Daging sapi ing sajian yaiku sajian panganan sing enak banget. Daging bisa dipanggang ing wiji, potongan-potongan cilik ing saos, ing bentuk sumpit lan malah shish kebab. Piring paling apik kanggo samubarang masakan bakal ditambah kentang lan salad sayuran seger.
Carane cook daging sapi ing open?
Daging sapi ing oven bisa dadi enak banget. Senajan daging iki dianggep angel, kanthi persiapan apik lan preparation sing tepat bakal alus lan jus. Rekomendasi ing ngisor iki bakal nggawe daging bisa cepet masak, nikmat lan tanpa kerumitan.
- Daging, dicocogake ing potong, ing pawon wis dimasak kanthi tambahan banyu utawa duduh kaldu - banyu biasa, banjur bakal dadi jus.
- Kanggo nyegah pangatusan daging nalika manggang ing oven dianjurake kanggo nyelehake wadhuk banyu sing gedhe.
- Rempah-rempah kanggo daging bisa digunakake ing macem-macem: pas lan siap bumbu, lan macem-macem rempah-rempah, kayata mrico, ketumbar, zira lan liyane.
- Daging sapi ing njero ruangan bakal luwih lembut lan luwih enak, yen daging wis diawali lan ninggalake paling sethithik setengah jam.
Daging sapi ing foil, dipanggang ing oven
Panggang daging sapi ing oven - ora angel banget. Kanthi minimal gaweyan lan wektu, sampeyan bisa njaluk daging sing aromatik sing enom. Sampeyan banjur bisa dicithak irisan lan dihias nganggo garnishes utawa digunakake kanggo nggawe sandwich. Kanggo nggawe jus daging sapi panggang, dianjurake milih sepotong daging sing abot ora kurang saka 500 g.
Úa:
- pulp daging sapi - 500 g;
- soy sauce - 70 ml;
- papak - 4 cengkeh;
- zir, ketumbar lemah - kanggo 1 sendok teh;
- lemah abang mrico - setengah tsp;
- minyak - 30 ml.
Preparation
- Bawang putih dilewati kanthi pers, diisi kecap kecap, rempah-rempah sing ditambahake.
- Campuran asil wis dicampur karo daging lan ngiwa kanggo jam.
- Foil dilebokake ing 2 lapis, sijine ing daging, dibungkus lan dipanggang sajrone 10 menit ing 250 derajat, banjur suhu nganti 200 derajat, daging sapi sing enak ing oven bakal siap ing babagan 2 jam.
Daging sapi ing lengan ing oven
Jus daging sapi karo kentang ing oven - sajian sing becik kanggo wong sing ora bisa ngentekake wektu akeh ing kompor. Nyedhiyakake banget yen daging karo hiasan dimasak bebarengan. Kentang kanthi cara iki minangka preparation luwih enak tinimbang biasané digodhog. Kauntungan gedhe saka panganan iki yaiku sing disiapake tanpa tambahan lemak.
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- kentang - 1 kg;
- papak - 4 cengkeh;
- kecap - 50 ml;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- rempah-rempah kanggo daging.
Preparation
- Bawang sing digulung nganggo separo, lan bawang putih kanthi piring.
- Daging dipotong dadi bagian, gosong karo uyah, rempah-rempah, sprinkle karo bawang, bawang lan pour karo kecap lan resik ing kadhemen kanggo 2 jam.
- Kentang dipotong karo larangan cilik, dilebokake ing mangkuk, nambah minyak, uyah, lan mrica.
- Pisanan sijine kentang ing kantong, banjur meat karo bawang.
- Ing pinggir lengan dilebokake bebarengan, lan ing 180 derajat daging sapi lan kentang ing oven bakal siap ing 2 jam.
Iyuk daging sapi ing oven
Iyuk daging sapi ing njero open yaiku alus, lembut lan jus. Iki bisa ditemokake amerga nyatane daging wis dihidupake ing wektu sing suwe. Kanggo nyegah cairan kanthi nguap kanthi cepet, sampeyan bisa ngresiki wadhuk kanthi nganggo foil. Anggur ing kasus iki digunakake garing utawa sepisanan.
Úa:
- daging sapi iga - 6 pcs;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- papak - 1 sirah;
- anggur abang - 1 botol;
- daging duduh kaldu - 500 ml;
- lenga zaitun;
- uyah, mrico.
