Praline minangka panganan khas Perancis sing disiapake ing bentuk coklat cilik sing digawe saka kacang goreng ing gula. Delicacy iki dijenengi miturut resep-resep Perancis, Plessis-Pralina, sing nggawe panganan cemilan saka almond sing diombe campuran madu madu, potongan-potongan coklat cilik, lan diisi gula pasir. Dina iki, kacang praline digunakake kanggo nggawe macem-macem fillings, desserts, paesan cake lan roti. Ayo ndeleng resep kanggo praline.
Resep kanggo praline walnut
Úa:
- madu - 2 tbsp. spoons;
- gula coklat cahya - 2 tbsp. spoons;
- walnuts - 0,5 item;
- ghee - 1 tbsp. sendok;
- uyah - jiwit.
Preparation
Carane cook praline ing ngarep? Dadi, dhisik madu madu ing panas sing kurang, nambah walnuts sing digodhog, gula abang, uyah jiwit lan uyah sing ilang. Kabeh saksampune dicampur nganti massa homogen dibentuk lan disebarake kanthi lapisan tipis sing seragam ing sheet baking sing ditutupi kertas perkamen. Banjur, ngirimake panganan cuci mulih menyang oven sing wis dipanggang, lan panggang ing suhu 180 derajat sajrone 10 menit, nganti gula lan madu dicairke dadi karamel.
Kita njupuk tray manggang saka oven lan nyampur kacang karo spatula supaya caramel sing merata mau. Sabanjure, bali telusur menyang oven lan panggangan nganti 3 menit maneh. Ing pungkasan wektu praline kudu entuk bau kacang buncis lan werna coklat sing sugih. Saiki alon-alon njupuk panganan cuci mulut saka oven lan supaya dadi adhem.
Massa adhem dipecah dadi potongan cilik kanthi bantuan piso utawa tangan. Uga, panganan cuci mulut bisa diwasa dadi manisan, lan ninggalake kanggo nglangi ing wangun iki. Praline paling apik sanalika, nanging sampeyan uga bisa beku ing wadhah.
Pucuk sing paling apik kanggo panganan panen lan sajian gedhe kanggo sore sore uga bakal ana nougat lan pesta , rasa sing ora bakal ninggalake sapa wae sing ora seneng.