Babagan zrazy, uga babagan kabeh misuwur misuwur, ana sawetara legenda, mesthi luwih mirip karo anekdot sajarah. Originally iki ana Piece daging sapi chop karo stuffing, mbalek menyang muter. Temtu sajian iki wis nandhang akèh owah-owahan lan owah-owahan, wis dadi universal lan maneka warna. Lan kita uga menehi sampeyan resep-resep.
Carane nyiyapake zrazy saka tocemeat pitik lan endhog ing oven?
Úa:
- fillet ayam - 1 kg;
- susu - 1 kaca;
- roti putih - 4 irisan;
- uyah;
- lada;
- endhog - 2 potong;
- endhog nggodhok - 8 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- crumbs roti .
Preparation
Kanggo masak, sampeyan bisa njupuk malah fillet beku, ing kasus iki kudu thawed ing banyu kadhemen. Stuffing apik rampung karo blender, supaya luwih apik kanggo sculpt, nanging yen ora ana siji, nggunakake gilingan meat. Ing daging sing digulung, nambah bawang ireng, 2 endhog menthog, rempah-rempah uyah lan, yen dikarepake, lemah utawa bawang putih sing garing. Njupuk papat bagian saka roti putih lan misahake kulit saka crumb, banjur pour crumb kanthi susu panas nganti pirang-pirang menit nganti rampung alus. Sijine crumb, squeezing metu susu keluwihan lan sijine ing daging minced, banjur kasebut kanthi teliti lan campuran kanthi ati-ati. Sampeyan kudu kabeh podho lan apik, yen perlu, sampeyan bisa nambah breadcrumbs kanggo nambah bobot daging minced. Saiki kudu dibagi dadi 8 bagean sing padha, miturut nomer endhog gandheng. Sadurunge ngecor zraz, moisten tangan karo banyu supaya daging ora tetep. Njupuk salah siji bagian sing diukur saka daging cincang, saka 2/3, gawe kue, banjur sijine ing tangan sampeyan, saka endhog panggonan. Angkat pinggiran kue sing rata, clinging menyang endhog, lan kanthi tangan liyane, sijine sisa saka porsi daging minced iki saka ndhuwur lan alon-alon dawa kabeh permukaan, banjur ngubengi ing breadcrumbs. Ngempelake zrazy ing tray roti kanthi film laminated pre-laminated, sampeyan bisa ngirim menyang oven ing 180 derajat, lan sawise 40-45 menit bakal siap.
Zrazy saka daging babi daging sapi karo resep endhog lan keju
Úa:
- fillet daging sapi - 0,5 kg;
- daging babi (pulp) - 0,5 kg;
- susu - 200 ml;
- roti putih - 4 irisan;
- keju keras - 170-200 g;
- uyah;
- butter - 70 g;
- lada;
- endhog - 2 potong;
- endhog nggodhok - 2 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- crumbs roti.
Preparation
Gunakake blender kanggo ngolah daging babi lan daging sapi ing daging cincang, supaya ternyata disigar, ora dipencet, nanging yen mung ana gilingan, banjur oke nganggo lan nginstal nozzle