Tilapia, mungkin, minangka iwak sing paling kontroversial ing antarané sebagéan gedhé kulawargané. Punika dikira yèn tilapia luwih milih saka habitat sing paling resik, lan saéngga ana akèh senyawa kimia sing mbebayani kanggo kesehatan. Pembuangan saka tilapia, sauntara, cenderung kanggo pracaya yen iwak sing migunani sing gampang kanggo ngresiki lan masak, lan apa sing bakal dingerteni babagan rasa.
Wiwit bebener iki tansah ana ing tengah-tengah, disaranake sampeyan nggunakake iwak iki ing jumlah sing winates, lan kanggo nyiapake salah siji saka resep-resep ing ngisor iki.
Resep kanggo sajian fillet tilapia
Úa:
- fillet tilapia - 1,7 kg;
- cayenne pepper - 1/4 sendhok teh.
- paprika smoked - 1 1/2 tsp.
- bawang putih sing garing (granulated) - 3/4 sendhok teh.
- gula tebu - 1 1/2 sendhok teh.
- pepe oregano sayuran - 1 sendok teh;
- cumin (lemah) - 1/2 sendhok;
- jeruk - 1 pc.
Preparation
Pisanan sampeyan kudu nyiapake campuran rempah-rempah, ing ngendi kita nggulung fillet iwak. Kanggo nggawe, aduk paprika nganggo gula abang, oregano pepe, papak lan cayenne pepe. Peeled fillet saka tilapia wis digulung ing dicampur pedhes saka kabeh pinggiran, nyoba kanggo nutupi roto-roto pulp lan goyangake rempah-rempah berlebihan.
Werna wajan wesi ditutupi karo lenga zaitun sing cukup lan nggoreng fillet tilapia ing saben sisih pinggir. Tugas kita yaiku kanggo ngrampungi kulit karamel werna caramel, biasane ora luwih saka 2-3 menit, kanggo siji sisih.
Nelpon sajian iwak saka iwak tilapia kanthi irisan kapur langsung sawise disiapake.
A sajian tilapia ing oven
Úa:
- jagung jagung;
- fillet tilapia - 800 g;
- santen - setengah abad;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs;
- godhong parsley - 1/2 st.;
- jahe seger (grated) - 1 sendok teh;
- garam masala - 1/2 sendhok;
- jalape - 1/2 pcs;
- beras beras - 320 g.
Preparation
Suhu saka oven disetel nganti 210 derajat. Kita ngresiki rerumput kuliner karo minyak jagung lan kanthi bantuan nyebarake ing permukaan cetakan. Kita sambung santen karo jamu, jahe, garam masala, cengkeh bawang putih lan jalapeno kanthi lada panas (tanpa wiji). Diyupasake saka kulit lan balung, fillet iwak diselehake ing cetakan lan disiram kanthi campuran pedas. Kita sijine wangun ing telung kanggo 15 menit, banjur ngawula sajian, dekorasi karo herbs, lan garnishing karo beras coklat.
Sayur sajian ing wajan
Úa:
- fillet tilapia - 5 pcs;
- Jagung tortillas tortillas - 7 pcs.;
- jus jeruk - 1 sendok teh;
- Nachos Kripik - 90 g;
- jalapeno - 1 pc.;
- papritong paprika - 1/4 sendhok;
- bubuk cili - 1/2 sendhok;
- bawang putih sing garing (granulated) - 7 g;
- biji cumin (lemah) - 5 g;
- bawang bombay putih sing adhem - 3 g;
- godhong parsley pepe - 3 g;
- endhog pitik - 1 pc.
Preparation
Kita ngresiki fillet iwak lan ngiris. Nggunakake blender, kita nggawe breadcrumbs, chopping chips ing mangkuk, tortillas jagung, herbal garing lan rempah-rempah . Minangka asil, sampeyan kudu njaluk breaded, resembling roti biasa.
Fillet ikan dicelupake ing endhog sing diantemi lan crumble ing remukan ditampa, surplus surem. Luwih, acara bisa berkembang miturut loro
Siap iwak sing bisa digawe nganggo cara klasik saka iwak lan kripik ing basa Inggris: nganggo saus lan kentang goreng, utawa sampeyan bisa uga sprinkle lemon karo tilapia lan mangan diiringi kaca seger. Dijamin lezat ing sembarang kasus.