Frittata minangka resep kanggo omelette Italia, sing nganggep preparation sajian karo kabeh jinis aditif. Asring nambah komposisi keju, sayuran, daging utawa sosis. Nuduhake imajinasi lan werna-werna komponèn ngisi, sampeyan bisa tansah seneng rasa pangan anyar.
Carane cook frittata?
Fritata Italia ora entuk akeh wektu lan ora mbutuhake pengalaman kuliner sing sugih. Duwe resep kanthi rekomendasi ing tangan, bakal gampang nyiyapake perawatan.
- Endhog bisa dicepetake kanthi garpu utawa halo, nambahake uyah, lada, keju grated lan sayuran yen dianjurake.
- Úa ngisi sing digoreng ing lenga, banjur diwutahake karo campuran endhog.
- Aditif ora kudu ngemot akeh cairan. Supaya, umpamane, tomat digunakake tanpa wijang berair internal kanthi wiji.
- Miturut teknologi asli, fritata Italia wiwitane digoreng ing wajan, lan banjur dipanggang nganti diisi masak.
- Yen dikarepake, sajian iki disiapake mung ing panci, ing geni sing sepi ing sangisore tutup, utawa mung ana ing pawon, langsung dilebokake ing wadah kasebut.
Frittata - resep klasik
Ocherlet frittata, resep sing bakal diwènèhaké ing ngisor iki, minangka dhasar laconic dhasar, sing bisa ditambah karo produk miturut pranatanmu utawa ing kulkas. Asil sing kasil bakal nggawe culinary sing cocok kanggo sarapan, kanggo nedha isuk utawa kanggo nedha bengi.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- keju - 50 g;
- tomat lan mrico manis - 1 pc.;
- bawang bombay - 0,5 potong;
- papak - 1 untu;
- parsley - 0,5 beam;
- uyah, lada, mentega, herba Italia.
Preparation
- Endhog endhog ing mangkuk, nyampur karo keju grated, parsley, uyah lan mrico.
- Goreng bawang lan bawang putih.
- Tambah tomat sing dicincang, mrico, goreng 5 menit.
- Pour kabeh dicampur endhog, sprinkle with herbs, cook ing geni sepi kanggo 2 menit.
- Selehake wajan ing oven nganti 180 derajat suwene 15 menit.
Frittata karo sayuran
Utamané jus, sugih ing rasa lan arang banget, dadi frittata karo zucchini lan sayuran liyane. Manis mrico luwih akeh werna, lan zucchini bisa diganti nganggo terong. Ora ana superfluous ing komposisi bakal disigar sacoro apik bawang ijo. Opsional, sajian iki dilengkapi karo zaitun utawa zaitun.
Úa:
- endhog - 6 pcs;
- keju - 50 g;
- mrica manis, zucchini lan tomat - 120 g;
- bawang bombay - 0,5 potong;
- uyah, lada, lenga, jamu, sayuran.
Preparation
- Goreng bawang bombay ing lenga.
- Tambah zucchini sing disigar, mrico, goreng nganti alus.
- Sijine tomat, goreng sajrone menit.
- Beat endhog karo uyah, mrico, jamu, nambah setengah saka keju lan sayuran ijo, tuangkan nganti sayuran.
- Frittata digoreng ing wajan ing ngisor tutup ing geni sing meh sepi nganti 10 menit.
- Kanggo 2 menit sadurunge wajan, tuang sajian karo keju sing isih ana.
Frittata karo kentang - resep
Frittata minangka resep sing bisa digawe kanthi nambahake kentang, sing bakal menehi tambah nilai nutrisi lan ciri rasa anyar. Harmoniously fit into this version of dish is a ham sliced, which can be replaced with bacon fried, any sausage: boiled or boiled-smoked.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- kentang masak - 3 pcs;
- ham - 100 g;
- keju - 50 g;
- mrico manis lan tomat - 1 pc.;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah, lada, lenga, jamu, sayuran.
Preparation
- Goreng bawang bombay ing lenga.
- Tambah mrico, tomat, kentang rebus masak lan ham, goreng 10 menit.
- Tuang kabeh endhog lan dikocok, sprinkle karo keju.
- Nyiyapake fritata nganggo kentang ing wajan ing sangisore tutup utawa ing oven nganti 10-15 menit.
