Praktisi saka macem-macem diet lan panganan sing sehat bisa uga nyiapake broths, bisa dimasak saka iwak, daging utawa sayuran sing kurang lemak. Sabun dietary dhasar apik diserep dening awak manungsa, padha uga cocok kanggo nyegah anak saka umur 2 taun lan ing kondisi klinis sing beda.
Duduh kaldu daging (rada aroma) becik kanggo mangan piyambak utawa karo pasugatan liya. Sampeyan uga bisa nyiyapake macem-macem dietary soups adhedhasar broths diet.
Carane cook kaldu diet pitik klasik?
Kanggo nyiyapake duduh kaldu, luwih becik milih daging panggang sing seger saka manuk enom. Sampeyan bisa tuku kapisah bangke, yaiku: payudara, serviks lan mburi - sing paling cocok kanggo duduh kaldu. Kaki paling ora nggunakake - padha kaya zhirnovaty. Ing kasus apa wae, kanggo nyiapake kaldu dietary, kulit kudu dibusak.
Daging sapi ayam
Úa:
- daging sapi pitik (umpamane, 1 susu utawa cervix) - kira-kira 400-500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 pc. ukuran rata-rata;
- parsley ROOT - 1 Piece;
- godhong teluk - 4 pcs .;
- cengkeh - 2 tunas;
- mrico kacang polong - 3-5 pcs.
Preparation
Pisanan, nyiyapake daging: copot kulit lan mbilas. Umbi, wiji parsley lan wortel resik (wortel bisa dipotong, mung ora apik).
Kita sijine meat ing saucepan, pour volume sing perlu banyu lan cook. Sawise godhok mantep, ngurangi geni kanggo medium lan cook pitik kanggo babagan 3-5 menit, banjur saluran cairan. Saiki wis kasebut kanthi teliti, ngumbah daging (luwih disenengi banyu sing disuguh) lan ditransfer menyang pan sing resik, banjur isi banyu seger sing seger, disetel kanggo cook lan lay liyane ewu bahan kasebut. Masak ing panas paling rendah, nutupi tutup, watara 40-50 menit, kanthi kanthi teliti narik swara.
Kuwong pitik diet kudu dadi transparan (yen transparan ora cukup, kita ngenalake saka putih endhog lan ketegangan kanthi teliti). Wortel lan daging bisa digunakake ing nyiyapake soto (sisan dibuang).
Duduh kaldu ayam bisa uga disuguhake, umpamane, karo daging sing dimasak, karo endhog sing diseduh, karo kentang , beras, lan / utawa piring diet liyane. Aja lali babagan sayuran seger.
Tumindak ing kira-kira kanthi cara sing padha (ndeleng ndhuwur), sampeyan bisa nyiyapake broths diet saka daging kalkun, daging sapi tanpa daging utawa wedhus (jinis daging sing dimasak rada suwe tinimbang daging pitik).