Daging daging ayam - barang sing kurang kalori, nanging saka kuwi, kadhangkala garing. Supaya bisa nyuplai daging pitik kanthi lemak lan jus lemut sing dibutuhake, saos lemak, kayata, mayones, sing apik banget. Tambah ing mayonnaise ayam bisa ing garam, saos, utawa salah sawijining bahan nalika masak.
Shish kebab saka pitik ing mayonnaise
Úa:
- pitik (samubarang bangkai) - 2 kg;
- mayonnaise - 500 ml;
- uyah - 2 sendok teh;
- mrico - 1 sendok teh;
- a dicampur saka Provencal jamu - 1 sendok teh;
- bawang - 2 PC.
Preparation
Masak pitik ing banyu kadhemen, garing daging kanthi andhuk, utawa serbet, yen perlu, dibagi dadi cilik. Saben potong uyah, mrico, kita seneng ramuan herba lan isi karo mayonnaise. Sampeyan bisa njupuk dicampur krim ora nguntungke lan mayonnaise 1: 1, utawa malah nambah dicokot mustar menyang campuran sauces. Saiki kudu nambah bawang sing disigar karo pitik, yen maneh nyampurake sakabehane lan ninggalake kanggo marinate ing kulkas paling sethithik 3-4 jam, maksimal 10-12 jam.
Sawise, ayam sing diasinake ing mayonnaise bisa dilebokake ing grate, utawa digulungake ing tusuk lan goreng nganti coklat keemasan. Yen jendhela ora kabeh barbecue, pitik ing mayonnaise bisa dimasak lan ing wajan.
Sauce kanggo pitik saka mayonnaise
Ora perlu ngobati manuk kanthi saus lemak, kanggo perusahaan gedhe cukup nyiyapake saus mayones , banjur kabeh wong bisa nemtokake kanggo awake jumlah kalori sing dikonsumsi.
Úa:
- mayonnaise - 2/3 abad;
- mustard - 1/4 saka artikel;
- pickled cucumber - 1 piece;
- Saus Worcestershire - 1 sendok teh;
- ireng mrico - 1 sendok teh;
- paprika - 1/2 sendhok;
- papak - 1 cengkeh.
Preparation
Timun disigar nganggo tangan, utawa di gosong ing grater. Nyampur mayonnaise, mustard lan saus Worcestershire , campuran dicampur karo mrico, paprika lan bawang putih sing disigar, ditambahake cucumbers lan jus jus lemon sing cocog.
Pitik karo mayonnaise ing open
Úa:
- mayonnaise - setengah abad;
- grated "Parmesan" - 1/4 saka item;
- susu dara (bagian) - 4 pcs;
- breading roti - 4 sendhok teh.
Preparation
Mayonnaise lan Parmesan dicampur ing mangkuk cilik. Susu ayam wis dikumbah, dikumbah lan diombe karo campuran mayones mrica. Kita nyebar manuk miturut saos ing sheet manggang lan sprinkle karo breadcrumbs. Panggang pitik kanggo kira-kira 20 menit ing 190 derajat, utawa nganti crust saka sauce lan roti crumb wis browned. Piring sing disiapake dipangan karo uyah lan mrica kanggo rasa.