Gulung daging sapi - sajian asli sing teka saka masakan Jerman. Ngawasi sing paling apik karo kentang sing digodhog utawa salad sayuran seger. Piring kasebut mesthi bakal nyengsemake ora mung anggota omah, nanging uga para tamu sing diundang. We offer sampeyan resep-resep kanggo nyiyapake gulungan sapi karo Isi.
Daging sapi nganggo irisan
Úa:
- daging sapi - 5 pcs;
- pickled cucumbers - 3 pcs.;
- duduh kaldu daging sapi - 2 sendhok teh.
- jagung pati - 2 tbsp. spoons;
- parsley pepe - kanggo rasa;
- rempah;
- irisan daging babi - 5 pcs.
Preparation
Daging sapi panggang podsalivaem kanggo rasa lan sprinkled ing bakal karo parsley pepe. Cucumbers dianggo salted ing dalan lan mbungkus ing chops. Banjur kita mbungkus rol ing irisan daging babi lan sijine ing wajan wajan, wis dadi panas ing sajrone minyak goreng. Goreng ing saben sisih kanggo 3 menit, banjur pour ing daging babi lan godhok nganti rampung. Ing wektu iki, sajrone cangkir cilik, kita ngencerake grumbulan nganggo banyu lan dicampur kanthi saksama supaya ora ana gumpalan. Saiki alon-alon dibusak saka wajan daging sapi sing digodhog lan disetel ing piring. Kanggo jus sing isih ana tuangkan bubuk, nggawa menyang godhok lan sajrone gulungan menyang meja, banjur disiram karo saus sing diasilake.
Daging sapi nganggo soko
Úa:
- pulp sapi - 600 g;
- daging babi - 200 g;
- banyu 350 ml;
- mustard - 50 g;
- bohlam - 2 potong;
- pickled cucumbers - 4 pcs.;
- rempah;
- seger parsley - 1 tandan.
Preparation
Umbi di resiki lan disigar ing setengah cincin. Pickled cucumbers shinkle ngudani, lan seger parsley sacoro apik disigar karo piso. Ing papan motong, lebokna pulp daging sapi, ngalahake lan nyelehake menyang sawetara kotak cilik. Loro-lorone diwenehake kanthi becik ing mustar lan nyebar saka ndhuwur kanthi ngudhari daging babi. Banjur sprinkle bawang lan nyebar cucumbers ing irisan-irisan. Kita dekorasi kabeh karo parsley lan alon-alon Lebokake saben lapisan meat ing muter. Sawise iku, kita ngikat nganggo benang, lan kita njahit pinggiran nganggo benang, kanggo nggawe "driji". Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan nggoreng gulungan nganti kerak kang ireng katon ing sisih loro. Banjur kita pour banyu kanggo wong, season karo rempah-rempah lan godhok mau karo tutup ditutup, liwat medium panas kanggo babagan jam. Kita ngawula sajian siap karo kentang goreng, utawa karo kubis stewed, sawise ngilangi benang.
Daging sapi karo roti isi
Úa:
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- abang paprika - 1 potong;
- soy sauce - 1 tbsp. spoons;
- gedhe uyah - kanggo rasa;
- tenderloin daging sapi - 500 g;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- bawang bombay - kanggo rasa.
Kanggo kecap:
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- gula - 2 sendhok teh.
- nggodhok banyu - 1 tbsp. sendok;
- cukà beras - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Ing minyak goreng sayur-sayuran diiris tipis lada saka basa Bulgaria, nganti alus. Banjur pour sajian kecap sing disigar, nyampur lan nyebarake mrico menyang piring.