Kabeh kita banget kaya kebab shish goreng appetising! Nanging, mesthine, kita ngerti yen iki ora dadi sajian banget kanggo awak kita. Nanging sampeyan ngerti yen sampeyan bisa nglindhungi dirimu saka cilaka jus gorengan? Kita suggest sampeyan panggangan macem-macem sayuran ing Panggangan. Salad asli iki rada netralake panganan goreng. Sabanjure kita bakal menehi sampeyan carane masak sayuran ing panggangan.
Marinade kanggo sayuran ing panggangan
Úa:
- lenga zaitun - 60 ml;
- jus lemon - 60 ml;
- basil seger - 10 g;
- rempah;
- papak - 2 cengkeh.
Preparation
Bawang putih wis di resiki lan diencerake kanthi cetha utawa direpesake liwat pers. Daun basil dibilas, diiris lan dicithak dadi potongan cilik. Sabanjure, campur ing mangkuk lenga zaitun kanthi jus lemon. Tambahake papak sing wis disiapake, uncalan uyah cilik lan basil seger. Sak tenane nyampur lan nerusake pickling sayuran.
Resep sayuran ing panggangan
Úa:
- basil seger - 1 tandan;
- zucchini - 1 keping;
- biru terong - 1 potong;
- lemon - 1 potong;
- manis mrica - 2 PC;
- papak - 2 cloves;
- champignons seger - 150 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Zucchini uga dicuci lan dipotong dadi cincin sing tipis. Eggplant wis diresiki, dikumbah lan digulung ing bunderan sing padha. Mrico wis dicuci, kita mbuwang wiji lan ngetokake saringan tebal. Champignons minangka tambang, diproses lan dipotong setengah. Basil melenko piso cukur, lan bawang putih wis di resiki lan dicepit liwat pers. Kita gabungke kabeh sayuran sing disiapake ing mangkuk, nambah basil, bawang putih, jus perasan saka setengah lemon lan tuangkan ing lenga sayur-sayuran. Sak tenane nyampurake tangan nganggo tangan lan ninggalake kanggo marinate nganti 60 menit. Sawisé iku, kita nyebar sayuran ing grate lan ngobong wong-wong mau ing gegodhongan, terus ngowahi supaya bisa dipanggang lan ora digoreng. We cook kebab shish sayur-sayuran nganti eggplant lan zucchini dadi alus. Ing pungkasan, tambahkan uyah saka secukupnya lan sajrone sajian pangan utawa daging.
Sayur-sayuran ing panggangan gaya Armenian
Úa:
- terong - 4 potong;
- tomat - 8 pcs.;
- Pepaya Bulgaria - 4 pcs .;
- lemon - 1 potong;
- sayuran seger - 1 tandan;
- rempah;
- minyak sayur.
Preparation
Sayur-sayuran wis dicuci, lan bohlam dikupas. Banjur ngetokake kabeh sayuran ing grate lan goreng ing geni sing mbukak kanggo 5 menit ing saben sisih. Sayuran sing wis disiapake disiram banyu adhem lan dikupas. Kami ngilangi buntut saka mrica Bulgaria lan ngetokake wiji kasebut. Kita nyirep kabeh daging dadi gedhe lan dicampur karo dicincang. Sprinkle ing rasa uyah, mrico, remuk jus lemon lan banyu salad sayuran ing panggangan karo lenga sayur-sayuran.
Sayuran panggang ing panggangan
Úa:
- Pepaya Bulgaria - 3 lembar;
- bohlam - 2 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- terong - 1 potong;
- kecap - 100 ml;
- cuka balsamic - 3 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 50 ml;
- papak - 2 cengkeh.
Preparation
Peppers Bulgaria, eggplants lan tomat sing wis diisi dicampur. Banjur Cut ing setengah, mbusak stem lan wiji. Bohlam, eggplants lan tomat ngirangi karo dering tipis. Bawang putih resik lan menyang marinade. Ing mangkuk, urang nyampur papak, mili liwat pers, tuangake lenga zaitun, kecap asin lan cuka. Sijine kabeh sayuran ing tas resik lan tuangake marinade kasebut. Geser paket kaping pirang-pirang lan ninggalake formulir iki nganti 30 menit. Sawise kuwi, sijine ing kothak khusus kanggo barbecue lan sijine ing brazier karo arang. Goreng sayuran siji ing sajrone 10 menit, banjur gulungake kebab shish ing sisih liyane. Wajan sing wis digawé becik dianggo minangka cemilan kanggo minuman beralkohol.