Nalika ana pemburu ing kulawargane, ora ana sing kudu sinau kanggo masak piala. Contone, contone, wangkul. Kowe ngerti carane masak kanthi bener: ing oven, ing wajan utawa apa sampeyan bisa nindakake saka iku? Nyatane, ana akeh resep masakan, amarga sampeyan bisa ngedol wedok ing krim sing ora nguntungke, lan cook ing bir, lan mungkin sampeyan bakal seneng, a wijen masak ing Berlin. Mung eling yen sawetara rasa game katon khusus, lan mulane ora seneng karo wedok. Yen sampeyan uga sensitif, sampeyan bisa nyiyapake daging kanthi menehi banyu nganti 24 jam ing banyu, sing kudu diganti kaping pirang-pirang. Saiki ayo menyang resep.
Carane cook kelinci alam bébas ing ora nguntungke krim?
Úa:
- wedhi - 1 potong;
- daging babi lard - 300 g;
- cukà - 30 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- butter - 2 tbsp. spoons;
- duduh kaldu pitik - 40 ml;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- wortel - 1 potong;
- sayuran, uyah, sorrel - kanggo rasa.
Preparation
Rampung lan di resiki saka film, tuangi daging nganggo banyu lan cuka lan ninggalake kanggo 3-4 jam. Kita ngetokake karo irisan lard lan sijine ing tray roti. Chop bawang, sprinkle meat lan pour karo butter melted. Kita sijine wedang ing preheated kanggo 175 ° C open lan panggang nganti kerak, ora lali kanggo periodik pour jus ing daging saka telusur. Sawise kita njupuk metu saka oven, nggabungake jus dadi saucepan, nambah krim sing ora nguntungke lan uyah, lan sijine ing geni. Goreng glepung karo butter, dilute duduh kaldu lan ditambahake ing campuran. We cook saos kanggo 5 menit, aduk terus. Saos santen banjur banyu ing daging lan sijine ing open kanggo liyane 25 menit. Diangkat menyang meja karo sayuran favoritmu
Carane enak kanggo mangan jambangan ing oven?
Úa:
- wedhi - 1 potong;
- mayonnaise - 100 g;
- bawang bombay - 1 p.
- ora nguntungke krim - 100 g;
- mrico, uyah - kanggo rasa;
- mustard - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 100 g;
- keju diproses - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- banyu 200 g;
- sayuran ijo - kanggo rasa;
- keju - 50 g;
- zaitun, tomat ceri, sayuran ijo - kanggo dekorasi.
Preparation
Cut carcass menyang bagian. Ing mangkuk, campuran mustar, krim sing ora nguntungke, mrico, mayonnaise lan uyah lan tutup karo daging. Banjur ninggalake wedang kanggo marinate ing kulkas kanggo dina.
We sijine daging ing sajian roasting. Trikatuka dipotong dadi kuih lan goreng, tambahake banyu, keju sing dicampur lan diobong. Nalika keju bubar, tambah sayuran ijo lan tuangake daging babi iki. Panggang ing oven nganti 40-45 menit ing suhu 200 ° C.
Sajadah karo samubarang sisih pinggir, dekorasi karo tomat, zaitun ireng lan keju grated.
Carane ngombé terwelu ing Berlin?
Úa:
- wedhi - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- lemak-lemak - 200 g;
- ora nguntungke krim - 500 g;
- apples - 4 lembar;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- lemak daging babi - 100 g;
- anget ati - 80 g;
- cukà - 2 tbsp. spoons;
- kentang mashed - 1 kg;
- stewed red cabbage - 500 g;
- jeli saka abang currant - 40 g;
- lada, gula, uyah, jus lemon - kanggo rasa.
Preparation
We dipotong daging lan diiseni karo daging babi. Goreng wortel lan bawang ing mentega. Kita sijine meat ing sheet manggang, saka ndhuwur kita nyebar bawang karo wortel lan goreng ing open nganti masak.
Kanggo sauce, jus sing dibentuk nalika masak dicampur ing wajan, nambah krim sing ora nguntungke, godhok, nambah bumbu lan jus lemon. Buang saka geni lan saringan.
Thinly cut cabbage, apples cut slices. Sijine kabeh ing wajan jero, nambah wortel goreng lan bawang, anget ati. Duduh uyah, mrico, nambah cukà lan tuangake ing wajan. Pecat nganti siap, sawetara menit sadurunge, nambah gula lan sele saka currant. Kanggo tabel iki, kita nyawisake daging sing disigar karo saus, kentang mashed, kubis lan kecap sing isih ana.
Cara masak marmer ing bir
Úa:
- wedhi - 1 potong;
- trikatuka - 6 potong;
- wortel - 2 lembar;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- Kacang polong hitam - 20 pcs .;
- ora nguntungke krim - 400 g;
- bir urip - 1 l;
- rwaning teluk, barberry, lemon - kanggo rasa.
Preparation
Goreng potongan daging ternak ing lenga sayur-sayuran menyang lemah ndhuwur. Masak daging ing scallop, nambah bawang disigar apik, wortel grated ing grater gedhe, diced mrico lan lonceng mrico. Kita sijine krim ireng lan pour bir. Rebus ing oven nganti 1,5 jam. 20 menit sadurunge kasedhiya uyah, lada, sijine godhong laurel lan sawetara irisan linglang. Disajikan karo samubarang pinggir, mbanyoni, dibentuk nalika sampeyan ngetokake jus.