Musim panas minangka wektu sing becik kanggo nyobi karo sayuran seger lan woh-wohan, mulane kita mutusake kanggo nyedhiyakake resep arsenal kanggo pai karo sayuran liya.
Pie "Sayuran Sayuran"
Úa:
- Cottage keju - 2 1/2 item;
- endhog - 2 potong;
- grated keju keras - 1/2 tbsp;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- nutmeg - jiwit;
- puff pastry - 1 pack;
- zucchini - 2 pcs.;
- wortel - 2-3 pcs.;
- terong - 1 potong;
- lenga zaitun.
Preparation
Kita keju keju keju dengan endhog lan setengah keju keras. Kita ngetokake massa curd karo uyah, mrico lan nutmeg. Zucchini, terong lan wortel iku tambang, banjur diiris lan dicepetake irisan tipis kanthi dicekak kanggo sayuran.
Ing adonan dicithak lan dilebokake dadi sajian manggang. Ing ngisor basis pie kita lay out lapisan saka curd massa, sawise kang kita miwiti lay out lapisan sayur-sayuran. Pindhah saka pinggir menyang tengah kita nyebarake sayuran saka sayuran kanthi vertikal, kanthi iga, ing massa keju, ing spiral. Kue rampung disiram karo lenga lan sprinkled karo sisa saka keju. We are baking pie open from wortel with wortel 180 degrees for 1 hour.
Kue karo sayur isi
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 400 g;
- butter - 150 g;
- grated Parmesan - 60 g;
- endhog - 1 pc.
Kanggo ngisi:
- waluh - 2 kg;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- cumin ground - 2 sendhok;
- lada panas, uyah - kanggo rasa;
- bawang merah - 2-3 pcs;
- papak - 4 cengkeh;
- bayem - 1 kg;
- Cottage keju - 250 g;
- keju kambing - 200 g;
- kacang pinus - 50 g.
Preparation
Sadurunge nggawe pie sayur-sayuran, sampeyan kudu nggawe adonan. Beat butter dingin kanthi blender menyang remukan karo tepung sifted. Tambah ke grumbly keju grated keju, 3-4 tablespoons saka banyu es lan endhog, sawise kita ngumpulake crumb ing werni siji lan Lebokake film pangan.
Labu Cut menyang bêsik, pour lenga, mangsa karo uyah, mrico, cumin lan panggangan ing 200 derajat 40 menit.
Cut ing trikatuka abang kanthi ireng tipis lan supaya alon-alon nganti lenga ing lenga zaitun. Nambahake papak sing disigar kanggo bawang alus lan goreng kabeh bebarengan sajrone menit.
Bayam dibuwak, kita ngempet kelembapan sing akèh banget lan ngetokaké godhong dadi gedhe.
2/3 tètèt ngeculake lapisan tipis lan nyebar ing ngisor wangun dhuwur kanthi diameter 23 cm. Ing ngisor saka basis jajan lay godhong bayem, sijine ing separo sabanjure labu, setengah setengah saka kacang, separo keju lan bawang. Baleni kabeh lapisan lan nutupi pie kanthi adonan sing isih digulung.
Manggang sajian kudu ing 200 derajat 30-35 menit. Pai kue kaya iki bisa digawe ing multivark, kanggo milih mode "Baking" kanggo 1 jam.
Resep kanggo pai sayur-sayuran digawe saka puff pastry
Úa:
- bawang bombay - 1 pc;
- inflorescence saka brokoli - 50 g;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- terong - 2 lembar;
- cumin - 2 sendok teh;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- hummus - 200 g;
- a kulit lemon 1-st;
- katumbah segar;
- puff pastry - 375 g;
- kentang - 2 lembar;
- endhog yolk - 1 pc.
Preparation
Oven reheat nganti 220 derajat. Bawang, mrico lan terong wis dicithak ing potongan-potongan gedhe lan dilebokake ing sheet baking sing dilapisi kertas. We pour sayuran karo lenga, mangsa karo uyah, mrico, jinten lan panggangan kanggo 30 menit.
Sayuran siap dicampur dicampur karo hummus, lemon zest lan coriander lemah.
Cut keuangan ing setengah lan gulung menyang rong rectangles. Salah siji rectangles diselehake ing sheet baking greased lan dilapisi irisan tipis kentang, ninggalakake pinggiran bebas ing pinggir. We disebarake sayuran panggang ing ndhuwur lan nutup kue karo setengah jam adonan. Kita nambal endhog, lan grease ndhuwur nganggo endhog diantemi. Ing tutup saka kue nggawe potong kanggo metu saka uap. We are baking a pie 25-30 minutes at 200 degrees.