Kanggo wong sing ora bisa nggoreng sajian goreng, bakal menehi sampeyan carane nglakoni kanthi bener nggunakake macem-macem jinis daging. Mangkono, sampeyan bisa ngatur basis banget kanggo nggawe pasta kanthi cara Fleet , woh-wohan kanggo pancake, vareniki, zraz lan liya-liyane, ing endhog daging digoreng.
Carane enak kanggo bawang goreng lan wortel ing wajan?
Úa:
- daging babi sing minced - 520 g;
- bawang bombay - 140 g;
- wortel - 110 g;
- gedhe uyah - kanggo rasa;
- mrico lemah - 1 jiwit;
- seger jamu (yen pengin) - kanggo rasa;
- minyak wangi olahan minyak - 35 ml.
Preparation
Pork forcemeat bisa dituku siap, nanging luwih apik, mesthine kanggo masak dhewe saka daging seger, ngliwati nganggo gilingan daging. Kita uga nyiapake sayuran langsung. Kita cople bolam sing di resiki nganggo kios cilik, lan parut wortel ing grater cetek utawa medium.
Nyebar ing wajan sing nganggo minyak goreng panas tanpa aroma, bawang pisanan, lan wortel menit banjur wijen sayuran kanggo kelembutan. Saiki layang daging babi lan goreng isi mangkok, aduk lan adhep bungkus cilik sing apik nganti kabeh jus wis siap lan ngejur nganti meh rong puluh menit, nganggo uyah ing mburi preparation, lemah karo mrico lan jamu seger sing dicocok anyar yen dikarepake.
Kanggo versi klasik saka wortel lan jamu ing daging cincang nalika digoreng, sampeyan ora bisa nambah, mung diwatesi kanggo disigar bawang.
Kajaba iku, bisa digoreng ing daging sapi ing wajan, nambahake lenga kembang sithik luwih akeh, kaya daging sapi sing kurang lemak.
Carane nggoreng pitik goreng kanthi wajan?
Úa:
- daging daging ayam - 520 g;
- bawang bombay - 180 g;
- gedhe uyah - kanggo rasa;
- mrico lemah - 1 jiwit;
- Herbal Provencal utawa Italia (opsional) - 1 jiwit;
- butter - 30 g;
- minyak wangi olahan minyak - 35 ml.
Preparation
Daging daging ayam ing strukturnya luwih alus lan luwih lembut tinimbang daging babi lan daging sapi lan mulane nyiapake luwih cepet. Mulane pitik sing minced gampang garing, saengga ora bisa ditarik.
Sabanjure, sawetara rékomendasi kanggo nyawiji pitik sing bener ing panci, sing bakal mbantu sampeyan tansah nemokake asil sing dikarepake.
Yen cook pitik kanggo dhewe (sing luwih apik), coba gunakake ora mung
Kaping pisanan, goreng ing wajan karo lenga kembang, dipotong dadi bawang bombay. Banjur kita lay dicampur daging, goreng, aduk terus, lan remuk karo sendok nganti kabeh kelembapan evaporates, nyoba ora kanggo kantun wayahe. Ing tahap iki, kita nambah sepotong mentega, musim kanthi campuran uyah, mrico, lan yen dikarepake, lontar karo herba Provencal utawa Italia, campur, anget sajrone menit lan lebokna saka piring.