Daging babi ing Cina minangka kue neng masakan Cina. Ana akeh cara kanggo nyiyapake daging lan saben wong apik karo cara sing padha. Meh kabeh resep ngandhut gula utawa gula manis liyane, saéngga sajian panganan uga metu saka rasa sedhep lan pedhes.
Carane cook daging babi ing Cina?
Piring Cina saka daging babi - panganan jus lan enak. Sapa sing nyoba dheweke, nyoba cook dhewe lan nikmati rasa. Nanging kanggo njaluk, sampeyan kudu ngetutake resep lan rekomendasi masakan kanthi persis.
- Daging babi dipilih kanthi jumlah gajih sing minimal.
- Daging dipotong dadi siji supaya bisa digawa nganggo sumpit lan dimasak sajam.
- Kanggo nggorok daging, luwih apik nggunakake pan-wajan.
- Goreng daging babi, telusur ing glepung utawa pati. Iki nggawe kerak ing ndhuwur lan ngirit juiciness.
Babi ing Cina ing saos manis lan ora asem
Babi manis lan ora nguntungke babi ing Cina iku dadi éca supaya bisa ngrasakaké wong-wong sing ora seneng campuran rasa. Sijine luwih apik karo beras. Saka jumlah produk sing ditemtokake, sampeyan bakal entuk 2 sajian delicacy aromatik, persiapan sing bakal njupuk ora luwih saka setengah jam.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- jus nanas - 150 ml;
- soy sauce, cuka - 2 sendok teh. spoons;
- pati - 2 sendhok teh.
- papak - 2 cloves;
- glepung.
Preparation
- Daging salted, digulung ing glepung lan digoreng.
- Jus dicampur karo kecap asin, pati, cuka lan papak.
- Daging diwutahake karo saos, digawa menyang godhok, geni kurang, lan daging babi ing Cina bakal siap ing 5 menit.
Daging babi karo sayuran ing wajan ing Cina
Masakan Cina ora cukup akrab lan dingerteni kanggo akeh. Apa sing mung cocok karo timun gorengan, kaya resep iki. Nanging aja wedi iki. Daging babi karo sayuran ing Tionghoa - pawon iku arang banget harmonis lan enak. Sayur-sayuran ora kudu diusung, mesthine kudu nganggo kerak kang ireng lan rada jero ing jero.
Úa:
- Babi daging babi - 1 kg;
- bawang, mrico, zucchini - 1 pc;
- cucumbers - 2 lembar;
- lenga - 100 ml;
- Sesame - 1 tbsp. sendok;
- Saus, anggur putih - 60 ml saben;
- cukà beras - 20 ml;
- uyah, gula - 1 sendok teh.
Preparation
- Campur cuka marinade, gula, setengah mentega, anggur lan soy sauce.
- Daging Cut menyang irisan-irisan, pour marinade.
- Garing panci kanthi lenga dipanasake, daging digoreng ing bagian, wiji wijen ditambah, bawang lan goreng nganti masak.
- Shirkuyut jeruk sayuran lan goreng nganti setengah masak.
- Tambahake daging lan aduk.
Eggplants karo daging babi ing Cina
Duduh babi karo aubergines ing basa Cina minangka sajian sing bisa asring ditemokake ing menu restoran. Bakal nyukupi lan nyenengake gourmet paling canggih. Kekhasanipun inggih punika daging lan biru dipundamel kanthi kulit kasar ingkang rame. Pirsanana pelengkap yaiku saos tomat sing manis lan ora gampang.
Úa:
- terong - 3 potong;
- daging babi - 500 g;
- wortel - 300 g;
- cabe - 2 lembar;
- papak - 6 dentikel;
- kecap - 150 ml;
- endhog - 2 potong;
- gula, tempel tomat, cuka - 1 tbsp. sendok;
- pati - 50 g.
Preparation
- Kanggo potongan daging ditambah protein, 80 ml kecap.
- Wortel lan mrico dipotong karo dhadha, lan eggplants peeled - karo piring. Gesang karo saos lan gulung ing pati.
- Pincuk bawang goreng digoreng.
- Nambahake sayuran, masak nganti 5 menit, dilebokake ing saucepan, lan wajan sing diiseni ing sendok teh.
- Fry 10 menit lan kirim menyang sayuran.
- Goreng terong.
- Kanggo saos ing 200 ml banyu tumusake tomat, pati, 80 ml kecap asin, gula lan cuka, anget lan lay metu daging lan sayuran ing kono, aduk lan mateni.
Daging babi karo nanas ing Cina - resep
Akeh wong ngerti yen daging pitik asring digabungake karo nanas. Nanging nyatane yen daging babi lan nanas ing basa Tionghoa uga ora ngerti akeh. Plus akeh barang sing wis disiapake kanthi cepet. Daging wis diresiki ing saos lan dadi aromatik lan pedhes. Nalika dipangan, sampeyan bisa nyuwek kanthi wiji wijen.
Úa:
- daging babi - 400 g;
- tomat - 70 g;
- pineapples - 1 pot;
- pati, gula - 50 g;
- cuka anggur - 50 ml;
- banyu 100 ml.
Preparation
- Bagéyan daging asin, crumbled ing pati lan gorèng.
- Kanggo saos ing banyu, tomat, uyah, gula, cukà diwutahake.
- Tuang campuran kasebut menyang saucepan, sawise nggodhog, pineapples, potong daging lan godhok nganti 2 menit.
