Utamané sampurna jajan iki cocok kanggo meja panganan anak. Sawise kabeh, kue wis apik amarga wis digawe kenthang, kajaba uga disiapake kanthi wortel banget migunani kanggo bocah-bocah. Minangka ing omah, kita nyiyapake kue wortel sing enak menyang titik kegilaan, mesthi, ing ngisor iki, ing artikel iki.
Kue wortel klasik Amerika
Úa:
Kanggo tes:
- gula coklat - 300 g;
- goreng kernels goreng - 2/3;
- glepung gandum - 280 g;
- baking powder - 1,5 sendhok teh.
- kayu legi - 1 sendok teh;
- oranye - 1 potong;
- endhog - 3 potong;
- Minyak kembang - 1/2 st;
- wortel (medium) - 3 PC.
Kanggo krim:
- keju krim - 350 g;
- butter (82,5%) - 90 g;
- gula bubuk - 350 g;
- omben-omben - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Wortel, potong irisan dilebokake ing blender saka blender lan disigar kanggo bêsik cilik. Glepung gandum, dikombinasikake karo bubuk manggang, uga digabungake karo kayu manis lan kulit jeruk alus. Kanthi piso cetha sing cetha, tlatah kacang wangi sing disumbat lan aduk karo bahan ing mangkuk. Ing wadah sing kapisah, kita nyelehake gula abang, kanggo nambah endhog sing seger, ngetokake lenga kembang lan jus perasan saka jeruk kita. Gulungake kabeh corolla lan tuangake menyang wadhah kanthi kacang lan glepung. Sabanjure kita ngenalake wortel ing kene, nyampurake kabeh nganggo sendok lan entuk adonan. Kira-kira 40 menit kita nggawe panggangan kue wortel kanthi lapisan non-tongkat ing 175 derajat ing oven sing wis dipanasake.
Menehi kira-kira setengah jam, keju krim lan butter digabungake ing sak wadhuk, ditambahake nganggo bubuk gula sifted, liqueur jeruk lan adhepi kabeh bahan sing disambungake karo mixer tangan nganti seragam. Ngombe, gabus gabus ayu kanthi piso dawane rong, lan tumpang tindih siji karo krim lembut. Dekorasi jajan, dipercaya rasa sampeyan dhewe.
Kue wortel Swiss iki minangka resep klasik
Úa:
Kanggo tes:
- panggang, hazelnuts lemah - 220 g;
- wortel - 450-500 g;
- butter - 270 g;
- glepung (w / s) - 120 g;
- kayu manis - 1/5 sdt saka sendok;
- baking powder - 1 sendok;
- endhog pitik - 4 potong;
- gula apik - 280 g.
Kanggo krim:
- keju krim Philadelphia - 320 g;
Kanggo jam:
- wortel - 200 - 250 g;
- gula apik - 160 g;
- lemon - 1 pc.
Preparation
Ing glepung saka bahan paling dhuwur, nambah rasa legi kayu manis, hazelnut lemah panggang, bubuk manggang lan uga nyampurake samubarang kabeh. Wetes wortel kanthi wajan cilik sing disapu ing grater lan pindhah menyang mangkuk kanthi bahan campuran. Gula karo endhog seger 4-5 menit ngalahake mixer. Kita sijine kabeh menyang dicampur umum, nambah butter sing ilang lan nyampur massa endhog saka ngisor munggah lan nyampur alon-alon. Kanggo rong wujud babak sing padha, kita padha nyebarake adonan lan panggang roti kita kanggo setengah jam jajan ing 180 derajat ing oven sing wis suwe.
Ing cara sing padha, kanggo adonan, wortel wortel kanggo senggol. Nyebar ing saucepan kanthi dhasar bobot stainless steel, turu karo gula, ngobong zest lemon lan, ngetokake jus jeruk ing kene. Ing mode geni banget
Ditenengake kanggo suhu kamar, roti dipotong sacara horisontal. Kue sing pertama wis diencerake karo keju krim entheng, lan kita sijine setengah saka jam kelangan ing, sing kapindho wis Applied keju, sing katelu digawe metu kaya pisanan lan, nempatake papat wis dijamin karo ndhuwur lan pinggir karo sisa Philadelphia keju.
Saiki sampeyan ngerti carane masak kue wortel enak lan ora bisa ngusir karya panjenengan sadurunge tamu!