Salad Italia kanthi pasta (luwih tepat, kanthi pasta) minangka asil pamikiran kuliner Italia kanthi logis lan alami. Salad karo pasta apik amarga bisa masak kanthi cepet. Kajaba iku, sampeyan bisa nggunakake meh sembarang úa liyane, sing, ana akeh banget varian resep salad karo macaroni. Sampeyan bisa cook saka kabeh sing tetep ing kulkas, mesthi, sawise prinsip umum Italia masak. Wigati banget, ing tradhisi, tradhisi nyiyapake sajiane kaya mangkene iki digawe - disiapake saka leftovers, supaya iki pendekatan sing rasional, duwe bathi lan ekonomis kanggo nggunakake produk.
Pilih pasta sing bener kanthi bener
Jenis pasta sing digunakake kanggo roti bisa praktis apa-apa, ora kalebu produk dawa. Nanging, pasta kudu disusun saka gandum saka jinis hard, ing paket katon tembung "grup A, kelas paling dhuwur". Kanggo ngisi salad sing panas karo pasta (biasane nggunakake pasta sing wis masak utawa rada anget ing sisa pan), sampeyan bisa nggunakake saus sing beda-beda, misale, saos, saos lemon, Mediterania, yogurt, mayones, lan liya-liyane.
Salju anget Italia kanthi pasta
Úa:
- 250 gram ham sedheng lemak;
- 2-3 tomat sing mateng;
- 1 mrico manis;
- sepotong keju sing bobot 100-150 gram (luwih apik, mesthine, yaiku, "Parmesan" utawa "Mozzarella");
- Mesthi, kita kudu pasta - gram 200-300.
Kanggo ngisi daya sampeyan kudu:
- 4-5 sendok minyak nabati (luwih becik nggunakake zaitun mendem katresnan pisanan);
- 1 sendok teh cuka woh alami (luwih disenengi anggur) utawa jus setengah lémon;
- 2 cengkeh bawang putih;
- mrico ireng lemah;
- Mesti wae, sajian salad Italia ora bisa dianggep tanpa sayuran. Basil, parsley, lan liya-liyane - dudu ora.
Preparation:
Tuang banyu dadi saucepan gedhe, nambah spoonful saka lenga, nambah rada lan adhemake banyu menyang godhok. Masak pasta 8-10 menit, aja nganti godhok, lan tetep al dente lan balet maneh ing colander. Tomat sing kita iris, irisan manis lan mrico - jerami sing cendhak, keju sing dicithak ing grater gedhe. Nyampur úa kabeh (kalebu pasta anget) ing mangkuk salad. Nyampur úa saos, tambahkan bawang putih sing disuwih. We pour salad dressing, nambah greenery ulig, ora regretting. Nggawe. Ing kene, kaya mangkene: salad Italia karo pasta siap, sampeyan bisa nyenengake salad menyang meja, dadi apik - nganggo anggur meja cahya sing terang.
Nambah seafood
Sampeyan bisa nyiyapake salad Italia sing enak karo pasta lan panganan segara.
Úa:
- gram 300 pasta cilik saka grup A;
- 1 kaleng tuna kaleng;
- 3 cumi cilik (bangkai);
- 2-4 tomat mateng;
- gram 200 kacang hijau (produk semi-rampung).
Kanggo saos sing kita njupuk:
- 4-5 sendok teh minyak zaitun;
- 1 endhog saka endhog pitik;
- 2 cengkeh bawang putih;
- 1 sendok teh cuka alam utawa jus lemon;
- sayuran (lettuce, basil, parsley, rucola, lan liya-liyane).
Preparation:
Godhok bangkekan cumi kanggo 3 menit - ora luwih, banjur adhem lan tuwuh dadi sedheng. Godhok banyu ing saucepan gedhe. Tambah 1 sendok teh minyak lan isi pasta. Ayo tempelake tempel al dente, yaiku, kanggo 8-10 menit lan uncalan ing colander. Kacang bungkus kanthi kapisah, minangka dituduhake ing paket, lan supaya kita ngilangi colander kasebut. Mbukak jar saka tuna, transfer isi menyang Bowl salad lan remukan karo garpu. Tambah sisa-sisan. Kita bakal nyirep tomat ing irisan. Kita nyampur. Siapake saos: nyampur papak nganggo bahan sing isih ana. Tembak salad lan nyampur. Ayo sijine salad bagean ing godhong lettuce ijo, dekorasi karo sayuran ijo. Sampeyan bisa ngladeni meja karo lampu anggur putih utawa putih.