Kue plum legendaris saka koran "New York Times" digawe ora mung ing negara-negara asli, nanging uga ing antarane wong-wong manca negara.
Mesthine, mung ana siji resep kanggo pai sing, lan kita bakal mesthi ngomong babagan iki ing wiwitan. Lan banjur kita nyedhiyakake materi kanggo variasi sing bakal mbantu diversifikasi sajian kanggo kabeh sing wis suwe kepenak karo delicacy asli.
Amérika pai plum - resep saka koran "New York Times"
Sajarah pai plum saka The New York Times iku ora biasa. Resep iki diterbitake ing koran nganti sepuluh taun (saka taun 1983 nganti 1995) amarga panjaluke para pembaca. Ing taun 95, kesabaran editor wis rampung lan resep diterbitake suwene wektu pungkasan.
Awit resep yaiku Amérika, banjur nyiapake fakta sing kabeh komponen kudu diukur karo cangkir lan sendok ukuran khusus. Siji kaca dirancang kanggo 240 ml cairan, lan tablespoon - kanggo 15 ml.
Úa:
- gula - 1 item;
- butter - setengah abad;
- glepung - 1 item;
- plum - 12 potongan;
- baking powder - 1 sendok teh;
- endhog - 2 potong;
- a jiwit uyah;
- jiwit saka godhong kayu.
Preparation
Sadurunge mangan kue sing bentuke bunder, oven kudu dipanasake nganti 180 derajat kanthi nempatake grate ing tingkat rata-rata.
Kira-kira ¾ mecut gula kanthi mie alus nganti krim hawa. Tambah glepung, bubuk manggang, sawetara endhog lan jiwit uyah menyang krim. Sawise nyawiji kanthi ati-ati, sebarake adonan kasebut menyang wangun bungkus kulit (diameter sekitar 20 cm). Nutupi jajan endhog karo bagian saka plum kupas, numpuk mudhun.
Nyampur kayu legi kanthi sisa gula lan sprinkle kanthi campuran jajan kue. Panggang kanggo 45-50 menit lan ngawula mung sawise ngejang kanggo anget.
Amerika seneng ngladeni pai ing perusahaan es krim vanilla, coba lan sampeyan.
Masakan Amerika plum pie - resep
Kaya ing ndhuwur kita wis disassembled rinci sing banget klasik pie, saiki kita bakal pass kanggo ora kurang tèh variasi resep. Owah-owahan sing diasilake ora penting lan mung bisa nimbulaké owah-owahan ing proporsi úa, ing dhasar kasebut adhedhasar panambahan komponèn kanthi rasa lan aroma sing alus.
Úa:
- butter - 115 g;
- gula - 155 g;
- glepung - 115 g;
- endhog - 2 potong;
- jus ½ lemon;
- baking powder - 5 g;
- a jiwit uyah;
- plum (cilik) - 6 pcs.;
- apricot (cilik) - 6 potong;
- kayu legi - 1 sendok teh.
Preparation
Campur mentega sing disumbat bareng karo gula nganti konsistensi krim dijupuk. Tanpa mungkasi stroke mixer, siji ngalahake sepasang endhog, banjur nambah uyah lan campuran bahan garing ing wangun bubuk manggang lan glepung. Supleng adonan karo kayu manis lan jus lemon. Sebarake campuran sing diasilake ing wangun 20-cm kanggo manggang lan ngethok potongan plum lan apricot ing ndhuwur.
Panggang panggang New York kanggo 50 menit ing 180 derajat. Ngawasi anget karo es krim.
Carane nggawe pai plum saka New York Times?
Úa:
- granulated sugar - 165 g;
- butter - 115 g;
- jus plum - 45 ml;
- glepung - 135 g;
- endhog - 2 potong;
- vanilla extract - 5 ml;
- plum - 12 potong.
Preparation
Ngalahake pasangan pisanan bebarengan nganti kondisi krim. Tambah sepasang endhog menyang krim sing diasilake, terusake whipping lan tuangake vanilla bebarengan karo jus plum. Nyampur kabeh bahan kanthi glepung lan disebarake ing cetakan. Nyelehake bagian saka plum lan masak ing 185 derajat kanggo 45-50 menit.