"Chashushuli" saka basa Georgia ditarjokake minangka "landhep", yaiku jeneng kasebut kanthi langsung nyathet fitur utama sajian iki, ora dimaksudake kanggo ngobati wong sing mangan sensitif banget ing gastrointestinal. Memasak chashushuly prasaja banget lan ketajaman kanthi cara, uga cukup gampang kanggo nyetel rasa.
Resep kanggo Chashushuli saka daging sapi
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- papak - 2 cloves;
- bawang bombay - 1 pc;
- tomat - 3 potong;
- mrico manis - 1 potong;
- adzhika akut - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- sayuran cilantro lan dill.
Preparation
Sadurungé nyiapake chashushuli saka daging sapi, daging kudu diresiki saka film, lemak lan urat, banjur dipotong dadi cuka lan diasinake ing ajiake kanthi bawang, uyah lan mrica. Jumlah Adzhika lan tingkat ketajaman sing langsung ditemtokake dening kepinginan kanggo tingkat keruwetan sajian sakabehane.
Sawise setengah jam sampeyan bakal bisa miwiti roasting. Ing brazier, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan goreng papak sing disigar kanggo secara harfiah setengah menit, sawise sing kita lay kabeh daging lan wiwit masak. Ngadet terus, daging sapi sup kanggo ngancurake nganti rata. Nggunakake blender, kita nggiling tomat seger. Lada saka Bulgaria dipotong dadi mangkok lan dilebokake kabeh sayuran ing brazier karo daging. Tutup brazier kanthi tutup lan ninggalake chashushuli kanggo udan nganti meh 30 menit. Ing pungkasan wektu, sprinkle sajian karo disigar lan disajikake menyang meja.
Sharp Georgian Chashushuli saka daging sapi
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- bawang - 2 pcs.;
- lada panas - 1 potong;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- daging duduh kaldu - 1 item;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- papak - 3-4 cengkeh;
- hops-suneli - 1 sendok teh;
- minyak sayur - kanggo frying;
- cilantro.
Preparation
We are resik daging sapi saka urat lan lemak, Cut menyang persagi lan goreng ing kawah ing lenga sayur-sayuran warmed nganti Golden coklat. Nambahake