Mbokmenawa minuman beralkohol paling misuwur ing Meksiko yaiku tequila. Lan mung sawetara sing krungu babagan mezcal. Nanging dheweke luwih akeh ngetung. Mangkono, tequila minangka salah sawijining jinis mezcal. Ing ngisor iki kita bakal ngandhani babagan kabeh subtleties saka iki ngombe.
Carane ngombe meskyo?
Sadurunge ngandani cara ngombe meskcal, kita bakal ngandhani sampeyan carane nyimpen omben iki kanthi bener.
Dadi, yen botol meskcal wis direncanakake kanggo disimpen suwe (setahun, loro utawa luwih), bakal dianjurake kanggo isi tutup botol kanthi lilin panas. Lan yen ternyata bagian iki dadi mabuk, lan sawetara mau dikirim kanggo panyimpenan, banjur eling yen sampeyan bisa nyimpen botol karo minuman iki mung ing panggonan kang peteng lan kelangan.
Pungkasan, kita bakal menehi sampeyan cara ngombe mesk kanthi bener. Nambani panggang sing diombe iki kudu luwih apik yen bakal dadi suhu kamar. Uga, sampeyan bisa ngombe kanthi rong cara - kaya liqueur , alon-alon, ngresiki saben glepung ngombe. Utawa cara liya - meskal diwutahake menyang kacamata khusus, ngetokake uyah cilik ing kurma, njupuk sekul jeruk. Kaping pisanan, kita ngresiki uyah, ngombe minuman ing siji gulp lan mangan nganggo jeruk kapur. Nanging ing Meksiko ana uga cara katelu, diarani Rapido. Ngombe ngombe kanthi cara iki, tuangake ing kaca mung 2 cm, banjur tuangkan ing tonik 2 cm, nutupi kaca nganggo palem lan baleni ing meja. Iki rampung supaya gelembung katon ing ngombe. Sawise kuwi, ngombe minuman. Cara pisanan sing apik amarga sampeyan bisa nyenengake kabeh cathetan saka ngombe, nanging liyane 2 cara luwih cocok kanggo pesta ceria.
Apa bedane antara mescal lan tequila?
Kaya sing wis disebutake, tequila minangka jinis ngombe mezcal. Dadi apa bedane antarane wong-wong mau? Babagan saiki lan dhiskusi:
- Ing produksi meskcal, 4 jinis agave digunakake. Ing produksi tequila, mung biru agave digunakake;
- ing pirang-pirang jinis mescal, gula ditambah, nanging ing tequila pemanis ora ana gula;
- mezcal mrodhuksi ing kabeh Meksiko, nanging tequila minangka ngombe sing disiapake istimewa ing negara jalisco;
- Rasa mescal luwih pocapan lan diucapake tinimbang ing tequila.
Meskit karo ulat
Ing ngisor botol karo meskal kadhangkala dilebokake minangka cacing, sing ing tanah air sing diarani "Juanito". Ora ana apa-apa, nanging babi kupu sing urip ing sawah. Uler punika abang lan putih. Uler redest ditambahake ing varietas inuman paling larang lan bergengsi. Mangkono, produser narik kawigaten marang produk, lan uga pengin mbuktekake kualitas sing apik, amarga serangga kasebut ora bakal ngilangi alkohol sing apik.
Mengko, malah sawetara sifat-sifat obat sing diakibataké ing ulat kasebut ing mezcal. Minuman kasebut minangka kasuksesan gedhe, lan produser tequila nglirwa desas-desas yen ulat kasebut bisa nyebabake halusinasi. Nanging iki ora luwih saka gosip. Juanito temen-temen mbebayani, thukul ing enom agaves, lagi umur kanggo taun liyane ing alkohol, supaya kabeh bakteri pathogenic perish. Mangkono, mezcal kanthi ulat kasebut pancen aman kanggo konsumsi lan tembung, ora beda karo minuman sing padha tanpa cacing. Ing cara iki, Meksiko duwe tradisi - kanggo ngemut sing kacepetan ngombe saka botol. Nanging yen wong
Macem-macem mescal
Ombenan wis beda karo cahya:
- tanpa tuwa yaiku Blanco utawa Alam;
- Paparan 6 wulan - 1 taun - iki Reposado:
- ekspose 1-3 taun utawa luwih yaiku Aniejo.
Mescal karo woh pir
Mescal Divino karo woh pir, mbok menawa, mung ngombe ing ngendi sampeyan bisa nemokake woh sing disimpen ing botol. Siapake teknologi, sing katahan ing rahasia sing paling bener. Miturut versi siji, potong karo ovary woh kasebut diturunake menyang botol lan wis ana ing kono masak. Banjur kasebut kanthi teliti dipotong lan diwutahake meskcal. Minangka asil, minuman unik karo rasa pear metu.