Kue Apple ora ngidini surplus sajrone deskripsi, supaya tanpa rantings, ayo pindhah menyang resep dhewe.
Resep Kue Apple
Carane nyiyapake kue apel Perancis - tart-taten , kita wis ngomong. Resep diterangake ing ngisor iki uga teka saka Eropah lan nduweni rasa sing menarik banget.
Úa:
Kanggo jajan:
- glepung - 4 item;
- soda - 2 teaspoons;
- bubuk kanggo manggang - 1 sendok teh;
- uyah - 1 sendok teh;
- kayu legi - 1 sendok teh;
- cengkèh lemah - 1/2 sendhok;
- butter - 1 1/2 item;
- gula - 2 1/2 item;
- endhog - 2 potong;
- apple puree - 4 item;
- peanuts - 1 sedeng.
Kanggo caramel:
- gula - 1 1/2 item;
- sirup gula - 1/4;
- butter - 1/2 tbsp;
- krim - 1 1/2 tbsp.
Kanggo krim:
- gula - 1 1/2 item;
- glepung - 1/3 abad;
- susu - 1 1/2 item;
- krim - 1/3 abad;
- butter - 1 1/2 item;
- vanilla extract - 1 sendok teh.
Preparation
Sadurunge masak kue apel, panas oven nganti 180 derajat. 3 bentuk kanthi diameter 20 cm ngresiki karo lenga lan tutup karo parchment.
Tepung diayun nganggo soda lan bubuk manggang, nambah uyah, kayu manis lan cengkeh. Sak tenane nyampur.
Ing wadhuk liyane, ngalahake mentega sing lembut lan gula menyang massa putih sing subur. We nambah endhog endhog siji ing wektu, aduk terus. Saiki menyang massa lenga, mbebayani kanthi alon pour campuran saka bahan garing lan knead ing keuangan. Ing adonan, tambahake saus apel lan adhep kabeh nganti alus. Bagekake dhasar dadi 3 bentuk lan sijine ing open kanggo 40-45 menit. Kue sing siap kanggo kue karo saus apel kudu adhem nganti 20 menit.
Ing sawetoro wektu, kita nyiyapake karamel. Ing saucepan tuang gula lan tuku sirup kanthi 1/2 gelas banyu. Kita nunggu kristal-kristal gula dissolve, sawise sing kita intensify geni lan supaya caramels dituang, tanpa aduk, nganti dadi emas ing werna. Kita mbusak karamel saka geni, nambah butter lan susu kanthi terus-terusan.
Saiki gawe krim kasebut. Gula dicampur karo glepung lan dicampurake ing geni. Pour ing susu, krim lan aduk pancet, nggawa dicampur karo godhok. Godhok krim ing panas kurang luwih 10-15 menit, banjur pour menyang mangkok sing adhem. We pour menyang krim 1/3 tuwung sirup, kang kita disiapake sadurungé lan supaya dadi adhem mudhun. Kanggo massa sing adhem mbebayani nambahi mentega lan vanilla sing alus, bebarengan karo whipping krim kanthi mixer.
Saiki kita nyelehake kulit sing adhem karo krim ing jero lan metu, lan pour ndhuwur ing jajan karo caramel. Tabrakan sisi ing jajan nganggo kacang tanah.
Wortel lan kue apel
Úa:
- glepung - 2 item;
- gula - 1 1/2 item;
- soda - 2 1/4 sendhok teh;
- bubuk kanggo manggang - 1 1/2 sendhok teh.
- kayu legi - 1 1/2 sendhok teh.
- cengkèh, pala - 1/4 sendhok;
- bubuk coklat - 2 sendhok;
- minyak sayur - 1 item;
- uyah - 1/4 sendhok teh.
- endhog - 4 pcs. + 1 yolk;
- wortel - 3 potong;
- apples - 2 lembar;
- walnut - 1 item;
- apple senggol - setengah abad;
- keju krim 300 g;
- butter - 2 tbsp. spoons;
- vanilla extract - 1 sendok teh;
- tepung gula - 2 tbsp.
Preparation
Oven nganti 180 derajat. Lubricate 3 formulir kanggo baking kanggo roti panggang karo lenga lan tutup karo parchment.
Ing salah siji mangkok, gabungke glepung, gula, soda, bubuk kanggo baking, kabeh rempah-rempah lan coklat. We nambah butter lan endhog, kneading sing adonan kandhel.
Kita sijine roti ing open kanggo 35-40 menit. Mangkene, roti kanggo jajan apel bisa dipanggang ing multivark. Kanggo nindakake iki, saben bagean test dituang menyang sajian multivark greased lan dimasak ing mode "Baking" kanggo 40-45 menit. Bawang siap kanggo ngadhepi kanggo 20 menit.
Keju krim sing dicampur karo gula lan vanili nganti krim sing alus.
We nglangi roti pisanan karo lapisan senggol, banjur karo krim. Saka njaba, jajan uga digiling karo krim. Tabelake kue sing wis rampung karo apel apel kanthi sisa walnuts.