Babi - daging banget sedhep. Lan yen sampeyan nggarap nganggo saus, sampeyan bakal entuk apa sing luar biasa. Resep-resep kanggo saos daging babi nunggu sampeyan ing ngisor iki.
Saos kanggo daging babi panggang
Úa:
- tempel tomat tanpa aditif - 200 g;
- parsley - 1 tandan;
- cuka anggur - 10 ml;
- banyu 100 ml;
- papak - 6 dentikel;
- bubuk mrica ireng;
- hops-suneli - 1 tbsp. sendok;
- uyah.
Preparation
Kanggo sauce kanggo daging babi, sayuran saya, kita garing lan Cut cilik. Bawang putih dicincang utawa ditibakake ing penet. Tambah menyang sayuran ijo. Kita sijine ing tomat tempel, kabeh rempah-rempah liyane lan, aduk, pour ing banyu. Kudu metu karo saos konsisten sing cukup kandhel. Cuka ditusake ing pungkasan, ing wektu sing padha lan ing rasa sedheng. We nglakokne maneh. Sadurunge porsi, saos daging babi kudu disuntak paling sethithik sajrone jamur ing kadhemen.
Daging babi ing kecap
Úa:
- Daging babi - 700 g;
- papak - 5 dentikel;
- bawang bombay - 300 g;
- banyu diresiki - 100 ml;
- kentang pati - 1 sendok teh;
- minyak goreng;
- kecap - 150 ml;
- wijen sesame - 2 sendhok teh.
Preparation
Daging uga wisuh, garing lan dicithak. Soy sauce pour ing daging, campuran lan sijine ing kadhemen kanggo marinating kanggo setengah jam. Murni bawang putih dipotong karo piring sing lancip, lan bawang bombay diiris kanthi semirings. Nalika daging babi uga promarinuetsya, nyebar ing wajan gedhe karo sauce. Goreng daging ing tutup tutup ing medium panas. Sawise 7 menit, nalika daging diganti warna, tambahake bawang karo bawang putih, aduk lan nyiapake nganti 5 menit liyane. We dilute pati kentang karo banyu kadhemen. Banjur nambah wiji wijen, rempah-rempah lan tuangkan pati sing diencerke. Yen dikarepake, sampeyan bisa pour ing kecap. Pincuk, nutupi wajan sing nganggo tutup lan godhok watara 20 menit kanthi panas sing kurang. Nalika sajian wis siap, cairan keluwihan bakal nguap, lan saus bakal nglumpuk lan daging babi bakal dadi alus banget.
Babi ing saus krim
Úa:
- Daging babi - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim 20% - 250 ml;
- uyah;
- papak - 2-3 cengkeh;
- lada;
- minyak sayur.
Preparation
Daging dipotong dadi kubik cilik, bawang dicampurake setengah dering, lan bawang putih minuscule. Enak goreng daging ing lenga. Sampeyan kudu lighten rada, nanging ora goreng. Tambah bawang, aduk lan aduk nganti 5 menit liwat medium panas. Banjur kita pour ing krim, uyah, lan mrica. Kabeh iki diudhek, nggawa krim meh wae nganti digodhog, gawe geni sing minimal lan nyawiji daging ing tutup nganti 20 menit. Secara periodik, daging kudu dicampur. Sawise wektu sing ditemtokake, daging babi ing saus krim bakal siap.