Pork chilled in Chinese
Penggemar masakan Oriental babi goreng ing Cina kanthi kombinasi saus bakal disenengi. Sawise kabeh, delicacy ora mung enak banget, nanging uga muasake. Sampeyan bisa masak nganggo macem-macem cara. Ing kasus iki, kita nyedhiyakake varian saka pati lan endhog, amarga daging sing ditampa kanthi kerak crispy.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- gula, pati, cukà - 1 tbsp. sendok;
- endhog - 2 potong;
- minyak - 400 ml;
- bawang, wortel, bawang putih - 1 keping;
- saus tomat - 50 g.
Preparation
- Starch dicampur karo endhog lan salted.
- Potongan irisan dipped ing adonan lan digoreng.
- Sayur-sayuran digulung nganggo jerami, goreng, di pour tomat lan 50 ml banyu.
- Sawise pirang-pirang menit, nambah cuka, gula, uyah lan masak nganti nglukis.
- Daging babi diwenehake menyang meja, mbanyoni saos.
Babi ing pati ing Cina
Goreng daging babi ing Tionghoa - Gabajou - sajian arang luar biasa sedhep. Daging sing kudu dipotong banget tipis, potongan kudu translucent. Supaya bisa mujudake babi iki, daging babi kudu didol sadurunge. Kanggo ngresiki daging ora perlu, kripik garing ora bakal ilang.
Úa:
- daging babi chop - 300 g;
- pati - 3 tbsp. spoons;
- minyak - 120 ml;
- soy sauce - 40 ml;
- papak - 2 cloves;
- jahe root - 20 g.
Preparation
- Starch dicampur karo banyu ing rasio 1: 1.5. Campuran wis mudhun daging, lan kiwa nganti 15 menit.
- Ing lilin, ngetokake lenga, nurunake daging mau lan goreng nganti 2 menit ing saben sisih pinggir.
- Massa pati dicampur karo kecap, jahe, bawang putih lan 150 ml banyu.
- Ing panci, pour sauce lan nggawa menyang godhok, lay meat, campuran lan, daging babi ing gaya Cina siap kanggo ngawula.
Pedhes daging babi ing Cina
Daging babi ing saus panas ing Cina yaiku sajian panganan sing diapresiasi dening para penyanyi pedhes. Iku éca, jus lan wangi. Sayuran iki bakal ngowahi menu saben dina, nggawa warna sing cerah menyang diet sing biasa. Resep mung ing awal bisa katon rumit, nanging ing kasunyatan mung 40 menit kabeh bakal siap.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- Jahe jahe - 4 sendhok teh.
- wortel - 300 g;
- papak - 10 dentikel;
- soy sauce, putih semisweet anggur, gula - kanggo 8 teaspoons;
- wulu bawang ijo - 8 pcs;
- pati - 100 g;
- cabe cabe - 4 pcs .;
- cukà beras - 6 teaspoons;
- banyu 100 ml;
- lenga - 5 tbsp. spoons;
- uyah - 1 sendok teh.
Preparation
- Kanggo campuran marinade 4 sendok teh kecap, anggur lan 5 sendok makan pati, jahe.
- Daging Cut menyang potong, pour marinade lan sijine kanggo setengah jam ing kadhemen.
- Kanggo sauce, gabungke kecap asin, pati, anggur, uyah, gula, banyu, cuka, lan aduk.
- Ing wajan anget minyak, nyebar wortel lan passeruyut.
- Goreng ing daging.
- Tambahake papak, mrico lan goreng kabeh nganti 1 menit.
- Tambah wortel, pour sauce, campuran.
- Daging babi disigar ing Cina bakal siap nalika saos nambahi.
Babi ing Cina ing soy sauce
Pork in Chinese - resep kasedhiya. Kabeh bahan kasebut bisa dituku ing supermarket. Given yen daging babi ora digunakake lemak, aja padha sumelang yen daging bakal garing. Iki direndhem ing sauce lan godhong alus. Preparation saka 2 servings bakal njupuk ora luwih saka setengah jam.
Úa:
- daging babi - 300 g;
- kecap - 150 ml;
- papak - 3 cengkeh;
- cukà, apel, pati, gula - 1 tbsp. sendok;
- wiji wijen, wijen.
Preparation
- Kanggo campuran saos, pati karo kecap, nambah gula, cuka lan bawang putih.
- Daging digulung ing pati lan gorengan.
- Geni nyuda, tuangake saos daging, godhok nganti 4 menit, disebarake ing piring, sprinkle karo wijen lan bawang ijo.
- Daging babi ing Cina siap dilayani.
Daging babi karo jamur ing Cina
Resep kanggo masak daging babi ing Cina kanthi jamur mbisakake sampeyan nyiyapake sajian sing ora bakal ninggalake sapa wae sing peduli, saengga dadi apik, enak lan wangi. Tinimbang panning, jamur liyane, champignons utawa sing kaya liyane uga cocok. Piring uga cocok karo garnishes wae.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- madu agaric - 250 g;
- soy sauce - 20 ml;
- pati;
- bawang bombay.
Preparation
- Ing wajan ijo panas, lay banjur daging, dilapisi ing pati, pour ing kecap lan goreng nganti 5 menit.
- Daging babi diekstrak, digawe jamur lan dimasak nganti ngeculake jus.
- Mbalikake daging menyang wajan lan ing tutup daging babi karo jamur ing Cina bakal siap ing 10 menit.