Fondant coklat yaiku sajian panganan Perancis, sing nuduhake muffin coklat lan cokelat cair. Fitur khas kasebut minangka pusat cairan, sing meh podho karo nougat. Kanggo nggawe delicacy sampurna, sampeyan kudu mematuhi mode suhu lan wektu. Aja ngeling-eling yen dhisik sampeyan ora bisa sukses, bakal mbantu sampeyan lan menehi sampeyan cara nggawe coklat fondant.
Resep kanggo panganan cuci mulut "Chocolate Fondan"
Úa:
- coklat - 2 sendhok teh.
- butter - 30 g;
- gula bubuk - 50 g;
- rempah;
- ireng coklat - 100 g;
- pasta kacang coklat - 100 g;
- endhog pitik - 2 PC.
Preparation
Mangkono, njupuk mangkok kasebut, sijine coklat ing jeroan kasebut, irisan mentega , pasta coklat-orhovuyu lan pasangake ing banyu. Kita nyawiji kabeh úa, campuran massa lan mbusak saka geni. Endhog kapisan diiseni kanthi gula bubuk, disebarake kanthi sithik glepung, bubuk manggang, uncalan uyah lan coklat. Kita nyampur seger lan nambah massa menyang campuran coklat sing dicampur. Kita parut cetakan kanggo nggorengake mentega butter, isi kanthi setengah massa sing diasilake lan dilebokake ing oven sing wis suwe. Panggang ing 180 derajat kanggo 7 - 10 menit, gumantung ing asil sing dikarepake.
"Chocolate Fondan" ing omah
Úa:
- coklat gelap - 100 g;
- butter - 100 g;
- endhog - 2 lembar;
- tepung gula - 4 tbsp. spoons;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- bubuk coklat - kanggo rasa.
Preparation
Coklat lan mentega dilebokake ing mangkuk lan disetel liwat saucepan kanthi banyu sing nggodhok. Melu bahan nganti massa homogen dibentuk. Aja mbuang wektu kanthi muspra, ing mangkuk misahake whites endhog sing apik, tuku gula bubuk lan yolks pitik, maneh whisk. Massa endhog sing diasilake ditransfer menyang cokelat sing ilang, diobong nganggo spatula lan diwetokake ing glepung.
Sabanjure, uncalan bubuk coklat sing sethithik kanggo nggoleki werna sing éndah lan aduk maneh kanggo nyedhiyakake campuran sing adhem, kandel. Massa iki diisi cetakan silikon sing wis disiapake kanggo manggang lan dilebokake ing oven nganti 180 derajat. Panggang roti kanggo kira-kira 5-7 menit, gumantung ing jenis tengah sing pengin entuk asil. Sawise wektu sing ditemtokake, kita njupuk banyu mancur sing metu saka udhara, adhem lan ngombe teh panas karo wedhi es krim vanilla, nusuk karo sesendhang, supaya krim coklat metu lan nyampur karo saus utawa es krim.
Chocolate Fondan in Microwave
Úa:
- gula - 400 g;
- butter - 250 g;
- coklat peteng - 300 g;
- endhog pitik - 8 pcs .;
- vanilla extract - kanggo rasa;
- ulig walnuts - 2 teaspoons;
- glepung saka kelas paling dhuwur - 100 g.
Preparation
Bentuk khusus kanggo gelombang mikro wis diolesake karo mentega, nyebarake cokelat sing digodhog, mentega lan dilebokake ing oven, diuripake kanthi setengah daya. Nyelehake bahan
Ing cangkir gedhe, ngalahake mixer endhog karo gula, campuran glepung sing diayun, uncalan glepung vanilla, kacang crushed lan mix karo mixer. Sawise iki, kita gabungke campuran sing diasilake karo massa cokelat, ngowahi kabeh dadi jamur lan dilebokake ing oven microwave. Nutup lawang, nguripake piranti kanggo maksimal daya lan aturake wektu nganti 10 menit. Banjur kasebut kanthi teliti, njupuk panganan cuci mulut, adhem lan copot nganti 30 menit ing kulkas. Kita ngawula fondant coklat ing wangun kadhemen kanthi werni es krim.