Preparation
- Daging dipotong antarane balung, uyah lan lada.
- Ing wajan, wijen minyak lan goreng nganti 15 menit.
- Tambah tomat, pour anggur lan cook kanggo 15 menit.
- Tuang duduh kaldu, ngencengi pan wajan nganggo foil lan ing sajrone preheated oven 180 derajat nyiapake 3 jam.
Daging sapi steak ing oven - resep
Daging sapi ing oven bakal alus lan jus, yen wis masak kanthi bener. Sing paling apik kanggo sajian iki yaiku tenderloin sing cocok. Daging kudu seger utawa digodhog, saka prodhuk jus panggang kanggo masak luwih angel. Yen ora ana pilihan, banjur nyemprotake daging kanthi alami, tanpa nggunakake banyu panas lan microwave.
Úa:
- tenderloin daging sapi - 500 g;
- bawang bombay - 300 g;
- mustard - 1 sendok teh;
- mayonnaise 67% isi lemak - 100 g;
- uyah, rempah;
- minyak sayur.
Preparation
- Daging sapi ngliwati serat sing disebar dadi 1 cm.
- Ngalahake kanthi apik lan adus karo mrico lan uyah.
- Mustard dicampur karo mayonnaise lan rempah-rempah.
- Seneng irisan sauce lan sijine ing mangkuk, nyelapake irisan bawang lan tutup kabeh nganggo keju.
- Ing 180 derajat, daging sapi ing saus mustar ing oven bakal siap ing 40 menit.
Daging sapi steak ing oven - resep
Steak steak sing paling enak ing oven ditampa kanthi nggunakake daging sapi marmer. Iki minangka daging sing becik kanggo manggang, amarga ngandhut kathah tamba lemak. Kekandelan stik kanggo baking kudu paling sethithik 3 cm, banjur daging ora garing, nanging bakal enak lan jus.
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- uyah, mrico, thyme.
Preparation
- Daging dipotong dadi potong kanthi watara 3 cm.
- Ing lenga zaitun, thyme ditambahake lan steak diturunake ing sajrone jam kasebut.
- Sawise kuwi, wiji kasebut dikirim menyang wajan sing digawe panas lan loro-lorone digoreng nganti 2 menit.
- Steak goreng diselehake ing oven lan ing 170 derajat panggang nganti 10 menit.
Daging sapi ing basa Perancis ing oven
Daging ing basa Prancis ing oven sapi minangka sajian panganan sing nyenengake. Iku tansah dadi jus lan enak, amarga asring saiki ana ing meja perayaan. Biasane, daging uga nyebarake tomat, jamur, lan zaitun, ing umum, kabeh sing dikarepake. Sanadyan, sampeyan bisa nambah cengkeh bawang putih dadi mayonnaise, supaya bisa dadi luwih cepet.
Úa:
- Daging sapi pulp - 1 kg;
- bawang bombay - 500 g;
- parsley sayuran;
- mayonnaise;
- keju - 100 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Daging dipotong dadi piring kira-kira 1 cm, digodhog, diasinake lan dibumboni.
- Trikatuka dicincang dering, sayuran parsley sacoro apik disigar lan dicampur karo mayonnaise.
- Selehake daging ing wangun greased, ndhuwur sayuran, sprinkle karo keju grated.
- Ing 170 derajat, daging sapi ing oven bakal siap sajam.
Daging sapi ing pot ing oven
Daging sapi karo sayuran ing oven, masak ing panci, minangka sajian sing ora bakal ninggalake wong sing ora seneng. Ing daging metu banget alus lan lembut. Yen dikarepake, ing ngisor pot, sampeyan bisa sijine kentang irisan, banjur sijine bahan sing isih ana, banjur entuk panggang sing gampang.
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- daging duduh kaldu - 300 ml;
- ilang lard - 2 tbsp. spoons;
- trikatuka - 3 potong;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- godhong teluk - 2 PC;
- uyah, mrico.
Preparation
- Daging dipotong dadi bêsik, uyah lan mangsa karo mrica.
- Gulungake glepung lan glepung ing lemak sing ilang.
- Disigar bawang goreng, goreng, nambah tomat lan masak nganti 5 menit liyane.
