Mousse saka keju cottage minangka delicacy sing gampang lan dietary, sing beda-beda karo macem-macem menu sampeyan ing acara sing sampeyan pengin sweetie ing wektu njupuk nyisihaken keluwihan kilogram. Mousse uga minangka basis sing apik kanggo samubarang topping: coklat, caramel, woh utawa crumbs.
Curd mousse karo raspberry sauce - resep
Úa:
Kanggo mousse:
- Cottage keju - 200 g;
- krim - 3 tbsp. spoons;
- gelatin - 10 g.
Kanggo kecap:
- tepung gula - 2 tbsp. spoons;
- raspberries - 100 g;
- sherry - 20 g.
Preparation
Gelatin rendhem miturut pandhuan ing paket. Nalika nyerep banyu, awake dilebur ing pirang-pirang krim lan dilebokake ing geni nganti dissolves rampung. Cottage keju whisk ing massa krim ing blender kacepetan dhuwur. Kajaba iku kita nindakake karo krim - kita whisk mau nganti nglukis bebarengan karo gula. Kanthi terus-terusan aduk, kita mlebu ing keju cemeng pertama, banjur gelatin. Nggunakake jarum suntik coklat utawa kantong plastik sing prasaja kanthi pojok sing cetha, alon-alon sijine mousse ing kaca. Kita menehi panganan cuci mulut kanggo beku ing kulkas nganti 30 menit.
Blender raspberries (ninggalake sawetara woh wohan beri kanggo hiasan), bebarengan karo sherry lan gula bubuk. We pour sauce ing saindhenging pinggir kaca karo mousse. We dekorasi panganan cuci mulut karo raspberries lan rwaning Mint.
Carane cepet nyiyapake curd mousse?
Saliyane kasunyatan menawa mousse - panganan cuci mulus iku éca lan kalori sing kurang, uga cepet banget disiapake. Curd mousse arupa panganan dessert sing nylametake urip nalika para tamu wis ana ing dalan.
Úa:
- massa keju - 200 g;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- ireng coklat - 300 g;
- endhog - 3 potong;
- coklat - 1 tbsp. sendok;
- gula bubuk - 70 g.
Preparation
Coklat kasor ing banyu utawa ing gelombang mikro, banjur dicampur karo coklat. Pengadol nggodhog endhog lan gula bubuk, lan ing wadhah sing kapisah dadi mousse cahya massa keju lan krim sing ora nguntungke karo mixer sing padha. Gendhela kanthi alon-alon nglebokake campuran curd menyang coklat, saengga saya nyedhot mousse kanthi mixer kanthi kacepetan kurang. Sawetara massa keju ora campur. Kremenki 2/3 diisi nganggo mousse coklat, lan ing lapisan ndhuwur campuran dicampur tanpa tambahan. Supaya panganan cuci mulut kenthang kanggo 30-40 menit, banjur dekorasi karo coklat grated lan ngawula menyang meja.
Keju lan mentega curd
Úa:
- keju "Philadelphia" - 100 g;
- Cottage keju - 100 g;
- endhog putih - 2 lembar;
- biskuit - 1 potong;
- Peach - 1 pc.
Preparation
Gumpeni kanthi ngencerake uyah menyang pucuk putih. Nguripake keju lan keju dadi mousse nggunakake mixer. Introduce protein menyang massa curd alon aduk, dibagi campuran menyang 2 bagean - siji wis ngiwa resik, lan liyane wis campuran karo peach sadurunge peeled. Cut sajian jajan kanggo ukuran cetakan kanggo mousse, sijine ing ngisor formulir, ing ndhuwur sijine lapisan campuran murni curd, ing - lapisan peach. Ayo mousse ing kulkas nganti 40 menit. Sadurunge porsi, kita dekorasi karo irisan peach. Nuwun!