Kadhangkala, aku pancene pengin éca lan manis. Ayo dadi awake dhewe karo panganan sing apik banget lan enak - gulungan manis. Nggawe mau ora angel banget, lan barang-barang sing perlu kanggo iki, tansah ana ing saben pawon.
Resep kanggo buns manis saka adonan ragi
Úa:
- susu - 490 ml;
- endhog - 3 potong;
- butter utawa margarine - 110 g;
- granulated sugar - 250 g;
- dicet ragi - 25 g;
- vanilla extract - kanggo rasa;
- glepung gandum - pinten bungkus adonan;
- uyah - jiwit.
Preparation
Setengah gelas susu anget nganti anget sing apik, nambah ragi, 20 gram gula granulated, glepung cilik lan adonan nganti wis rampung. Cacat asil ditinggalake ing panggonan kang anget kanggo ngaktifake ragi nganti rong puluh menit. Sak wektu iki, kudu busa lan tutup karo tutup gelembung.
Saiki nambahake susu, butter, margarine, uyah sing dicithak, endhog karo telu saka gelas gula, gula vanila lan campuran kabeh. Pour ing sajian cilik saka glepung sing wis diayahi lan miwiti adonan sing alus lan rada lengket. We ngidini dheweke tetep siji jam.
Nalika adonan cocok, kita lanjut menyang pembentukan produk. Kita dibagi dadi rong bagean. Utawa, gulung menyang lapisan sing ukurane rong sentimeter, sprinkle kabeh perimeter gula ing sak kiwa lan gulung nganggo gulungan. Yen dikarepake, bebarengan karo gula, sampeyan bisa digunakake kanggo bubuk kacang crushed, kayu manis, kismis utawa poppies.
Saiki kita ngethok gulungan kanthi pamblokiran cilik nganti limang sentimeter, sing bakal dadi basis saka roti kita. Ing tangan siji kita nguripake sudhut mudhun lan ngempelake barang ing sheeting sing digawe kanthi lenga utawa diganti parchment kanthi sisih sing padha. Aja lali, ninggalake dhuwit cilik antarane bun kanggo pendekatan, wiwit keuangan punika ragi.
Supaya produk kasebut dipisahake kanthi nempatake ing panggonan sing anget kanggo telung puluh menit, lan nemtokake sajrone panas nganti 200 derajat udang kanggo kira-kira limalas menit utawa nganti Browning.
Manis buns cepet-cepet
Úa:
- susu - 240 ml;
- ragi garing - 10 g;
- butter - 65 g;
- granulated sugar - 110 g;
- endhog - 1 potong;
- yolk - 1 keping;
- Vanilla sugar - kanggo rasa;
- wijen sesame - kanggo rasa;
- glepung gandum - 550 -600 g;
- uyah - 5 g;
- endhog manis sing dipilih.
Preparation
Minangka kanggo saben doh, sing pisanan kita nglakoni ragi kasebut. Kanggo nindakake iki, panas susu, dissolve ragi lan gula ing lan supaya iku ngadeg anget kanggo puluh menit.
Yen wis dicampur lan dicampur karo tutup frothy, tambahake endhog sing dianterake, uyah, gula vanilla, mentega lembut lan tepung gandum. Sak tenane sinau ing adonan, tuku glepung yen perlu ing bagian cilik. Konsistensi final kudu alus, Gamelan lan ora nyepeng tangan. Selehake adonan kanggo gulungan manis ing mangkuk, tutup nganggo kain katun sing resik lan nemokake ing panggonan sing apik lan apik. Sampeyan bisa waé kanggo ngetokake udhara kanthi sethithik lan nyelehake adonan karo adonan kasebut. Massa kudu nambah volume paling sethithik kaping pindho. Iki bakal njupuk kira-kira siji setengah jam rong.
We dibagi ing adonan sing disiapake menyang kira-kira patbelas utawa nembelas bal lan muter saben wong kanggo njupuk oblong roti flat,
Isi kanggo buns kuwi bisa dadi apa wae pilihan sing manis, manawa jam, custard , woh wohan beri, woh-wohan, susu kenthel utawa nggodhog poppy.