Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane cook vareniki ing kefir kanggo saperangan lan kurban loro opsi kanggo test kanggo kuwi produk. Njupuk kasebut minangka basis lan ngisi karo samubarang pangisi kanggo rasa sampeyan, sampeyan bisa seneng rasa sajian Slavia sing nggumunke.
Kue kanggo panggang kukus ing yoghurt
Úa:
- glepung gandum - 0,7-1 kg;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- soda pangan, dipunsuhake karo cuka - 15 g;
- uyah - jiwit.
Preparation
Kanggo nyiapake adonan ing kefir, diselehake ing mangkuk jero glepung gandum, nambah soda, disingkirake karo cuka, uyah lan campuran. Banjur pour kefir ing bagian cilik lan adhine adonan lentur alus. Sampeyan kudu medium densitas lan gampang misahake saka tangan lan permukaan. Kita supaya dheweke ngadeg telung puluh menit kanggo ngrampungake gluten, lan sawisé wis lumaku, kita miwiti mbentuk produk kasebut.
Iki paling gampang, nanging resep paling sukses kanggo masak pangsit kanggo kefir. Produk digawe saka test kasebut kanggo pasangan, nguripake rasa gembur lan entheng kanggo rasa. Sanajan mokal cukup sampeyan bisa nggawa pangsit menyang siap mung ing banyu sing nggodhok.
Vareniks kanggo ragi kukus ing kefir
Dumplings kanggo steaming bisa uga disiapake saka adonan ragi ing kefir, resep sing kita tawarkan ing ngisor iki.
Úa:
- glepung gandum - 800-900 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- dicet ragi - 15 g;
- granulated sugar - 20 g;
- uyah - jiwit.
Preparation
Ing yogurt panas, nambah ragi, gula, soda lan uyah secangkir, aduk nganti pembubaran pungkasan kabeh komponen lan nemtokake ing panggonan sing panas nganti rong puluh nganti rong puluh lima menit. Sawise wektu wis lumaku, sprinkle glepung diayahi ing bagian cilik lan knead plastik, alus, nanging ora floating adhine. Kita nyelehake ing adonan sing anget lan dilindhungi saka rancangan lan gangguan sing ora perlu kanggo telung puluh lima nganti patang puluh menit utawa nganti volume mundhak kurang luwih kaping pindho.
Entuk adonan tangan sing cocog lan terusake menyang cetakan produk. We dibagi ing sawetara bagean, kita muter metu saka sosis, sing kita nguripake driji menyang kue warata. Aja lali kanggo sprinkle lumahing karya lan tangan karo glepung.
Kue-kue sing ditampa bakal dadi basis vareniki kita, sing bakal diisi nganggo favoritmu lan nggawa ing kukus ganda, multivarke utawa nggunakake desain omah buatan. Kanggo konstruksi, pour banyu menyang kothak, tutup karo gauze, dilipat kaping pindho, lan ndandani ing kothak kanthi tali. Geset banyu ing godhok, ing cheesecloth, nyelehake pangsit ing jarak antara siji lan liyane lan tutup karo tutup telung dimensi utawa diameter cocok liyane. Kita nyimpen barang-barang kanggo sawetara limang nganti pitung menit, gumantung saka ukuran lan shift menyang sajian.
Vareniki karo cherries ing steamed kefir
Úa:
- keuangan kanggo vareniki ing kefir;
- Cherry seger utawa beku - 1,5 kg;
- butter - 50 g;
- gula granulated - kanggo rasa.
Preparation
Langkah pisanan yaiku nyiyapake adonan, nggunakake salah siji resep ing ndhuwur. Cherries ngumbah sarta nyingkirake ngadu. Beku woh wohan beri pre-defrost.
Saka adhine rampung kita mbentuk cakes, saben kang kapenuhan cherries lan kita nambah gula kanggo rasa. Kita cepet-cepet nutup saben pangsit, nylempitake kue kanthi setengah lan nusoni ujung-ujung kasebut, lan tumpukake ing wadhah kukus, sing bisa dadi steamer, panggangan multibrark utawa gauze lan kandhang gawean. We cook dumplings babagan limang kanggo pitung menit, lan langsung dadi meja karo panas karo panas, pouring ing ndhuwur karo melted butter.
Kajaba iku, sampeyan bisa nyiyapake pangsit ing yogurt kanggo saperangan keju, strawberries, woh beri liyane utawa isi nganggo kentang utawa kubis.