Carane kerep kedadeyan yen sampeyan maca resep lan ndeleng ing bahan kasebut sing nyangkut kanthi rega, lan ora ana apa-apa kanggo ngganti. Siji produk kuwi yaiku keju krim Philadelphia - ora angel yen nggolek panggantos, lan ora tansah bisa tuku. Ing pirang-pirang toko sampeyan ora nemokake kèju keju lembut krim ing macem-macem. Nah, aja nyerah saiki! Siapke keju Philadelphia ing omah cukup, sanajan bakal beda karo rasa, ananging amarga sawetara wong ngerti produk apa sing nduweni rasa nyata. Dadi, ora ana sing bakal nemokake pengganti lan ora ngetokake resep kanggo panganan sing disenengi. Nanging pisanan nggawe keju Philadelphia nganggo tanganmu dhewe, lan banjur bakal ditambahake menyang gulungan favoritmu karo pitik utawa roti isi karo tuna .
Carane nggawe keju Philadelphia?
Sing ora tau nyoba keju Philadelphia alus, kita saranake - rasa iku manis. Inggih, kekasih, apa sing keprungu? Sing bener - produk susu paling umum. Cottage keju, krim, krim sing ora nguntungke ditambah karo gula lan protein. Akeh sing nggoleki keju kare Philadelphia ing keju sing diolah alus, nanging kita arep nyedhaki sampeyan supaya bisa nyedhiyakake rasa nyata ing produk iki, supaya kita bisa ngenteni separo wektu lan nyiapake keju Philadelphia ing omah, utamane amarga gampang banget.
Cream keju Philadelphia
Resep, sing kita tawarkan kanggo sampeyan, bakal njupuk sampeyan mung babagan 30 menit. Banjur sampeyan bisa nggeser keju menyang jar lan nyimpen ing kulkas, sanajan kita ora yakin produk bakal tetep karo sampeyan suwene. Bisa diolah kanthi cara sing éndah kanggo toasts morning lan serves kanggo teh.
Úa:
- susu - 1 l;
- endhog - 1 potong;
- kefir - 500 ml;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 1 sendok teh;
- asam sitrat - ing ujung piso.
Preparation
Tuang susu dadi saucepan lan disetel ing panas medium. Nambah gula, uyah lan nggawa menyang godhok, nalika saya terus-terusan aduk. Sawise godhok susu, nambah kefir lan nyampur massa, ora ngidini kanggo curdle. Banjur dilebokake ing gauze lan diselehake ing sink kanggo 15 menit kanggo nggawe serum kaca. Endhog diantemi karo asam sitrat, ditambahake keju cottage, sing diwenehake saka susu lan yogurt lan ngrokok maneh massa kanggo konsistensi homogen sing alus. Iku proses kabeh nyiyapake keju Philadelphia ing ngarep. Saiki sampeyan bisa nggunakake kanggo nggawe panganan favorit.
Kue keju Philadelphia
Temtu keju krim lembut Philadelphia bisa dipigunakaké ora mung kanggo masakan manis. Yen nambah ramuan utawa rempah-rempah sing sacoro apik, banjur sampeyan bisa nggunakake kasur kanggo sandwich, cemilan, sushi, keranjang salmon. Ing resep iki, kita bakal ngandhani sampeyan carane nggawe keju Philadelphia ngarep saka keju cottage. Paling cedhak karo rasa asli produk. Paling apik, yen sampeyan tuku kukus bakal duwe konsistensi krim.
Úa:
- Cottage keju - 500 g;
- krim (30%) - 200 ml;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- uyah, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Whisk krim nganti nglukis, banjur mboko sithik nambah krim sing ora nguntungke, keju lan uyah sing sethithik. Yen dikarepake, sampeyan bisa sijine sayuran finely dicincang. Sak tenane nyampurake kabeh bahan lan supaya bisa nganti 24 jam ing suhu kamar. Ing kulkas, keju Philadelphia sing digawe saka omah bisa disimpen nganti saminggu.