Sembarang kraton kudu bisa cook borsch éca. Lan yen sampeyan durung masak utawa ora seneng karo asil Final, banjur gunakake resep ing ngisor iki. Mupangataken saran prasaja, sampeyan mesthi bakal njaluk aroma sing enak, sugih lan insanely kanggo kabeh rumah tangga kanggo kabungahan.
Carane cook borsch klasik éca karo beets lan daging babi - resep
Úa:
- daging babi iwak utawa daging liyane ing balung - 495 g;
- putih kubis - 495 g;
- beet - 75 g;
- tomat tempel - 40 g;
- tomat seger - 220 g;
- kentang - 390 g;
- wortel - 75 g;
- cabe cabe (opsional) - 0,5-1 polong;
- bawang bombay - 125 g;
- banyu diresiki - 2,6 liter;
- minyak wangi olahan minyak - 45 ml;
- Kacang manis mentega - 3 pcs .;
- godhong laurel - 2 lembar;
- uyah iodisasi gedhe;
- gula;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs.;
- parsley lan dill (herbs) - 0,5 bunches cilik.
Preparation
Borsch paling enak ditampa karo iga daging babi, nanging, yen ora ana, sampeyan bisa njupuk bagéyan saka bangkai babi, nanging kanthi watu. Daging sadurunge masak sajian, bilas, potong bagian irisan-irisan lan dilebokake ing wadhah kanthi banyu diresiki. Kita sijine wadhah ing geni, supaya isi godhok, saka wektu kanggo wektu njabut umpluk, sawise sing kita nyuda geni minimal, nutupi telusur karo tutup lan cook daging babi kanggo jam.
Sajrone wektu iki kita nyiapake sayuran kanthi bener. Wortel lan beets sing di resiki lan Cut menyang cilik Stroberi, shredded Gobis ora gedhe, lan kentang sing dibebasake saka ing kulit lan Cut menyang persagi utawa blok cilik. Kita uga ningkatake bolam kupas sing medium lan, yen dikarepake, cili tanpa wiji. Langsung nyiyapake tomat seger kanthi bener. Kita wis ngumbahake, kita gawe ing saben irisan-irisan kayadene salib lan dilebokake ing sajroning menit ing banyu sing nggodhok. Saiki gratis tomat saka kulit lan melenko Cut utawa grate ing grater.
Miturut kesiapan daging, kita nggawe panganan kanggo borsch . Kanggo nindakake iki, panas pan ing wajan tanpa minyak, biyak bawang ing, lan sawise menit nambah wortel lan beets. Kita ngidini sayuran sing bebarengan telung menit, sawise nambah tomat, cabe, lan tomat, tuangake duduh kaldu saka telusur lan dicampurake campuran sayuran kanggo telung menit maneh.
Ing duduh kaldu nggodhok kita mbuwang kentang, lan sawise limang menit kita sijine isi telusur ana. Sawise pirang-pirang menit, nambah gobis ing telusur, uncalan godhong laurel, uyah lan uyah lan isi isi telusur menyang tingkat sing dipengini saka kasur kol. Saiki kita sijine ing borsch grated untu bawang
Borsch karo daging babi bisa disiapake ing multivark. Kanggo nindakake iki, awake dhewe nyiyapake sayuran lan tomat ing mode "Frying" utawa "Baking", sawise diinjeki ing mangkuk, lan nglebokake daging ing endhas, isi banyu lan terus masak panganan miturut resep ing "Sup" Masak ».