Ayam kadhangkala ora bisa dideleng ing meja, kayata daging sing bisa dipangan dening kabeh wong. Siapake kanthi akeh cara, nanging kita pengin mandheg ing baking. Yen sampeyan pengin njaluk sajian sing éndah sing nggabungake loro pésta lan péso utama, kita bakal nemtokaké cara nyiyapake pitik sing diisi karo soba ing oven.
Resep daging ayam sing diiseni karo buckwheat
Ing resep iki, kita bakal nuduhake cara kanggo nggawe pitik diiseni karo buckwheat, nganggo saus khusus.
Úa:
- pitik - 1,5-2 kg;
- buckwheat - 2 item;
- mayonnaise - 6 tbsp. spoons;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- madu - 1 sendok teh;
- papak - 3 cengkeh;
- uyah;
- minyak sayur.
Preparation
Masak buckwheat nganti wis siap, tansah ngingu. Wortel grate ing grater gedhe, Cut bawang lan goreng mau ing lenga sayur-sayuran. Nyampur karo buckwheat sing digodhog. Ing mangkuk kapisah, aduk mayones, soy sauce lan papak disambung liwat penet.
Mbusak pitik sing disuntik, sijine ing papan lan smear karo saus mayones ing lan metu, ninggalake 1/3 massa kanggo mengko. Ing pitik kudu marinate kanggo jam. Banjur diisi karo daging cincang saka soba, ngresiki nganggo benang lan dilebokake ing sheet baking sing dilapisi kertas.
Ing sisa saka saos, nambah madu lan lenga ing ndhuwur pitik karo campuran iki. Banjur dilebokake ing panggang 1 jam kanthi suhu 180 derajat.
Pitik disigar sing dipanggang ing kantong
Resep ing endhog sing diisi karo pitik buckwheat cukup prasaja. Wis disiapake kanthi cepet, ternyata banget enak. Wangsulan utama - mbayar manungsa waé kanggo nglakoni ayam kanthi bener supaya panggilingan ora mateng.
Úa:
- pitik - ukuran medium;
- buckwheat - 1-2 tbsp. (gumantung ing ukuran ayam)
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1-2 lembar;
- minyak sayur;
- uyah, lada, rempah-rempah kanggo pitik;
- bawang bombay.
Preparation
Ayam, wis diiseni, mbilas, uyah karo uyah lan mrico. Buckwheat grechku lan uyah. Bawang lan wortel sacoro apik dipotong lan digoreng ing lenga sayur-sayuran. Nyampur karo buckwheat sing wis disiapake lan dicampurake karo pitik.
Kirimi bangkai manuk ing lengan, ndhuwur nganggo rempah-rempah, ngamanake kantong ing sisih lan panggangan kanggo jam ing 180 derajat. Copot pitik disiapake lan sprinkle karo bawang ijo sadurunge porsi.
Ayam ing kantong sing diiseni karo buckwheat
Preparation saka pitik miturut resep iki bakal njupuk wektu lan bahan luwih cepet tinimbang perwujudan saka saran liwat, nanging asil bakal monggo sampeyan.
Úa:
- pitik - 1,5-2 kg;
- buckwheat - 1-2 item;
- uyah, mrico lan kacang tanah;
- papak - 5-6 denticles;
- champignons - 4-5 potong;
- sayuran;
- minyak sayur.
Preparation
Mbusak pitik sing disuntik, diiris karo minyak nabati, uyah, lada, lan ninggalake marinate. Ing wektu iki, nyiapake isine. Buckwheat dilebokake ing wajan lan goreng, terus diaduk nganti dadi