Tuku sprats, kita, sayang, ora ngerti apa freshness iwak iki sadurunge konservasi, lan kita menehi dhuwit kanggo jar. Supaya ayo mandhegani overpaying lan tuku ora ngerti apa, lan kita bakal nggarap sprats domestik, kayata saka kaya iwak sing apik minangka Baltic herring.
Resep kanggo sprats saka Baltic herring ing ngarep
Úa:
- anyar beku herring - 900 g;
- banyu - 300 ml;
- Teh ireng (tanpa aditif) - 1 sendhok sacukupé;
- bawang bombay - saka rong bawang;
- uyah pawon - 1 sendhok sacukupé;
- minyak wangi minyak - 180 ml;
- Daun laurel - 2-3 pcs;
- irisan ireng - 4-6 potong;
- mrico manis - 2-3 pcs.
Preparation
Ing baja cilik saka stainless steel, kita tuku kualitas apik teh ireng, dikumbah ing saring bawang bombay murni, godhong laurel lan rong jinis mrica. Kabeh isi scoop diisi karo ngombe banyu lan dikirim menyang pelat panas kompor gas. Sanalika kabeh iki umume, kita ngurangi geni kanggo regime rata-rata lan cook pouring 10-12 menit ing tutup tutup.
Tiduran herring seger sing anyar, kanthi becik mbilasake banyu lan ajurake sirip (ing saben sisih lan ing buntut) lan sirah nganggo piso. Sabanjure, kita ngethok weteng lan usus pedhot herring. Kita maneh mbilas iwak lan sijine ing ryadochkom padhet ing Bowl saka stainless steel supaya buri padha ing ndhuwur. Tabrakan karo uyah pawon, jumlah minyak lenga sing tepat lan tuangake Baltic herring sing disaring, sing sadurunge disiapake karo sampeyan. Kabeh godhonge kecantikan iki meh ora bisa murub 2 jam lan 15 menit.
Sprats gawe balen saka Baltic herring ing oven
Úa:
- iwak seger (herring) - 850-900 g;
- sachet saka tèh ireng - 3 pcs;
- banyu ngombe - 1,5;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- uyah gedhe - 1,5 sendhok teh.
- Minyak kembang matahari - 130 ml;
- Kacang manis mentega - 4 pcs.
Preparation
Ing resep iki, sampeyan bisa njupuk potongan Baltik sing luwih gedhe, sing uga kanthi resik, banjur kudu ngombe banyu adhem. We tumpuk bangkai iwak sing disiapake ing wadah kaca tahan panas supaya weteng ditinggalake ing ngisor lan tong sampah pas bareng.
Ing godhong tèh wis digawe saka teh ireng, aduk uyah, banjur diombe karo mentega lan sendok. Ing saubengé baltic Baltik sing disèlèhaké, kita nyèlèkaké laurel lan sawetara wortel mrico mrico manis. Banjur isi sajian teh lan mentega sing diisi sadurunge lan sijine kabeh ing tengah oven. Suhu disetel nganti 200 derajat lan kita nonton nalika isi sing kalebu iwak wiwit godhok. Sawise kuwi, kita nutup suhu ing oven nganti 165 derajat, tutup sprat lan ngenteni preparation 1 jam lan 45 menit.
Spasi buatan asal saka Baltik herring ing multivark
Úa:
- Baltik herring - 1 kg;
- kecap asin - 50 ml;
- tunas saka anyelir - 3 potong;
- lenga kembang - 120 ml;
- welding kuwat saka tèh ireng - 1.5 st.;
- Peel bawang bombay - 2 handfuls.
Preparation
Kita ngumbah ing jumlah akeh banyu kabeh Baltik herring sing ana. Kanthi agul-agul piso sing cetha, kita nylewengake sirah saka saben iwak, kita ngilangi sirip lan ngresiki bagian jero abdomen. Ing multivark ana kabeh ing ngisor
Sprats sing digawé saka omah sing digawe saka seger seger seger ora bakal bisa ngetrapake, sanajan sing paling larang saka panganan kaleng sing digawe ing industri.