Sup gazpacho Spanyol, resep sing asli, nyiapake kanthi sederhana. Mesthi wae sing bisa ditemoni yaiku kurang produk tartamtu ing wektu tartamtu utawa biaya sing luwih dhuwur tinimbang non-musim.
Gazpacho soup
Sate gazpacho, kang resep yaiku, bisa masak sanajan masak kuliner. Wangsulan utama kanggo ngelingi poin utama sing ngiringi teknologi klasik:
- Tomat kanggo sayur sup dikupas.
- Kabeh komponen lemah ing blender lan, yen dikarepake, digiling uga liwat sieve.
- Yen sampeyan nambah panganan segara lan daging ing sajian, setengah disigar nganggo bahan nabati, lan bagean irisan disemprotake menyang piring nalika ditabuh.
- Sup Spanyol (kajaba kanggo variasi panas non-tradisional) didhelikake sadurunge porsi.
Sup masak gazpacho
Kanggo sing nyenengake gazpacho sup tomat sing kadhemen, resep paling apik kanggo panganan bakal ditemokake luwih lanjut. Crouton crispy kanggo porsi sajian bisa digawe dening irisan-irisan ing irisan-ireng ireng ing irisan-irisan panen goreng. Komposisi iki asring ditambah karo seledri petioled, sing lemah karo sisa produk. 6 porsi sup bisa rampung ing setengah jam.
Úa:
- tomat - 1 kg;
- timun - 1 potong;
- Pepaya Bulgaria - 2 PC;
- salad bawang bombay - 100 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- roti - 1 irisan;
- anggur cuka - 1,5 tbsp. spoons;
- sauce tabasco - 5 irung;
- jus lemon - 20 ml;
- lenga zaitun - 40 ml;
- gula, uyah, crouton.
Preparation
- Tomat diolah saka kulit, mrico saka pedicel lan wiji.
- Bubuk bahan ing wadhah blender, nambahake roti lan sayuran liyane.
- Geser dasar pangan kanthi bumbu lan ngirim kanggo ngadhep ing kulkas.
- Disajikan nganggo gazpacho pedas kanthi croutons.
Gazpacho karo udang
Cathetan nyenengake nyenengake gazpacho sup tomat yen sampeyan nganggo dekorasi udang. Panganan sing nyenengake dadi luwih nutritious lan jenuh amarga iki. Sampeyan uga bisa nggunakake kerang utawa seafood liyane, sing kudu kok nganti nganti siap utawa digoreng. Supaya bisa ngonsumsi papat mangan bakal njupuk 30 menit.
Úa:
- tomat - 600 g;
- timun - 1 potong;
- Peppers Bulgaria - 1 potong;
- papak woh - 1 potong;
- udang kupas - 300 g;
- parsley - setengah beam;
- paprika - 1 tbsp. sendok;
- jus lemon lan tempel tomat - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 40 ml;
- gula, uyah, lan lada.
Preparation
- Resep gazpacho karo udang ora kurang prasaja tinimbang sing sadurunge. Nyawisake, sayuran dikupas lan setengah udang sing disusul ing blender.
- Ing mangsa massa asil, podsalivayut, kelangan.
- Menehi pangan, nambah parsley lan udang sing isih ana.
Gazpacho saka pitik
Gazpacho - resep ing omah kalebu pitik lan bedo saka klasikal lan kanthi cara kinerja, loro ing cara dilayani, lan sebagian ing komposisi. Senadyan mangkono, sajian sup kaya wis panas, senadyan interpretasi sing ènthèng uga diijini. Nilai goreng kalori sing kurang apik sajrone sipat nutrisi sing dhuwur ora bisa dipercaya kanggo menu diet. 4 bagian bisa ditanggepi sak jam.
Úa:
- tomat - 300 g;
- fillet ayam - 400 g;
- untu bawang putih - 3-4 pcs;
- lenga zaitun - 80 ml;
- seasonings.
Preparation
- Daging manuk wis dimasak nganti siap, ngiris alus.
- Ing minyak goreng ing massa papak, lay tomat peeled, grinded, supaya ing sethitik.
- Tuang ing kaldu pitik. Jumlah kasebut ditemtokake kanthi basis panganan sing dikarepake.
- Sup endhog sup, podsalivayut.
- Nalika porsi, pitik ditambahake ing sup.
