Ana akeh resep kanggo masak macem-macem soups. Carane nggawe sup karo bulgur, sinau saka artikel iki.
Sup karo bulgur lan lentils
Úa:
- duduh kaldu daging - 1,5 l;
- lentil abang - 100 g;
- bungkus bulgur - 100 g;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- cabe cabe - 1 pc;
- trikatuka - 120 g;
- mentega alami - 30 g;
- Kering Mint - 1 sendok teh;
- uyah;
- paprika.
Preparation
Ing saucepan, ing ngendi kita cook sup, nyawiji mentega. Kita ngresiki bawang, mine lan melenko mengilap. We ngirim panci lan kita pass babagan 5 menit. Nambah tomat, campur chili lan paprika lemah. Nyenyet lan goreng nganti 3 menit, banjur pour duduh kaldu ing warmed, lan sawise kukul, pour bulgur lan lentil. Ing mangsa panas, masak nganti luwih saka 20 menit. Tutup lan pekali nganti 10 menit.
Sup saka bulgur uga bisa disiapake ing multivariat. Kanggo nindakake iki, kita pisanan nggoreng bahan-bahan kasebut ing ndhuwur ing mode "Baking", banjur pour cairan lan masak ing mode "Quenching" kanggo 1 jam. Kanthi resep iki, sampeyan uga bisa cook sup karo bulgur. Kanggo nindakake iki, mung ngganti duduh kaldu kanthi banyu.
Sup Ayam karo Bulgur
Úa:
- pethak thigh - 2 pcs.;
- bulgur - 100 g;
- kentang - 200 g;
- bawang bombay - 110 g;
- uyah;
- wortel - 140 g;
- sayuran;
- godhong laurel;
- papak - 3 cengkeh;
- banyu.
Preparation
Pai sing dikumbah diisi banyu lan dibedhak. Sawise iki, cook kanggo 7 menit, lan banjur duduh kaldu pisanan. Maneh tuang ing 2 liter banyu lan cook nganti rampung. Banjur kita mbuwang daging saka duduh kaldu, misahake saka balung lan tresna iku. Godhok miturut instruksi bulgur. Banjur kita chop bawang lan wortel. Pass sayuran ing mentega krim nganti kurang luwih 5 menit. Banjur nambahake daging, bulgur lan isi nganggo sabit pitik. Kita sijine kentang Cut menyang cilik persagi, nambah uyah kanggo rasa. Masak sup nganti kentang siap, lan ing pungkasan kita sijine sayuran ijo, disigar bawang putih lan godhong laurel.
Sayur sup karo bulgur
Úa:
- Salmon fillet - 300 g;
- cod fillet - 300 g;
- garis bulgur - 50 g;
- bawang bombay - 110 g;
- mrico manis - 100 g;
- wortel - 100 g;
- balung iwak - 100 g;
- banyu - 2 liter;
- leek - 100 g;
- parsley (herbs) - 100 g;
Preparation
Kaping pisanan, kita nyiapake duduh kaldu - isi iwak banyu, wortel, bohlam. Kita nggawa kabeh iki menyang godhok lan cook kanggo 40 menit ing kurang panas. Banjur duduhake saring. Bubuk bawang putih kanthi setengah cangkir, sijine ing duduh kaldu sing nggodhok, nambah jus mrica manis, pour bulgur lan aduk kanthi becik. Saiki layang fillet iwak sing diced. Masak kira-kira 10 menit. Siap sokur pritrushivayem parsley sacoro apik disigar.