Musim panas yaiku musim sayuran lan woh-wohan. Iki wektu sing panas, nalika omah-omah ibu modern ora njagong. Salting lan preserving minangka tambahan banget kanggo tabel ing mangsa. Ing mangsa sing kadhemen, kita kudu, minangka ora tau sadurunge, sumber vitamin tambahan. Kanggo ngunggahake kekebalan, kanggo nglindhungi dhewe lan sing disenengi saka selesma sing ora dikarepake bakal mbantu sayuran jeruk lan kaleng. Padha nyegah sifat-sifat sing migunani kanggo wektu sing suwe, lan mulane dheweke wis dihargai dening akeh. Kacang ijo yaiku salah sawijining masakan.
Yen sampeyan pengin nyenengake para tamu lan kanca-kanca sing tresna karo timun sing enom, lan asinan dicampur asin lan diasinake, nyiapake cucumbers ing Korea kanggo mangsa. Minangka aturan, masakan Korea dicirikan dening rempah-rempah aromatik lan piring pedhes. Kanggo penggemar rasa piquant iki prasaja, lan ing wektu sing padha ora biasa, resep carane masak timun ing Korea, bakal seneng.
Cucumbers in Korean - nomer resep 1
Úa:
- timun - 4 kg;
- wortel - 1 kg;
- minyak sayur - 1 kaca;
- soy sauce - 2 sendok teh;
- Cuka 9% - 1 kaca;
- gula - 1 tuwung;
- uyah - 100 g;
- papak - 3-4 untu;
- pedhes bumbu kanggo wortel Korea - 15 g.
Preparation
Kaleng kacang kaldu ing Korea ora angel.
Cucumbers uga mbilas nganggo banyu mlaku, Cut mati tips. Cut dadi 8 lobulus, banjur ngetokake loro utawa telu liyane (gumantung saka ukuran sayuran). Kita bakal njaluk brusochki cilik. Wortel ngresiki lan samubarang ing grater khusus kanggo salad ing Korea. Peel papak lan sacoro apik wae chop (sampeyan bisa nembus liwat penet khusus).
Siapake marinade kasebut. Kanggo nindakake iki, nyampur minyak sayur kanthi kecap, cuka, gula, lan uyah.
Cucumbers lan wortel sijine bebarengan ing Bowl, nambah bumbu khusus kanggo wortel ing Korea, papak lan campuran uga. Tuangake marinade sing wis disiapake lan dicampurake maneh. Ninggalake dicampur ing paling sethithik 5 jam (sampeyan bisa ninggalake dina, sampeyan ora perlu sijine ing kulkas). Coklat cucukan siap ing gaya Korea cilik botol sterilized (0,5-1 liter), tutup lan sterilize kanggo 10-15 menit. Bank-bank banjur gulung munggah nganti rampung. Cepet timun ing Korea. Resep, sing bisa dideleng, cukup prasaja lan ora mbutuhake preparation khusus kuliner lan bahan komplek.
Cucumbers in Korean - nomer resep 2
Ing mangsa panas, sampeyan bisa nyiyapake cucumbers seger ing gaya Korea kanggo meja perayaan. Cemilan cahya ing masak iki beda karo analog kaleng.
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- uyah - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 5 tabung;
- cukà - 2 tablespoons;
- soy sauce - 2 sendok teh;
- sesame - 1 sendok teh.
Kanggo Jannem:
- papak - 4 cengkeh;
- abang mrico - ¼ sendok teh.
Preparation
Resep salad timun ing Korea gampang banget. Cucumbers diiris irisan, kaya ing varian sing kapisan, uyah karo uyah kabeh, dicampurake nganti telung menit. Ing wektu iki, nyiyapake sandhangan kanggo salad. Bibit wijen goreng, sampeyan bisa kanggo nyelehake ing microwave sajrone 1-2 menit utawa ing wajan sing digodhog ing wajan supaya nambah wijen lan diaduk nganti goreng nganti coklat. Ing sesame pour cuka, nambah kecap kecap, gula. Ganti refueling
Ngemil, banyu timun lan tambah klamben. Yen dikarepake, bawang bisa ditambahake ing salad. Nglakoake dicampur lan dilebokake ing kulkas.
Salad saka cucumbers ing Korea uga digabungake karo masakan kaping pindho, nanging bisa uga minangka kèju cilik.
Uga ana ing Korea, sampeyan bisa nyiyapake lan sayuran liyane: wortel , kol putih , kembang kol utawa tomat .