Kabeh soup sayur-sayuran sing ora bisa dipangan sajian vegetarian utawa masakan tanpa lemak. Seneng banget dimasak karo serealia, macaroni, nambah remukan utawa pangsit. Minangka klamben uga go krim utawa lenga zaitun, keju parut, endhog sing disigar, sayuran sing dicincang apik. Kanggo nyiapake sup gobis, sampeyan bisa nggunakake macem-macem jinis kubis - brokoli putih, Brussels, Beijing, werna, lan liya-liyane. Sup ora mung enak banget, nanging uga migunani amarga kol ana akeh protein nabati, vitamin, mineral. Sampeyan gampang diserap dening awak lan ngilangi racun-racun. Ayo ditimbang karo sampeyan resep-resep sing menarik kanggo nyiapake sup kubis.
Sup Sup Kembang engkol
Úa:
- cauliflower - 500 g;
- glepung - 1,5 tbsp. spoons;
- butter - 4 tbsp. spoons;
- duduh kaldu pitik - 2,5 item;
- bawang bombay - 1 pc;
- krim - 50 ml;
- endhog - 2 lembar;
- keju - kanggo rasa;
- Pincuk, uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook sup kubis? Njupuk sirah cauliflower, mbilas uga ing banyu kadhemen lan garing karo andhuk. Dibagi dadi inflorescences cilik lan cook ing banyu rada salted kanggo 5 menit.
Wektu iki, dileburake butter ing wajan lan nambah glepung cilik kasebut. Bawang peeled lan peeled. Tambahake ing wajan karo kaldu pitik lan tuku glepung karo butter. Kita nggawa kabeh menyang godhok lan masak ing kurang panas kanggo bab 25 menit.
Banjur supaya ing duduh kaldu lan nambah kembang cauliflower. Sayur sup disiram. Keju didhisiki ing grater alus lan dicampur krim yolks endhog. Dilute dicampur karo duduh kaldu, banjur alon-alon tuangake ing pot dhingklik. Sawetara menit sadurunge kesiapan, kita nambah uyah, mrico kanggo rasa, bawang ijo lan pala.
Sup krim karo seafood
Úa:
- cumi - 50 g;
- wortel - 1 potong;
- cauliflower - 50 g;
- butter - 30 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- sayuran ijo - yen dikarepake.
Preparation
Carane cook sup kubis karo panganan segara? Fillets saka cumi lan udang sing direbus ing salted banyu. Cuwèran dipotong dadi roti, lan udang dibersih, diolah dadi serat. Kabeh sayuran diiris sacukupe, kita lebokke ing wajan, ditambahake ing duduh kaldu sing nggodhok, lan sawise 10 menit, kita sijine infloresensi bulbs. Tutup lan cook nganti masak. Ing pungkasan, nambah seafood, uyah, mrico lan ngiyut 20 menit. Langsung sadurunge porsi, sprinkle sup karo herbs lan mangsa karo krim ora nguntungke.
Kanggo kuwi sup kubis, sauerkraut uga sampurna. Wis digabungake karo sayuran, daging sapi lan sayuran.
Sup karo gobis karo jamur
Úa:
- putih kubis - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel - 1 potong;
- jamur pepe - 2 tbsp. spoons;
- parsley, celery - yen pengin.
Preparation
Carane cepet kanggo cook sup Gobis éca? Ing salted banyu, godhok wortel sing disigar apik, celery lan parsley. Jamur garing sing lemah ing jero lemah dadi bubuk. Tambahake kubis, kentang, jamur sing disigar menyang saucepan. Masak kabeh ing suhu panas kanthi tutup ditutup sajrone 20 menit. Ing pungkasan banget uyah kanggo rasa lan mangsa karo krim ora nguntungke.
Sup krim
Úa:
- putih kubis - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- waluh - 100 g;
- banyu - 2 l;
- minyak sayur;
- uyah, lada, rempah - kanggo rasa;
- jamur - 50 g;
- sayuran ijo - yen dikarepake.
Ing banyu sing nggodhok, mbuwang sayuran akeh. Nalika lagi masak, digoreng ing panci wajan nganggo minyak nabati sing disaring kanthi apik, kembang kol. Sawise 15 menit, campuran kabeh isi saucepan kanthi blender. Tambahake rempah-rempah, uyah lan sayuran goreng. Penutup karo tutup lan godhok sop kanggo 10 menit.