Resep kanggo masak keju teka saka Swiss sadurunge Perang Dunia I. Saiki keju sing diproses minangka prodhuk umum ing Rusia lan akeh wong seneng banget lan seneng mangan. Ora mung rasa alus lan entheng, nanging uga migunani kanggo wong. Dibandhingake karo keju keras, cheeses cair ngandhut kolesterol kurang lan luwih apik diserap dening awak. Iku kalsium lan fosfor sing apik banget, sing nyebabake kondisi rambut, kuku lan kulit. Kabeh keju sing diolah mengandung akeh kasein, protein sing perlu awak. Plus keju liyane iku urip jangka panjang, kira-kira 3-4 sasi.
Sampeyan bisa nyoba kanggo cook produk apik iki ing ngarep. Utamané resep kanggo keju omah-digawe cukup sederhana lan malah pemula bisa masak.
Resep klasik kanggo masak keju ing omah
Úa:
- Cottage keju - 1 kg;
- susu - 1 item;
- Butter - 4 tbsp. spoons;
- soda - 1 sendok teh;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Kita samubarang keju keju karo soda lan nambah susu. Nransfer campuran sing diasilake menyang saucepan lan disetel ing geni banget. Masak nganti kabeh keju kécap melted. We nambah lenga, uyah, rempah-rempah kanggo rasa lan, aduk, nggawa massa menyang negara kabeh podho. Nalika keju isih kobong, kanthi ati-ati dituku ing cetakan lan dilebokake ing kulkas nganti pirang-pirang jam. Kéju sing digawé siap kanggo bisa disajahi ing meja minangka sajian panganan, lan bisa digunakake minangka saos kanggo samubarang masakan.
Resep kue buatan karo basil lan papak
Úa:
- keju Cottage garing - 200 g;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- papak pepe - 0,5 sendhok teh.
- pepe basil - 1 sendok teh;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Nyebar keju ing saucepan, nambah soda lan ninggalake 5-10 menit. Kita sijine ing bathi banyu lan anget munggah, aduk terus kanggo babagan 7 menit. Cottage keju bakal mbelah alon-alon lan dadi keju krim. Nalika kabeh potongan keju kothong rampung dissolve, nambah uyah, kemangi lan papak kanggo rasa. Goseni kanthi apik lan dilebokake ing kulkas kanggo ngejang. Melted keju, masak ing omah, siap!
Resep kue sing digawe ing omah karo coklat
Úa:
- keju Cottage garing - 180 g;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- coklat (bubuk) - 0,5 sendhok teh.
- gula utawa madu - 1 sendok teh.
Preparation
Cottage keju kita dilebokake ing saucepan lan kita nambah soda, coklat. Kabeh campuran lan ninggalake nganti 10 menit. Kita sijine ing adus banyu kanggo 5-7 menit. A sawetara menit sadurunge pungkasan, nambah gula utawa madu lan pour menyang wangun. Kita sijine kanggo sawetara jam ing kulkas nganti freezes. Coklat keju cokelat siap! Sampeyan bisa nambah kakao sing kurang, banjur keju sampeyan bakal entuk rasa sing luwih karamel.
Resep kanggo keju omah-omah karo jamur
Úa:
- Cottage keju - 500 g;
- endhog - 1 potong;
- butter - 100 g;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- jamur;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kita sijine ing Bowl jero saka keju Cottage, endhog, butter lan soda ilang. Beat bahan-bahan kanthi blender nganti alus lan bisa larut. Banjur kita sijine massa curd ing banyu lan cook ing panas sing kurang kanggo 5-7 menit, aduk terus. Moulds kanggo keju minyak lan ing ngisor saben telu ing jamur grater gedhe. We pour out liyane keju panas lan sijine ing kulkas nganti wis rampung solidified.
Tinimbang jamur, sampeyan bisa nggunakake ham, kacang utawa daging babi. Kabeh gumantung ing pilihan rasa sampeyan.