Roti India ing masakan nasional dipigunakaké ora mung minangka suplemen kanggo piring-piring tartamtu, nanging uga minangka pengganti kanggo piranti pawon, sing dipangan wong-wong India saka piring. Opsi kapindho ora perlu kanggo ngulang, nanging kanggo masak tortilla India kanggo panggunaan biasa kanggo kita janjian isih dianjurake.
Resep kanggo roti chapati india
Úa:
- glepung - 2 item;
- Banyu anget - 3/4 abad;
- uyah - jiwit;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Ing mangkuk jero kita ngasahi glepung lan dicampur nganggo uyah. Langkah kanthi langkah pour banyu panas menyang glepung, nyoba kanggo knead alus, nanging ing wektu sing padha ora nempel menyang tangan saka keuangan. Sanalika bal ing test ketemu, wiwit nambah bagian saka lenga, nyopir ing adonan. Adonan rampung dipérang dadi 10 bagéan sing padha, saben sing digulung dadi kue sing tipis.
Garing kincir goreng panas lan goreng ing kue gandum India ing sakwise 30 detik.
Paracha roti flat Inggris
Úa:
- glepung gandum - 1 3/4;
- uyah - 1/2 sendhok;
- butter (ilang) - 3 tbsp. spoons;
- susu - setengah abad;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
We sift glepung menyang Bowl lan nyampur karo uyah. We pour lenga menyang campuran glepung lan knead iku kabeh kanthi tangan, nganti crumb kawangun. Tanpa mungkasi adonan, kita miwiti mboko sithik, partwise nambah susu, nganti adonan dadi homogen lan elastis, nanging ora bakal tetep. Kita mbentuk werni saka adonan, tutup karo film lan ngaso nganti 30 menit.
Sisan adonan dicampur lan dibagi dadi 4 bagian. Saben bagean digulung dadi kue lan nglenganake lumahinge karo mentega sing ilang. Saiki kita milih jajan nganggo driji, mbentuk lipat adonan, lan ngowahi sosis sing disiapake dadi bekicot. Muter metu bekicot saka adonan menyang kue sing rata lan goreng nganti kulit garing ing lenga sayur-sayuran.
Indian flat cookies naan
Úa:
- ragi garing - 1 1/2 sendhok teh.
- banyu panas - 1 item;
- gula - 1 1/2 sendhok teh.
- glepung - 3 item;
- uyah - 1 sendok teh;
- butter - 6 tbsp. spoons;
- yoghurt - 3 tbsp. spoons;
- Bawang trikatuka - 3 sendhok teh.
Preparation
Ragi lan gula diwutahake ing banyu sing asat lan supaya bisa nganti 10 menit. Campur glepung karo uyah lan tuangake menyang campuran solusi ragi. Sabanjure, nambah 3 sendok mrico lan yogurt gawe barang . Kukuk adonan sing lembut lan supaya bisa nganti 90 menit. Sakwise wis dilakoni, adonan maneh diolah nganti 10 menit lan dibagi dadi 8 bagean. Saben bagean digulung dadi jajan lan dilebokake ing sheet manggang, ditutupi karo foil. Saben jajan disiram karo wiji bawang bombay lan dikirim menyang oven nganti 200 derajat, panggang nganti coklat emas. Sadurunge nglayani, Naan diombe.