Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane cook kentang stewed karo daging sapi. Kombinasi sing ora nyenengake nyiptakake karya kuliner sing nyata, sing, amarga aroma penake sing enak lan rasa sugih sing enak, wis selawase ngetokake dhasar antarane masakan utama.
Dicacik daging sapi karo kentang - resep ing multivariat
Úa:
- pulp sapi - 550 g;
- trikatuka - 175 g;
- wortel - 175 g;
- kentang tubers - 950 g;
- pasta tomat - 60 g;
- minyak sawit olahan;
- banyu saring - 450 ml;
- papak - 2-3 cengkeh;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- jus pedhes - kanggo rasa;
- Daun laurel - kanggo rasa;
- seger sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Pulp daging sapi wis sakabeheng ing banyu sing mlaku adhem, kanthi ati-ati kanthi garing karo handuk kertas lan potong irisan ukuran medium. Ing kapasitas multivarka tuku lenga sayur-sayuran cilik lan sijine ing potongan daging siap. Nguripake mode "Frying" utawa "Baking" lan coklat daging sapi nganti rong puluh menit, nyampur kaping pirang-pirang.
Ing sawetoro wektu, kita ngresiki wortel lan bawang lan ngetokake woh-wohan cilik ing wangun sing dikarepake. Kita ngirim sayuran menyang daging, lan goreng kanggo sepuluh menit liyane. Saiki nambah tempel tomat, lan sawise rong menit kita lay tubers kentang peeled lan gedhe-Cut, pour ing banyu, kita ngawula sajian karo uyah, mrico lemah, lan herbal campuran. Ngalihake piranti menyang mode "Quenching" lan pilih wektu sak jam. Sepuluh menit sadurungé proses quenching, kita ngempet godhong laurel lan papak sacoro apik.
Nalika porsi, sprinkle sajian jamu seger seger.
Dodol kentang karo daging sapi ing panci ing open
Úa:
- pulp daging sapi - 950 g;
- bawang bombay - 275 g;
- wortel - 275 g;
- kentang tubers - 1.2 kg;
- lard seger - 110 g;
- butter melted creamy - 100 ml;
- duduh kaldu sayur utawa daging ;
- rempah-rempah kanggo daging - kanggo rasa;
- Kacang manis mentega - 6 pcs .;
- godhong laurel - 6 pcs .;
- uyah - kanggo rasa;
- a dicampur lemah saka mrico - kanggo rasa;
- sayuran seger dill lan parsley - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan kita bakal nyiyapake kabeh produk sing perlu kanggo sajian. Daging sapi disumbat, uga dikeringake nganggo handuk kertas utawa serbet, ngetokake potong cilik lan browned ing panas dhuwur saka kabeh sisi ing butter mentega ing wajan. Ing pungkasan mangsa panen, potongan daging karo rempah-rempah, uyah lan mrico ireng lemah.
Sauntara, potong kethokan cilik saka daging babi seger lan layang sethithik ing ngisor saben pot. Kita ngresiki lan ngeculake santen lan wortel. Tuber tubers bakal njaluk nyisihaken saka kulit lan ulig karo persagi ukuran medium.
Saiki ayo ngisi panci. Kanggo potongan daging babi kita nyebarake potongan daging sapi goreng. Banjur tutup karo lapisan kentang, lan rampung karo bawang lan wortel. Ing saben pot, kita sijine kacang saka mrico mrico lan godhong laurel. Sup daging utawa sayuran nambahake uyah kanggo rasa lan isi pot karo kentang lan daging sapi kanggo rong pertiga saka volume total. Kita nutupi pot karo lids lan nemtokake
Nalika siap, sprinkle cangkir ing panci kanthi jamu anyar, lan sajroning meja karo sayuran seger utawa adonan.
Sadurunge nyiapake sajian, sampeyan bisa, yen pengin, nambah cengkeh bawang putih lan tablespoon krim sing ora nguntungke utawa mayonnaise kanggo saben pot. Sawise nyiyapake, tuangake sajian sajian ing panci kanthi keju sing diiris lan sajrone diiset ing panggangan ing ndhuwur panggangan sing luwih saka sepuluh nganti lima belas menit, kita bakal nyelupake kerak sing apik, apik lan apik.