Yen saiki, mesthine ora nglampahi luang ing pesisir Spanyol, Italia, Australia lan pinggiran endhog liyane, nanging sampeyan ora bisa ngimpi monyet seger ing cangkang. Wong-wong sing "beruntung" dilahirake sajroning iklim kadhemen diwenehi kesempatan kanggo nyukupi kerang beku saka pasar paling cedhak. Iku preparation lan artikel iki nyedhiyakake kanggo.
Carane cook beku mussels?
Yen sampeyan ora ngerti carane lan carane nyedhot kerang beku peeled, banjur njupuk sawetara tips dhasar, sing bakal dibahas ing pungkasan. Kasebut kerang sing tanpa kulit kudu diresiki ing banyu adhem kanggo nyingkirake sisa-sisa wedhi lan kontaminan liya. Sawise prosedur iki prasaja, sampeyan bisa miwiti masak. Mussels dimasak ing salted water sing nggodhog ora luwih saka rong menit (gumantung saka ukuran), banjur langsung dicelupake ing banyu es kanggo ngendhegake proses masak. Pungkasane, sampeyan njaluk kerang sing didhahar, sing bisa dienggo mengko awak dhewe, ditambahake ing salad utawa digunakake minangka basis kanggo sawetara resep-resep ing ngisor iki.
Preparation of soup from frozen peeled peeled
Úa:
- leek - 400 g;
- kentang - 350 g;
- butter - 40 g;
- peeled kerang - 480 g;
- krim - 180 ml;
- godhong laurel - 2 lembar;
- anggur putih garing - 500 ml;
- 2 sprigs of thyme;
- parsley sayuran.
Preparation
Sawise ngumbah bawang, lan ngresiki kentang, ngetokake sing pisanan nganggo cincin sing lancip, lan liya - kubus. Kita nggoria lenga ing saucepan lan biasane diijolake kanggo 15-20 menit. Yen wiwit diobong, tuangake nganti sawetara anggur putih. Ing anggur sing isih kita ngremukake kerang, kita ngetokake kerang dhéwé, lan nganggo campuran jus anggur lan panganan seger kanggo mendidih kentang. Sajrone preparation sing terakhir, pour krim ing tubers, nambah Laurel karo thyme lan jiwit saka mrico lemah anyar. Sanalika kentang dadi alus, gunakake blender kanggo ngalahake bawang goreng, nambah kerang lan sajake parsley.
Carane cook pancake karo beku peeled frozen?
Úa:
- pancake - 12 pcs;
- sauce béchamel - 400 ml;
- leek 120 g;
- nggodhok peeled kerut - 2 item;
- anggur putih garing - 45 ml;
- keju keras.
Preparation
Wiwit nyiyapake panci panci sing enak lan saos celup wis dibahas bola-bali, kita bakal ngliwati kabeh rincian sing ora perlu lan nerusake persiapan ngisi, uga prasaja sederhana, kaya saos karo pancake. Yen wis ngrokok lenga sayur-sayuran, utawa mentega lebur, kita bakal nyelehake dering saka tali kanggo kelembapan lan karamelisasi gampang. Tambah kupluk, pour anggur, ngenteni sawetara menit. We wrap the stuffing with pancake, pancakes put on a sheet baking, pour sauce, sprinkle with keju lan grill nganti padha nangkep karo kulit lemah.
Carane nggoreng kerang beku?
Úa:
- butter - 60 g;
- irisan wortel - 1 item;
- potong stalks saka celery - 1 item;
- bawang putih - 50 g;
- godhong laurel - 2 lembar;
- Bir peteng - 150 ml;
- kerang - 1 kg;
- krim sing ora nguntungke - 70 g;
- parsley lan tarragon.
Preparation
Cairan mentega ing saucepan, digunakake kanggo sayuran passer karo godhong laurel. Proses kabeh kudu ora luwih saka 5-8 menit, sawise sampeyan bisa ngisi bir karo bir lan mbusak wadhah saka geni.
Saiki kita wis nyiapake kerang beku tanpa cangkang. Kanggo nindakake iki, kerang sing dikupas lan dikumbah dicemplungke ing telusur nganti sayuran lan tutup karo tutup, kabeh kanthi kuat nyampurake oyod panggang lan ninggalake geni kanthi cepet 3 menit. Ing pungkasan, kita nambah cairan sing isih nganggo krim sing ora nguntungke lan entuk sambel kang enak. Kita ngawula kanthi roti seger.