Resep Matsoni

Matsoni arupa minuman ngemot sing asale saka masakan Georgia lan Armenia. Iki yoiku meh padha karo yogurt biasa, nanging ana beda rasa. Minuman iki becik kanggo mangan ora mung wong diwasa nanging uga bocah. Ngombe matoni bisa ditemokake ing rak toko, nanging isih ora kaya omah sing asli. Ana apa-apa sing luwih apik tinimbang matzoni sing adhem ing mangsa panas panas. Iku refreshes, quenches thirst lan ing wektu sing padha sates. Yen sampeyan tetep mangan resep-resep lan ngombe, sampeyan bisa nyedhiyani sarapan kanthi sedhep sedhep lan sehat.

Wiwitan kanggo matsoni

Ing peran starter kanggo matzoni yaiku ragi bakteri, sing bisa ditemokake ing apotek. Biasane, iki minangka zat khusus sing dirancang kanggo nyalurake microflora usus manungsa. Mung kanggo starter dheweke nggunakake matzoni siap, nanging kudu rampung dhisik. Minangka bahan kanggo starter, sampeyan uga bisa nggunakake krim asam lemak sing apik, nanging, sayang, ora menehi yoghurt kualitas apik. Kanggo nggampangake karya, kita saranake sampeyan nggunakake tetes khusus saka Hilak forte minangka sajian awal. Iki bakal dadi bahan becik kanggo bagean pertama saka Maroni, babagan resep sing bakal luwih murah.

Carane cook matzoni?

Úa:

• susu - 500 ml;
• ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok;
• Rintangan - 5 irungnya.

Preparation

Susu rebus lan adhem. Susu ngirim ora panas, nanging ora mung dadi anget. Coba tip driji, yen sampeyan bisa ngidinke, banjur suhu susu becik. Kue krim sing ora gampang dicampur karo irisan tutul. Susu pour menyang jar, nambah ragi, aduk kanthi becik lan nutup tutupe. Lebokake jar kanthi andhuk lan ninggalake kanggo 3-4 jam ing panggonan sing peteng ing kamar. Sawise wektu sing dibutuhake, copotake jar kasebut kanthi teliti menyang kulkas. Aja ngeculake jar kanthi matsoni. Sawise 2 jam, sampeyan matsoni siap.

Iku apik ninggalake matzoni kanggo wayah sore. Banjur, sajrone ngadeg ing wayah wengi, bisa dituku kanthi lega. Sampeyan uga ngelingi yen sadurunge sampeyan matsoni, sampeyan kudu nggawe manawa kualitas lan kesegaran susu. Kanggo matoni sampeyan kudu milih susu sapi sing seger, isi lemak apik. Ing masa depan sawise preparation matzoni pisanan, kanggo wiwitan sampeyan bisa nggunakake matzoni sing digawe siap, 1 sendok teh saben setengah liter saka susu. Kira-kira ing ragi enem sampeyan bakal duwe matsoni nyata, sing bisa brag menyang kabeh kanca.