Khachapuri ing yogurt

Khachapuri minangka sajian misuwur saka Georgia, sing arupa keju, keju lan ngombé kang ireng! Ayo golek carane masak khachapuri ing kefir ing omah.

Resep kanggo khachapuri ing kefir

Úa:

• kefir - 100 ml;
• glepung - 1 item;
• keju - 150 g;
• lenga - 1 tbsp. sendok;
• soda - jiwit;
• uyah - kanggo rasa.

Preparation

Glepung uyah, tuang kefir, nambah cethak soda, adhepi keuangan lan ninggalake kanggo 45 menit. Banjur metu kue, sijine keju ing tengah, bungkus pinggir supaya adonan ana ing jero lan muter maneh jajan. Fry khachapuri ing kefir ing wajan kanggo 10 menit ing saben sisih. Kita ngawula sajian panas minangka roti.

Khachapuri saka lavash karo kefir

Úa:

• tipis lavas - 2 bungkus;
• Cottage keju - 600 g;
• uyah - 1 sendok teh;
• keju - 350 g;
• Butter - 25 g.

Kanggo refueling:

• kefir - 500 ml;
• minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
• endhog - 2 lembar;
• uyah - jiwit.

Preparation

Dadi, dhisik kita nyiapake sandhangan iki: nyampur kefir nganggo uyah, nambah endhog lan tuku minyak sayuran. Kabeh dicampur kanthi ati-ati. Saiki ing mangkuk kapisah, kita nyebar keju keju sing kurang lemak lan nambani kanthi teliti kanthi garpu. Kita ngresiki keju ing grater gedhe lan nyampur karo keju cottage.

Sabanjure, sajrone pan, cukur karo minyak nabati. Kita nyebarake lembaran pertama saka lavash, wis diresiki ing klambi sing disiapake, lan sijine ing wajan. Banjur layang lapisan ngisi lan baleni lapisan kaping pirang-pirang supaya. Pungkasan, kita nyebar roti pita, nyoba mbungkus endhog ing roti pita paling ngisor. Minangka asil, sampeyan kudu njaluk kue sing ditutup. We pour out sisa saka kefir saka ndhuwur, sprinkle keju sing isih lan Pierce karo garpu ing sawetara panggonan. Kita sijine khachapuri ing kefir ing oven lan panggang 20 menit sadurunge pembentukan kerak emas.

Kita nglangi jajan sing sethithik, melumur karo butter, sprinkle karo herbal seger, lan ngladeni khachapuri nganggo keju ing kefir kanggo meja.