Resep pai Laurent karo pitik lan jamur mung ora bisa ninggalake sampeyan acuh tak acuh. Kue kaya mengkono, para tamu ora isin, lan malah wong-wong domestik ora bakal gelem mangan mung sedhela. Sawise kabeh, ngombinasikake adonan kue sing dicampur karo pitik alus lan jamur goreng, ditutupi krim sing diisi mung dicelupake ing cangkeme, nilarake aftertaste sing nyenengake. Ayo ditimbang bareng karo sampeyan carane nyiyapake kaya kue Laurent sing apik.
Resep kanggo kue sing mbukak karo pitik, jamur
Úa:
Kanggo tes:
- margarine - 170 g;
- glepung - 300 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
- banyu - 2-3 tbsp. spoons.
Kanggo ngisi:
- susu dara - 300 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- jamur champignons - 300 g;
- uyah lan mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur - 40 g.
Kanggo ngisi:
- krim (25%) - 120 ml;
- keju - 90 g.
Preparation
Ing glepung gandum sing diayahi kanthi apik, nggarap endhog, nempelake banyu, uyah lan adhepi adonan, sing nutupi paket, dilebokake ing kulkas.
Godhok kanggo pitik pitik 40 menit, banjur tusuk ing glepung. Jamur dipotong irisan lan digoreng karo minyak sayur ing wajan. Nalika lagi ditenun, tambahi bawang bombay sing disigar lan langsung, sijine pitik ing kene. Sprinkle karo mrico, uyah, aduk lan goreng nganti 4-5 menit.
Kanthi wol ngagulung, gulungake adonan sing digawe adhem ing wangun piring sing lancip, kira-kira 1,5 sentimeter. Kita nyebar dadi jamur sing digawe saka keramik supaya ujung-ujungnya diuncalke munggah lan nganggo pisau sing apik. Ing test disebarke isi, lan saiki pie mbukak karo pitik lan jamur diisi karo campuran krim digabungake karo keju grated.
Kita sijine kabeh ing open, digawe panas kanggo 180 derajat. Panggang sajrone 40 menit lan nalika udan, sampeyan bisa mangan.
Laurent pie karo pitik, brokoli lan jamur
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 1 kaca;
- uyah - siji jiwit;
- butter - 140 g;
- endhog pitik - 1 potong;
- susu - 2 tbsp. spoons.
Kanggo ngisi:
- brokoli - 200 g;
- jamur (peches) - 250 g;
- fillet ayam - 350-400 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- uyah - kanggo rasa;
- minyak sayur - 5-6 tbsp. spoons.
Kanggo ngisi:
- krim (33%) - 90 ml;
- mayonnaise (50%) - 90 ml;
- dill - 15 g;
- keju - 70-80.
Preparation
Masak luwih gampang nggawe adonan pie: tuangkan butter sing ilang menyang glepung sing disiapake, nambahake susu, uyah lan endhog ing endhoge lan adusake kabeh lan sambungake kanthi tightly. Nutupi karo film pangan, diselehake ing kadhemen kanggo cooling.
Ing sauté dipanen nganggo mentega, goreng nganti masak, iris kanthi irisan pecherin. Tambah bawang, bawang disigar, endhog pitik disigar lan dicocogake brokoli kanthi acak, disigar nganti 4 menit, rada nyirep.
Mayonnaise digabungake karo krim, nambah keju grated, dill sacoro apik lan aduk kabeh.
Thinly roll out adonan kadhemen lan pindhah menyang jamur, nggawe sisih ngubengi pinggiran. Isi tumpukan kanthi sendok liwat adonan lan tutup karo isi. Pie wis masak ing suhu udhara panas paling sethithik 180 derajat. Sawise 35 menit, sampeyan bisa nikmati masak sing enom.
Pie karo pitik lan jamur ing multivark
Úa:
Kanggo tes:
- margarine - 90 g;
- banyu carbonated - 2 tbsp. spoons;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 220 g;
- uyah - jiwit.
Kanggo ngisi:
- champignons - 350 g;
- mince pitik - 350 g;
- uyah - kanggo rasa;
- trikatuka - 2 lembar;
- minyak sayur - 70 g.
Kanggo ngisi:
- krim - 100 ml;
- ora nguntungke krim - 50 ml;
- keju - 90 g;
- endhog - 2 PC.
Preparation
Kita margarine alus ing glepung lan sacoro apik chop karo piso. We drive ing endhog, nambah uyah lan pour banyu soda, banjur keuangan bakal malah luwih alus lan tipis.
Kita nyawiji kabeh dadi siji, supaya kita entuk adonan lan ngirimake kadhemen.
Irisan tipis saka jamur sing disigar, digoreng ing panci, pour lenga. Banjur, menyang jamur sing disiapake, nambah trikatuka sing disigar lan disigar bebarengan, nganti siap. Uga, ing gorengan telor goreng goreng, banjur gabungke karo jamur, uyah, aduk lan adhem.
Ing margarine sing diencerake, mangkuk multivarker nyebar adonan supaya ujung-ujungnya diunggahake. Kita sijine stuffing disiapake lan isi karo Isi saka sendi: krim, krim sing ora nguntungke, endhog lan keju grated. Kita nyetel: mode - "Baking", wektu - 50 menit.