- Ing panci, sijine setengah bawang, sijine meat ing ndhuwur, sijine bawang, rwaning teluk, pour ing duduh kaldu lan tutup karo tutup.
- Kirimi pot menyang preheated oven nganti 200 derajat lan masak daging kanggo 1 jam.
Daging sapi karo prunes ing open
Roti irisan alus lan alus ing oven, panggang karo sayuran lan prun, ora bakal ninggalake gourmet apa wae. Sadurunge manggang, daging bisa diwutahake kanthi banyu sing nggodhok, utawa sampeyan bisa nggunakake duduh kaldu. Penting, komponen sing ditutupi cairan. Jam pisanan paling apik kanggo panggangan sajian ing sangisore tutup utawa foil, lan banjur tray bisa dibukak.
Úa:
- daging sapi - 2 kg;
- prunes - 300 g;
- wortel - 4 PC;
- bawang bombay - 4 pcs.
Preparation
- Daging dipotong dadi potongan cilik.
- Bawang sing digulung ing setengah cincin, wortel dipotong menyang bunderan.
- Daging wis digodhog ing loro-lorone, diselehake ing sajian panggang, prunes, sayuran sing rada goreng dilebokake ing ndhuwur.
- Tuang daging karo banyu sing didhahar, lan ing 180 derajat irisan daging sapi ing njero ruangan bakal siap 2 jam.
Daging sapi kebab ing oven
Resep daging sapi ing oven, presented below, ora kekasih tunggal shish kebabs ora bakal ninggalake indifferent. Daging, masak kanthi cara iki, dadi meh kaya kebab shish nyata, kajaba ora kebak karo asap. Nanging ora masalah, sampeyan bisa nindakake tanpa, lan yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nggunakake asap cair.
Úa:
- tenderloin daging sapi - 600 g;
- mayonnaise - 150 g;
- rempah-rempah kanggo daging - 1 sendok teh;
- lampu - 3 lembar;
- uyah.
Preparation
- Daging dipotong dadi bagian, bawang dibungkus dering.
- Nyampur mayonnaise nganggo rempah-rempah lan uyah, ditambahake ing daging lan dicampur kanthi saksama.
- Resik daging ing kadhemen kanggo dina.
- Daging daging sapi ing skewers lan sijine sheet karo foil.
- Lebokake wadhah banyu ing sangisore baki manggang.
- Ing 180 derajat shish kebabs bakal siap ing 1 jam.
Gulung daging sapi ing njero oven
Gulung daging sapi kanthi ngisi oven - minangka sajian apik, sing bisa dilakoni ing wayah sore lan preian minangka sajian panganan panas utawa minangka cemilan ing wangun sing digoreng. Gulung ing potong katon ayu banget. Saka jumlah sing dituduhake, 2 bagean bakal dipikolehi, yen perlu, jumlah kabeh komponen mundhak.
Úa:
- daging sapi - 300 g;
- lemak lard - 100 g;
- wortel cilik - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
- Daging dipotong dadi 3 bagian lan diantemi.
- Lay lapisan sing disiapake tumpang tindih, sprinkle karo uyah lan rempah-rempah.
- Ing sisih ndhuwur papan bawang putih, irisan tipis lemak lan wortel dipotong.
- Gulung muter sing nyenyet, bungkus karo parchment lan kirim menyang oven.
- Ing 180 derajat, daging wis masak nganti 1 jam.
Daging sapi karo tomat lan keju ing oven
Daging sapi, sing dipanggang ing oven, kanthi tomat lan keju, yaiku sajian sing diarani "sampeyan bakal nggulung driji sampeyan." Saliyane ramuan kasebut ing resep, sampeyan uga bisa nyebar jamur kanggo daging. Apik banget gorengan champignons. Bawang ing kene sing paling apik nggunakake salad putih utawa ungu.
Úa:
- daging sapi - 800 g;
- bawang, tomat - 2 pcs;
- keju - 200 g;
- mayonnaise, rempah-rempah.
Preparation
- Daging sapi diiris, dicithak, disiram rempah-rempah.
- Bawang sing digulung ing setengah cincin, dilebokake ing ndhuwur daging, tomat dilebokake ing bawang.
- Kabeh iki diisi karo mayones lan ing 180 derajat panggang kanggo 30 menit.
- Banjur sprinkle meat karo keju lan nggawa rouge.