Senadyan kita pengin nggoleki sing manis, enak, nanging menyang toko sing rada keset. Ing kasus iki, resep truffle bakal mbantu sampeyan akeh. Ya, sampeyan ora misinterpret, garan-gurame sing enak iki bisa gampang digawe ing omah. Resep-resep kanggo masak truffle ngarep akeh banget, nanging padha duwe basis sing padha, nanging mung beda-beda. Sampeyan bisa nggawe manisan iki nganggo kacang, jahe, cornflake, woh-wohan utawa woh-wohan garing. Punika kabeh gumantung mung imajinasi lan rasa pilihan.
Resep truffles coklat
Úa:
- coklat pahit - 250 g;
- krim 33% - 250 ml;
- butter - 50 g;
- coklat - kanggo wêdakakêna.
Preparation
Ayo ditimbang karo resep asli kanggo truffle masak. Coklat cokelat bisa dicithak ing potongan-potongan cilik lan ditambah ing mangkuk jero. Ing jug kasebut, pour krim kasebut, sijine ing geni sing ora bisa diobong lan diiseni, banjur isi irisan coklat. Kita nyampurake sakabehane nganti kabeh bentuk massal elastis kabeh homogen. Sing cepet massa nganti sawetara menit, supaya suhu dadi, kira-kira, 50 derajat. Salajengipun, ing potongan-potongan sing cilik ditambahake karo campuran butter, alon aduk karo sendok. Sampeyan uga bisa nambah flax, kacang, woh-wohan garing, lan liya-liyane.
Banjur nutup massa kanthi film pangan lan copot kanggo 3 jam ing kulkas supaya beku. Sawise wekdal wis liwati, kita njupuk campuran lan nggawe bal cilik saka iku nggunakake sendok. Sawise, kita dijupuk menyang coklat lan ngladeni truffles kanggo teh, champagne utawa cognac.
Resep kanggo truffle saka susu wêdakakêna
Úa:
- pepe susu - 300 g;
- butter - 100 g;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- banyu - 2 tbsp. spoons;
- coklat - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Resep kanggo masak truffle ing omah cukup prasaja: campuran gula, coklat, banyu ing saucepan lan masak ing panas sing panas nganti massa homogen dibentuk. Banjur nambahake butter lan nyampur kanthi cepet. We mbusak pasugatan saka geni lan sijine ing kulkas. Ing massa sing digawe adhem mbebasake susu garing, aduk kanthi becik, supaya ora mbentuk benjolan. Minangka asil, sampeyan kudu njaluk paste coklat nglukis, sing banjur kudu dibusak maneh ing kulkas nganti 15 menit. Banjur kita cepet nggawe truffle cilik saka dicampur disiapake lan nyelehake, yen pengin, ing wafers, coklat, shavings klapa utawa disigar kacang.
Lan snack kanggo truffles kita maringi pitutur kanggo cook sawetara liyane Perancis delicacies - cake "Crokembush" lan "Ptyfury" . Duwe teh bagus!