Frittata karo resep bayem
Frittata, resep asli sing bakal ditampilake luwih dhisik, bakal ora njupuk papan pungkasan ing menu pecandu pangan sing sehat. Komponen ngisi ing kasus iki bakal bayem, sing ora mung menehi sajian rasa sing apik, nanging uga ngowahi ciri nutrisi, ngisi karo vitamin sing penting.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- bayam - 1 tandan gedhe;
- papak - 1-2 untu;
- Parmesan - 50 g;
- tomat - 1 pc.;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Ing minyak goreng minyak lan bawang putih.
- Bayam disemprotake ing banyu sing nggodhok kanggo 5 menit, diremas, diiris, dikirim menyang tomat, diijini 2 menit.
- Whisk endhog karo uyah lan mrico, nambah keju, campuran lan pour menyang wajan.
- Sawise fritata karo bayem panas ing kompor sajrone menit, pindhah menyang oven nganti 15 menit.
Frittata karo brokoli
Apik banget spektakuler lan katon enak, dadi frittata karo brokoli lan mrico manis. Utamané padhang yaiku cat, yen sampeyan njupuk paprika abang. Umume omben-omben bisa disajikake kanggo rasa karo pucuk lemah lan paprika, lan campuran sayur-sayuran disigar seger utawa pepe thyme.
Úa:
- endhog - 6 pcs;
- brokoli - 1 fork;
- bawang bombay - 1 potong;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- papak - 2 untu;
- Parmesan - 50 g;
- tomat - 1 pc.;
- lemon - ¼ piece;
- Nutmeg lan thyme;
- uyah, mrico, parsley, mentega.
Preparation
- Goreng bawang bombay ing lenga.
- Tambah brokoli, mrico, tomat, goreng kanggo 7-10 menit.
- Tuangkan parsley, papak, nambah jus lemon lan thyme.
- Beat endhog karo seasonings lan keju grated, pour menyang sayuran, pant kanggo 2 menit.
- Fritata sayur diselehake ing oven sing digawe panas nganti 180 menit kanggo 15 menit.
Frittata karo jamur - resep
Frittata karo jamur, resep sing bakal diterangake ing sabanjure, entuk rasa lan ambu sing khas, sing bakal paling cetha nalika nggunakake penghuni alas: chanterelles, jamur, wakil mulia liyane. Sing terakhir kudu digodhog, lan banjur diarahake.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- jamur - 300 g;
- krim - 100 ml;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- keju - 50 g;
- uyah, lada, sayuran, lenga.
Preparation
- Ing jamur minyak goreng karo mrica.
- Tambahake rempah-rempah, rempah-rempah lan ngalahake uyah, lada, krim, keju grated lan endhog kehutanan.
- Sawise 2 menit gawe frying medium ing piring frittata karo jamur, dipindhah menyang oven lan 10 menit wis disiapake.
Frittata karo pitik
Nambahake versi daging pitik sing sadurunge , sajian bakal dadi luwih nutriti lan enak. Frittata karo fillet pitik bisa dimasak miturut teknologi tradisional utawa panggang sacara eksklusif ing oven ing formulir. Sedhep kanggo mangsa péulan 5 menit sakdurunge proses iki nganggo keju grated.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- jamur lan fillet pitik - 250 g;
- krim - 750 ml;
- papak - 1-2 untu;
- trikatuka, lada lan tomat Bulgaria - 1 pc;
- keju - 50 g;
- Kacang hijau - 1 sedap;
- uyah, lada, sayuran, lenga.
Preparation
- Bawang sing digoreng nganggo jamur.
- Tambahake mrico, tomat, goreng nganti 5 menit.
- Nyampur ing wajan kanthi fillet pitik sing disigar, kacang polong, papak dicincang, sayuran ijo, disigar dadi sajian.
- Pukul endhog, nambah uyah, lada, krim, keju grated lan sayuran.
- Isi campuran endhog kanthi isi cetakan, ngirim menyang oven sing dipanasake nganti 180 derajat.
- Frittata - resep sing mbutuhake manggang masakan ing ngono kanggo 20-25 menit.
Curd frittata - resep
Utamané tender bakal dadi rasa omelette Italia, yen sampeyan masak karo nambahi keju kentel sing lembut. Yen ora, sampeyan bisa nggunakake komposisi isi klasik tanpa owah-owahan utawa ninggalake mung tomat, kajaba jangan mrico manis Bulgaria, nanging nambahake pirang-pirang cangkir, seger utawa garing.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- Cottage keju lembut - 150 g;
- papak - 1-2 untu;
- krim - 100 ml;
- tomat ceri - 10-12 potong;
- Parmesan - 100 g;
- uyah, mrico, herba Italia, mentega.