Gazpacho ing gaya Andalusia
Andalusian gazpacho, resep sing bakal sampeyan mangerteni mengko, nduweni sebagéyan gedhé varietas, sing béda, minangka aturan, sajrone komponen. Nggawe dhewe karo resep dhasar lan nyetel menyang rasa sampeyan, sampeyan bisa nggawe varian individu dhewe saka sajian sing nyenengake. Kanggo ngobati 4 wong bakal njupuk 30 menit lan jam liyane kanggo cooling.
Úa:
- tomat - 1 kg;
- timun - 1 potong;
- Peppers Bulgaria - 1 potong;
- bawang putih sing enom - 1 sirah;
- cuka anggur - 50 ml;
- lenga zaitun - 60 ml;
- bumbu, croutons, dill.
Preparation
- Preparation gazpacho ing Andalusia wiwit tradisional karo reresik lan mecah nganti sayuran mashed.
- Lempengake basa sing diduweni kanthi rempah-rempah lan yen perlu dilute karo kerapatan sing dikarepake kanthi banyu adhem.
- Sup ngajaga sup karo sayuran ijo, croutons lan yen dikarepake, ditambah karo kubus sayuran.
Gazpacho saka cucumbers
Yen sampeyan ora seneng tomat utawa mung ora duwe, nanging ana kepenake ora bisa ditemokake kanggo nglakoni babar blas lan ngresiki kanggo nedha awan, mula wektu iku kanggo nyinaoni rekomendasi babagan cara masak gazpacho saka cucumber seger. Pleases minangka rasa penake saka pangan, lan katon ora cetha ora cetha. Pendaftaran 4 servings bakal njupuk 30 menit lan jam liyane kanggo pendinginan.
Úa:
- cucumbers - 600 g;
- lombok ijo lan abang Bulgaria - 2 lan 0,25 pcs;
- salad bawang putih - 150 g;
- sherry vinegar - 50 ml;
- lenga zaitun - 150 ml;
- sayur-sayuran broth - 200-300 ml;
- dill - 1 tandan;
- gula, mrico.
Preparation
- Nglakokaké resep kanggo gazpacho saka cucumbers iku elementary. Pérangan papat saka timun, setengah saka mrica lan abang mrica diiris kanthi kios cilik.
- Suntingan úa dicampur ing blender, dipangan.
- Massa sing diasilake dikendalake lan diwenehake, ditambah karo cuwar lan lenga.
Sup panas gazpacho
Tomat sup gazpacho, resep kang dijelasake ing ngisor iki, ora bisa diarani klasik. Boten kados kathah variasi ingkang pungkasan, piring menika dipunlayani panas lan langkung sae kangge nedha bengi ing cuaca dingin. Sampeyan bisa nggawe sop lenten kanthi hiasan ing duduh kaldu sayur tanpa daging. Kanggo Feed enem wong panas pengin nglampahi 1,5 jam (ing versi ramping - 30 menit).
Úa:
- tomat - 800 g;
- Daging kaldu (sayuran) - 2 liter;
- Peppers Bulgaria - 1 potong;
- lampu - 150 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- tempel tomat - 100 g;
- lemak sayuran - 30 ml;
- olives (olives) - 100 g;
- basil, gula, uyah, mrica.
Preparation
- Masak duduh kaldu, njupuk daging, tuwuh dadi bagian.
- Pass ing bawang bombay lan lada iris, tiron tomat, pripuskayut nganti alus.
- Nambahake papak lan tempel, aduk, disebarake ing sajian kue karo daging, tuangake duduh kaldu menyang padhet sing dipengini, anget.
- Nalika gazpacho panas, ngladeni, ditambah zaitun lan basil.
Gazpacho saka tomat sing ijo
Gazpacho, resep sing bakal ketemu engkas, bakal dadi surprise kanggo akeh. Kaping pisanan, spektrum werna bakal ngejutake sampeyan - nduweni palette ijo sing nyenengake, uga karakteristik rasa asli sing ora biasa ing sajian. Kabeh iki amarga nggunakake woh tomat sing ijo, sing bakal ngowahi jajanan Spanyol ngluwihi pangenalan. Ing 20 menit sampeyan bakal entuk 6 servings.
Úa:
- tomat ijo - 800 g;
- timun, kecap mrica manis - 1 pc;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- roti - 1 irisan;
- anggur putih garing - 100 ml;
- roti crumb - 80 g;
- cukà - 20 ml;
- lenga zaitun - 50 ml;
- uyah, cumin, banyu es, crouton.
Preparation
- Kabeh komponen digabungake ing blender, lemah menyang puree, diencerke banyu.
- Ngawasi gazpacho tomat ijo kanthi croutons.