Mbok menawa wong bisa nemokake aneh carane nyiyapake kastanye, nanging dadi biasa kanggo sawetara wong. Ing Caucasus, Eropa lan Amerika padha digoreng, direbus, digodhog lan dimasak kanthi seneng-seneng. Yen sampeyan uga pengin rasa chestnuts, resep-resep kanggo masak pasugatan saka wong-wong mau bakal mbantu kanggo nepaki kepinginan iki.
Carane nggoreng kastanye ing wajan?
Nalika takon apa sing bisa dimasak saka kastanye, paling bakal menehi saran kanggo nggoreng. Mulane, pisanan, kita bakal nganalisa piye carane nggawe iki. Sampeyan bisa goreng kastanye ing grate grate, ing open, lan ing wajan. Lan wajan iki dianjurake kanggo njupuk khusus, kanthi bolongan, nanging ana uga sing nggoreng kastanye ing wajan biasa. Kanggo resep kita kanggo nyampur kastanye panggang, sampeyan kudu wajan, piso lan serbet. Babar pisan yen ditemtokake yen kastanye kanggo woh, lan uga kanggo nyiyapake sajian liya, mung becik ditonton, woh-wohan kuncup sing tuwuh ing pirang-pirang kota ing tengah band ora bakal bisa. Dicokot kacang beri beda-beda jarum sing kandhel lan alus ing kulit.
Sadurunge masak krupuk kastanye, sampeyan kudu nggawe sawetara potongan kasebut supaya ora njeblug. Saiki sijine kastanye ing wajan, pencet lapisan weteng ing ndhuwur lan tahan ing tutup nganti kira-kira 20 menit. Secara periodik, chestnuts kudu diaduk lan dilap mbungkus napkin. Yen cangkang kasebut retak lan gampang dibusak, pring ditancep, bisa ditarik saka geni. Chestnuts mangan panas, sampeyan bisa uyah lan nambah minyak sayur-sayuran sing sethitik.
Carane cook chestnuts nggodhok?
Minangka wis kasebut ing ndhuwur, kastanye bisa lan masak, kaya sing wis disiapake kanthi cara iki, saiki kita bakal ngerti.
Chestnuts kudu di resiki, dikumbah lan dikupas. Banjur pour banyu menyang telusur lan godhok. Ing banyu sing nggodhok mudhun wei lan cook nganti siap. Ora perlu ngetok lan mbungkus kacang, nalika masak, ora ana bledug. Uga, yen sampeyan ora seneng mangan kastanye ing wangun sing murni, banjur karo sampeyan bisa masak maneka warna masakan.
Carane cook daging sapi panggang karo chestnuts?
Úa:
- chestnuts - 500 g;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- daging sapi - 750 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- uyah - 1 sendok teh;
- daging duduh kaldu - 1 l;
- putih mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kacang buncis lan bawang dibersihkan lan dipotong dadi catu. Daging saya, garing karo handuk kertas lan uga dipotong dadi kubus. Melu butter ing saucepan lan goreng bawang kasebut nganti cetha. Nambahake daging lan coklat terus dianggo. Duduh kaldu daging sing dipanaskan ditambahake karo daging, uyah, mrico lan masak kanggo 1-1,5 jam miturut tutup. 20 menit sadurungé, kita nyelehake kastanye lan masak daging, yen manawa ora ditancepake kastanye.
Carane nggarap senggol saka chestnuts?
Ora ngerti apa liyane sampeyan bisa nindakake saka chestnuts? Coba cook senggang metu saka wong-wong mau, tiba-tiba dadi rasa manis kanggo tèh?
Úa:
- chestnuts - 2 kg;
- gula-700 g;
- lemon - 1 potong;
- kulit saka linglang lan oranye, saperangan saka sprigs saka dill.
Preparation
Wisuh cemara kasebut lan dicocogake ing pot banyu. We sijine ana dill lan crusts saka jeuk, kita cook kabeh babagan jam. Luwih, banyu wis lemes, kastanye sing disejukake lan dikupas.
Kanggo sirup pour liter banyu menyang wajan, nambah jus lemon, gula lan kulit jeruk sawetara. Masak ing panas medium nganti 5 menit. Sirup wis diijini kanggo nglangi.
Chestnuts kita lay metu ing bank-bank, isi sirup lan cedhak karo lids. Sterilize kendi ing banyu nggodhok kanggo 15-20 menit. Sawise 2 sasi, sampeyan bisa nyoba senggol.
Carane cook pudding saka chestnuts?
Úa:
- chestnuts - 2 cangkir;
- gula - setengah tuwung;
- susu - 1 l;
- glepung - ¾ tuwung;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- yolks - 5 lembar;
- protein - 8 pcs.;
- crumbs roti.
Preparation
Ing setengah liter saka susu, cook kupas kastanye nganti siap. Manuk kenthel sing ditindhes dienggo liwat sieve, dilumeni kanthi jumlah susu sing cilik lan nambahake gula. Lenga glepung karo glepung lan ditambahake ing campuran. Godhok murni lan adhem. Ing mangkuk kapisah, sambungake protèin menyang umpluk lan yolks. Ing yolks, nambah umpluk protein, nambah campuran ing puree lan campuran. Wangun kanggo manggang diisi lubricated with oil lan sprinkled with breadcrumbs. Tuang kentang mashed menyang jamur lan panggang nganti 45 menit. Siap soko banyu pudding sing diseduh lan disuguhake ing meja.