Cod, minangka iwak sing cukup umum lan kurang lemak, saka wektu kanggo wektu katon ing meja kita minangka bahan ing jeli, utawa cutlet. Liyane panggunaan iwak murah iki bisa dadi masak. Sawetara resep iwak sup saka cod bakal dibahas ing artikel iki.
Sayur cod-iwak kukus
Úa:
- cod fillets - 1 kg;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- butter - 1 sendok teh;
- bawang merah - 2 lembar;
- anggur putih garing - ½ item;
- kentang - 3 pcs;
- rwaning teluk - 1 potong;
- Panggang thyme - 1 sendok teh;
- krim - 1 ½ tablespoons;
- parsley;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing jero pot kang jero, kita ngetokake krim lan lenga zaitun. Goreng bawang goreng nganti alus lan nambahake anggur, nganti nganti setengah jam cairan kasebut ngejur.
Tambahake campuran campuran bawang bombay lan anggur sing disigar, rempah-rempah lan jamu. Yen perlu, tambahake cairan kanggo pasugatan supaya kentang ditutupi. Masak nganti kentang alus.
Krim anget. Cut fillets iwak lan ditambahake karo kentang bebarengan karo krim. We cook sup iwak karo cod nganti iwak wis siap. Kita ngawula sajian, dihiasi parsley disigar.
Carane cook sup iwak tomat saka cod?
Úa:
- cod fillets - 350 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- tomat tempel - 5 tbsp. spoons;
- adas - 1 trikatuka;
- wortel - 1 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- thyme - setengah tsp;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing lenga zaitun, goreng bawang putih sing diiris, ngurangi panas, tambahkan tempel tomat lan tetep disimpen ing geni nganti wiwit coklat. Tambahake menyang sayuran irisan pasta lan isi nganggo banyu, utawa duduh iwak. Masak nganti alus. 5 menit sadurunge wis disiapake kanggo sayuran potong iwak, rempah-rempah lan jamu.
Kanggo bocah-bocah, sup ikan cod kuwi uga sampurna.