Kue-kue coklat minangka sajian manis kanggo para pecinta rasa lan coklat. Ing artikel iki, kita menehi resep kanggo biskuit coklat coklat. Kue wangi, keropos, rada lembab lan dhuwur karang bakal dadi basis banget kanggo kue perayaan. Apik banget lan alus menehi bocah sing wis dicelup .
Chocolate Chiffon Biscuit - Resep
Úa:
- glepung gandum - 260 g;
- baking powder - 1 sachet cilik;
- uyah - 1/3 sendhok;
- soda - 1/3 saka sendok;
- gula - 170 g;
- lenga zaitun - 140 ml;
- warung cepet - 7 g;
- coklat - 70 g;
- banyu - 200 ml;
- protein - 8 potong;
- yolk - 5 pcs.
Preparation
Ngombe kopi karo coklat ing banyu banget panas, adhem. Ing Bowl jero sing kapisah, nyampur kabeh pipis. Yolks dhewe ngalahake, nambah butter butter, cocoa, warung instan, campuran, gabungke karo bahan sing ngeculake. Whip putih karo gula nganti umpluk udan kandhel wis dicampur karo mixer. Bagian papat protèin ngalahake ditransfer menyang massa cokelat, alon-alon aduk spatula lan, banjur nambah protein sing isih adoh. Selehake adonan biskuit ing cetakan. Panggang kira-kira 55-60 menit. ing oven sing digawe panas. Siap biskuit chiffon kanggo kelangan. Tambahan kanggo hiasan kue bisa digunakake coklat, gula bubuk utawa woh.
Chocolate Chiffon Biscuit in Multivariate
Úa:
- coklat - 30 g;
- warung - 1-1,5 teaspoons;
- nggodhok banyu - 120 ml;
- glepung - 170 g;
- gula - 120 g (kang 20 g - bubuk gula);
- uyah - jiwit;
- endhog gedhe - 4 PC;
- minyak wangi (olahan) - 60 ml;
- baking powder - 1 sachet cilik;
- soda - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Ing saucepan cilik ngencerake kopi lan coklat kanthi cepet, nggawa menyang godhok liwat geni lan adhem. Misahake protein saka yolk. Masang protein ing kulkas. Rong yolks ngalahake gula, sawise nambah kopi karo coklat, minyak sayur, soda lan glepung. Kabeh úa sing dicampur alon-alon. Sabanjure, protein sing digodhog dicampur karo uyah ing saucepan kapisah menyang massa foamy padhet, banjur nambah gula bubuk (bubuk dissolves luwih cepet saka gula). Gamelan nyampur spatula kanthi trowongan menyang adonan lan banjur pindhah menyang mangkuk multivariat. Lubricate mangkuk minyak ora perlu. Sijine mode "Baking" sajrone jam. Nalika wektu mandheg, tuangi mangkuk multivark sakdurunge mudhun lan ninggalake nganti biskuit nglangi.
Cream krim coklat biskuit
Úa:
- krim 35% lemak - 350 ml;
- mascarpone - 250-300 g;
- Strawberry - 0,5 kg;
- gula bubuk (gula) - 150-200 g.
Preparation
Kanggo nyiyapake krim hawa, pisanan sampeyan kudu nyampur krim medium-lemak kanthi wêdakakêna gula menyang umpluk umpluk sing padhang (nambah pucuk), nambah mascarpone lan terus ngalahake karo mixer. Strawberries dipotong dadi irisan, pirang-pirang yaggod sing ayu disisihake kanggo dekorasi biskuit saka ndhuwur. Kue rampung ing grease krim hawa, ngowahi strawberry iris. Lubricate sisi lan ndhuwur kue karo krim. Garnish karo strawberry wutuh.