Preparation
- Goreng bawang putih lan kuasri tanpa wiji ing lenga.
- Whisk endhog, nambah krim, uyah, mrico, keju grated lan herbs, diwutahake menyang wajan.
- Genti-genti nambahake endhog endhog cilik saka kukus alus, kanthi roto-roto diwenehake ing saubenging telur omelet, lan sakabehane ceri.
- Coklat frittata wis dimasak sajrone 2 menit, sawise banjur dibuwang nganti 10-15 menit ing oven.
Frittata karo woh
Resep masak sing apik kanggo frittata ing wajan bakal nyukupi kabutuhan gourmets lan connoisseurs sejati saka kombinasi rasa ora umum. Obyek iki, omelet Italia becik karo harmoni karo apel seger sing manis lan ora nguntungke, menehi panganan sing apik lan apik.
Úa:
- endhog - 6 pcs;
- apples - 2 lembar;
- keju cheddar utawa parmesan - 100 g;
- pati - 2 tbsp. spoons;
- thyme - 2 jiwit;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Apples dipotong dadi irisan, dijupuk ing pati lan goreng ing lenga nganti kulit kasar.
- Nambah thyme, lan menit mengko disabetake uyah, endhog lada lan keju.
- Sawise 2 menit, nutupi telusur kanthi tutup lan cook sajian kanggo 10-15 menit ing geni sing paling tenang.
Frittata karo pasta - resep
Liwat resep-resep ing ngisor iki, bakal bisa nggunakake pasta sing luwih cepet saka meal sadurunge. Yen ana kepinginan kanggo njaluk versi panganan sing luwih nutritious, isi bisa ditambah karo daging babi sing disigar, daging babi utawa goreng karo bawang nganti siap kanggo daging.
Úa:
- endhog - 6 pcs;
- pasta masak - 350 g;
- papak - 1-2 untu;
- susu - 100 ml;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat ceri - 8 pcs.;
- keju - 150 g;
- uyah, mrico, thyme, sayuran, lenga.
Preparation
- Goreng mrica lan ceri Bulgaria tanpa wiji karo lenga, nambahake papak.
- Tambah macaroni masak, thyme, anget nganti menit.
- Endhog diantemi karo susu, jamu, uyah, lada, nambahake keju lan sayuran, diwenehake menyang wajan.
- Frittata karo pasta bisa dimasak mung ing wajan ing sangisore tutup utawa sawise 2 menit dikirim menyang oven nganti 10-15 menit.
Frittata ing oven
Resep liyane kanggo fritate ing open bakal presented mengko. Basis telur ing kasus iki bakal ditambah karo daging sing digoreng, sakdurungé ditambang ing gilingan daging utawa blender. Sampeyan bisa nggunakake pitik, daging babi, daging sapi, Turki utawa fillet kelinci. Sampeyan ora dilarang kanggo nambah sayuran, nggoreng mau sadurunge.
Úa:
- endhog - 6 pcs;
- daging - 250 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- jamur - 150 g;
- papak - 1-2 untu;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 2 pcs.;
- keju - 100 g;
- uyah, lada, tanduran, sayuran, lenga.
Preparation
- Goreng bawang goreng karo jamur, dhewe daging lan mrico karo tomat.
- Nyampur úa lan sijine ing cetakan.
- Pecel endhog karo uyah, mrico lan jamu, nambah keju grated, sayuran ijo, tuangi ing cetakan.
- Kirim wadah kanthi frittata menyang oven sing dipanasake nganti 180 derajat suwene 20 menit.
Frittata ing multivark
Resep ing ngisor iki kanggo wong-wong sing wis dienggo nggunakake kanggo masak masakan multivarka. Komposisi sing disajeni bisa didandani kanthi ngganti sosis karo ham, jamur utawa sayuran, nambah rempah-rempah kanggo rasa sampeyan dhewe utawa nambahake susu karo krim utawa susu kanggo entuk rasa sing luwih alus saka panganan.
Úa:
- endhog - 6 pcs;
- sosis - 200 g;
- leeks - 1-2 batang;
- papak - 2 untu;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 2 pcs.;
- keju - 100 g;
- uyah, lada, sayuran, lenga.
Preparation
- Ing mangkuk mentega, tuang bawang putih lan papak, masak ing Baking sajroning 10 menit.
- Tambah mrico, tomat, sosis, goreng liyane 10 menit.
- Whisk endhog karo uyah, mrico lan keju, nambah sayuran, pour menyang multicastry.
- Sawise 15 menit masak ing mode sing padha, frittata karo sosis bakal siap.