur. Banjur nambahake úa (kalebu banyu lan wis dipisahake dhewe) kajaba kanggo bawang putih lan sayuran. Sak tenane nyampur. Pilih program "Quenching" lan nyetel wektu - 40-50 menit. Nalika siap - mangsa karo papak lan sayuran ijo.